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畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源:正紅旗葡萄基地 閱讀數(shù):
(一)促成栽培地的選擇
應(yīng)選擇背風(fēng)、向陽(yáng),沒有高大遮蔭物的地方,土質(zhì)要疏松肥沃,澆灌方便的地方。
(二)促成栽培的種類
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不加溫利用陽(yáng)光來(lái)提高室溫。溫室要求透光、保溫、工作方便,在生產(chǎn)上多用塑料薄膜型的。溫室的后墻高1.6-1.7m,脊柱高2.8-3.0m,中柱高2.2m,前柱高1.55m,寬6-7m,(寬度增加1m,需增高20cm的溫室高度)長(zhǎng)度可在60-70m。 該溫室的三面墻(后墻、左右兩面墻)可用土坯、磚、泥土等來(lái)建造,墻的厚度40-50cm。因?yàn)榇藭r(shí)外界氣溫趨于平穩(wěn),而且葡萄已通過自然休眠期,只要給予適宜的溫度、濕度葡萄即可萌發(fā)生長(zhǎng),可比露地提前45天成熟,經(jīng)濟(jì)效益是露地的2-3倍,該溫室可在棚膜上增加覆蓋物如草簾等物,來(lái)增強(qiáng)夜間保溫效果。因?yàn)檫@一類型成本低、效益高、發(fā)展較快。
?。?、加溫溫室
在日光溫室的基礎(chǔ)上,內(nèi)設(shè)加溫系統(tǒng)如曖氣、柴油機(jī)、火墻等設(shè)備,棚上增加覆蓋物,于12月上旬扣棚生產(chǎn),此時(shí)的葡萄還處在休眠期中,必需人為配合打破休眠的措施,如用5倍石灰氮的澄清液,1:1的美利脫清液,20%氯化乙醇化學(xué)試劑來(lái)涂抹或噴灑在枝蔓上都有一定的促萌作用。此種溫室經(jīng)濟(jì)效益高,但造價(jià)也高、管理費(fèi)工,所以在生產(chǎn)上應(yīng)用的相對(duì)較少。
?。?、塑料大棚
該大棚于3月上旬在露地生長(zhǎng)的葡萄行上直接扣棚生產(chǎn),用竹片搭成拱形骨架,上覆塑料膜(聚氯乙烯無(wú)滴膜最為理想),不加覆蓋物,垮度7-8m, 長(zhǎng)度根據(jù)工作方便而定,高度視原有的葡萄架而定。此種大棚要求透光、保溫、抗風(fēng),可比露地提前15-20天成熟,該棚建造簡(jiǎn)單易行、成本低、效益顯著,早春蔬菜間作生產(chǎn),667m2多收益2000元。
以上三種促成栽培形式各有利弊,從栽培效益上看,日光溫室優(yōu)于塑料大棚,果實(shí)成熟期較早,塑料大棚的果實(shí)成熟期界于露地和溫室之間,填補(bǔ)了鮮食果實(shí)的供應(yīng)空白,不僅達(dá)到葡萄周年供應(yīng)的目的,而且增加收益。
(三)品種
?。薄⒄?歐亞種,是促成栽培的早熟優(yōu)良品種之一,在棚內(nèi)表現(xiàn)良好,不裂果,著色好。在塑料大棚內(nèi)可比露地提前20-25天成熟,在加覆蓋物的日光溫室可提前60天成熟。
?。?、鳳凰51 歐亞種,是早熟的優(yōu)良品種,在大棚或溫室生產(chǎn)均表現(xiàn)很好,從生產(chǎn)到采收基本沒有病害。在塑料大棚內(nèi)可比露地提前25天成熟(3月中旬扣棚,6月中旬上市)。
3、京亞 歐美雜種,品質(zhì)中上,長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),豐產(chǎn),抗病早熟。
?。?、京秀 歐亞種,抗病較強(qiáng),豐產(chǎn)不裂果,耐運(yùn)輸,是風(fēng)味優(yōu)良的早熟鮮食品種。
5、藤稔 歐美雜交種,抗病性強(qiáng),耐貯運(yùn),是優(yōu)良的中熟品種。
?。?、巨峰 歐美雜種,植株生長(zhǎng)健壯,豐產(chǎn),抗病力強(qiáng),在溫室生產(chǎn)一定要注意控制產(chǎn)量,否則影響上色或推遲成熟期(一般產(chǎn)量控制在1500-2000kg/667m2)。
(四)葡萄促成栽培的管理
?。?、栽培架式
溫室與大棚的栽培架式不受限制,籬架和棚架都可,一般生產(chǎn)采用的籬架南北行栽植,行距2m,株距0.5-1m。(如冬季不埋土,行距可在1.5m)
2、冬季修剪
溫室或塑料大棚,由于塑料薄膜的阻擋,影響光的入射,使棚內(nèi)的光照強(qiáng)度比露地少1/3左右,而且棚內(nèi)的空氣流動(dòng)量小,直接影響葉片光合產(chǎn)物的合成, 所以不論是溫室或大棚生產(chǎn)一定要保證葡萄架面的通透性,否則枝蔓過密造成架面郁閉,枝蔓徒長(zhǎng),節(jié)間過長(zhǎng)影響坐果,所以促成栽培的冬剪要比露地輕些,以中梢修剪為主,結(jié)合長(zhǎng)、中、短梢混合修剪,為保證每平方米的架面上有8-12個(gè)新梢, 靈活掌握留芽量。結(jié)果母枝的粗度在0.8cm左右即可。
?。场⒖叟锱c撤棚時(shí)間
扣棚一般在葡萄自然休眠期結(jié)束后進(jìn)行,河北省在2月下旬或3月上旬都可以,此時(shí)的外界氣溫趨于平穩(wěn),扣棚生產(chǎn)比較安全,當(dāng)露地氣溫升高至25-26℃時(shí)撤棚為好。
?。?、溫度管理
溫度管理是溫室和大棚生產(chǎn)的關(guān)鍵。在人為的調(diào)控下保證葡萄免受低溫和高溫的危害。為保持不加覆蓋物的溫室和大棚的溫度,可在棚的周圍挖防寒溝,寬40-50cm,深50cm,溝內(nèi)填上雜草或鋸沫等隔熱的填充物,防止棚內(nèi)地溫向外擴(kuò)散,寒氣向內(nèi)侵襲,還可以在棚內(nèi)地面上鋪地膜,白天增加地溫,又可以保持土壤水份,調(diào)節(jié)夜間的溫度。
升溫催芽:葡萄自然休眠期一般在1月下旬至2月上旬結(jié)束,有覆蓋物的日光溫室,可在此期升溫催芽。如沒有覆蓋物要推遲20天左右升溫催芽,此時(shí)的溫度要控制在15-20℃,夜間溫度要在5-10℃,到第三周溫度可提高到20-25℃,夜間20℃,地溫要在12℃以上。這樣經(jīng)過15-20天左右芽子就可萌發(fā),沒有覆蓋物夜間不能加溫的塑料大棚需經(jīng)過30-40天萌動(dòng)。此期溫度不能太高,因?yàn)榇藭r(shí)的地溫上升較慢,根系活動(dòng)較弱,如果棚內(nèi)溫度過高,芽子很快萌發(fā),會(huì)造成地上和地下失調(diào),影響芽子生長(zhǎng)及花穗分化。濕度要保持在90%以上。
從萌芽到開花:此期新梢生長(zhǎng)較快,但是冬芽?jī)?nèi)的花穗分化還在繼續(xù)進(jìn)行,所以棚內(nèi)溫度、濕度不要過高,白天保持在20-25℃,濕度保持在60%,防止新梢徒長(zhǎng)。
花期:進(jìn)入開花時(shí)期可控制在25-28℃,相對(duì)濕度小一點(diǎn),空氣干燥有利于花粉成熟和撒播有利于授粉、授精,此期要注意棚內(nèi)的通風(fēng)換氣。
幼果膨大到成熟:此時(shí)溫度要保持在25-28℃,對(duì)果粒膨大至成熟上色都是有利的,一般的大棚在此時(shí)宜撤掉塑料膜。注意:生長(zhǎng)期的溫度不能超過35℃。
(五)新梢管理
溫室或大棚葡萄常因氣溫偏高,加上塑料膜不夠清潔影響光照強(qiáng)度,造成枝蔓徒長(zhǎng),節(jié)間長(zhǎng)生長(zhǎng)不充實(shí),所以對(duì)枝蔓的管理比露地要求更嚴(yán)格。
1、要適時(shí)上架抹芽、定梢
當(dāng)新梢長(zhǎng)到40cm左右就要上架捆綁,當(dāng)花穗吐出能分辨結(jié)果枝時(shí)要抹去無(wú)花和過強(qiáng)過弱的新梢,使新梢生長(zhǎng)整齊。
定梢:留枝不宜過密,一般籬架結(jié)果枝間離20cm左右一個(gè)新梢。保證架面通風(fēng)透光。每平方米架面保持12個(gè)左右的新梢即可。
2、適時(shí)摘心與副梢處理
結(jié)果新梢須在花前7天左右摘心,以提高座果率,摘心強(qiáng)度應(yīng)在果穗上方4-6片葉(對(duì)座果差的巨峰可在3-4片葉摘心), 摘心后發(fā)出的副梢除留頂端兩個(gè)延長(zhǎng)外,其它的全部去掉,兩個(gè)頂端延長(zhǎng)副梢3-4片葉反復(fù)摘葉。
3、開花前掐穗尖去副梢
掐穗尖應(yīng)是果穗的1/3-1/4,使果穗緊湊,穗形規(guī)整。
?。础⒄{(diào)整座果量
去掉弱梢上的果穗,座果后每枝新梢只留一個(gè)果穗,結(jié)果母蔓前端的壯結(jié)果枝,可留2個(gè)果穗,保證每穗有10片左右的功能葉片,每平方米的架面上留8-10個(gè)新梢,
預(yù)備枝留10片葉摘心,產(chǎn)量控制在1500-2000Kg/667m2。
(六)土、肥、水管理
溫室和大棚的土壤利用率較高,要求土壤要疏松肥沃,為葡葡創(chuàng)造一個(gè)良好的土壤條件。一般溫室生產(chǎn)少施化肥,應(yīng)以有機(jī)肥為主,667m2施肥3000Kg左右, 基
本可以滿足葡萄一年生長(zhǎng)的需要;尿素的使用每株控制在25- 50g,可增施磷鉀肥(每生產(chǎn)100Kg的巨峰葡萄消耗純氮1.5Kg、磷3Kg、鉀1.5Kg), 在大棚或溫室內(nèi)由于溫度較高肥料分解的快,肥效發(fā)揮的迅速。為避免枝蔓徒長(zhǎng),在溫室施用氮肥要比露地少,施肥的方法:應(yīng)在距根頸30-40cm處開深40-50cm、寬40cm的溝施用。下一年在另一側(cè)施用使根系年年得到更新,在施足底肥的情況下,植株生長(zhǎng)正常,沒有缺肥表現(xiàn),可不追肥、直到幼果膨大期開始,每隔10天連續(xù)噴施磷酸二氫鉀3-5次(濃度為0.3%)可增強(qiáng)植株的抗性,提高果實(shí)含糖量,促進(jìn)著色和枝條成熟,在葡萄萌芽時(shí)可增施尿素1-2次,每株25-50g或葉面噴0.2%的尿素溶液。
水的管理:灌水要和葡萄的各生育期相結(jié)合:在催芽和萌芽期要求水量較大,所以在扣棚以后需灌透水,空氣濕度要求在90%有利于發(fā)芽??射伒啬ぬ岣叩販乇3炙?,促進(jìn)根系生長(zhǎng)。發(fā)芽以后通過放風(fēng)來(lái)降低溫度,控制澆水防止枝蔓徒長(zhǎng)。開花期要求空氣干燥停止?jié)菜?,有利于花粉成熟。座果后到果?shí)膨大期需灌透水有助于果粒迅速生長(zhǎng)。果實(shí)成熟和果實(shí)著色要停止?jié)菜畞?lái)提高漿果品質(zhì)。落葉后澆冬水。
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