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控制樹體。疏除無用徒長(zhǎng)枝和旺長(zhǎng)枝，留出空間培養(yǎng)結(jié)果枝組，回縮結(jié)過果的冗長(zhǎng)枝和過大的結(jié)果枝組，重新培養(yǎng)枝組。根據(jù)樹體和空間的大小，對(duì)骨干枝進(jìn)行適當(dāng)?shù)拈g疏和回縮。
剪除病殘枝，促進(jìn)花芽分化。剪除病弱枝、下垂枝、過密枝和劈裂折斷枝，以集中養(yǎng)分，促進(jìn)花芽分化。對(duì)弱枝如果附近有空間，可以留2～3個(gè)芽短截，促發(fā)新梢，無空間則疏除；對(duì)下垂枝如有空間可留2～3個(gè)芽回縮，促發(fā)短枝復(fù)壯；對(duì)劈枝和斷枝在斷處剪除。
更新復(fù)壯枝組，培養(yǎng)新的果枝。早熟品種在五月下旬至六月上旬，這時(shí)修剪后再促發(fā)的新梢和副梢，尚可形成有效果枝，所以此次修剪可有計(jì)劃地培養(yǎng)建立新的枝組和果枝。對(duì)結(jié)過果的果枝可短截，促發(fā)新枝；對(duì)弱枝可在二次枝上縮剪，使之復(fù)壯。
經(jīng)過修剪后，發(fā)出很多新梢和副梢，可用摘心、扭梢等方法緩和生長(zhǎng)，以促進(jìn)花芽分化。到后期氣溫下降，新梢生長(zhǎng)緩慢，接近停止生長(zhǎng)時(shí)，進(jìn)行一次全面清理，疏除過旺、過弱的無用枝，改善光照，培養(yǎng)健壯果枝。
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