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幼齡茶葉如何施肥?

畜牧家禽網(wǎng)  來(lái)源:安徽農(nóng)網(wǎng) 閱讀數(shù):

  鐵觀音茶樹合理施肥必須掌握以下幾條基本原則:
    1)重施有機(jī)肥,有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥相結(jié)合
    鐵觀音茶樹主要生長(zhǎng)在水效條件較好的亞熱帶和濕潤(rùn)熱帶區(qū)域的酸性土壤中,有機(jī)質(zhì)積累雖較快,但分解也非常迅速,故一般有機(jī)質(zhì)含量較低,理化性質(zhì)差,保水、保肥能力低。因此,在鐵觀音茶樹栽培過(guò)程中就需加以不斷改良,不斷地增施有機(jī)肥。有機(jī)肥是土壤中有機(jī)質(zhì)的重要來(lái)源,它具有取材容易、積制簡(jiǎn)便、營(yíng)養(yǎng)全面、有機(jī)質(zhì)豐富、肥效緩慢而持久等特點(diǎn),有機(jī)肥施入后,經(jīng)過(guò)土壤微生物的分解,逐步轉(zhuǎn)化成土壤腐殖質(zhì),促進(jìn)土壤結(jié)構(gòu)的改良,提高土壤膠體的吸附能力,有利于提高土壤的保水、保肥性能。同時(shí),有機(jī)肥在分解過(guò)程中可產(chǎn)生許多有機(jī)膠體,可防止水溶性磷與鐵觀音茶園大量存在的活性鐵接觸;有機(jī)肥分解能釋放出大量二氧化碳和形成各種有機(jī)酸。土壤表面二氧化碳含量提高,能加強(qiáng)光合作用的進(jìn)行。有機(jī)酸能使土壤中原來(lái)難溶性的無(wú)機(jī)礦物鹽類加速轉(zhuǎn)化,變?yōu)殍F觀音茶樹易于吸收的養(yǎng)分。有機(jī)肥含有鐵觀音茶樹生長(zhǎng)發(fā)育所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素,故施用有機(jī)肥還可解決某些元素的拮抗作用和微量元素缺少的問(wèn)題。由于有機(jī)肥料中所含營(yíng)養(yǎng)物較全面,鐵觀音茶園施用有機(jī)肥對(duì)提高鐵觀音茶葉品質(zhì)具有良好的作用。但是全部施用有機(jī)肥,而不施無(wú)機(jī)化肥也不行,因有機(jī)肥料中營(yíng)養(yǎng)元素的百分含量較無(wú)機(jī)化肥低,且供肥速度大多比較遲緩,不能滿足鐵觀音茶樹生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需肥量大、吸收快的要求。此外,有機(jī)肥的積制、施用等都不及無(wú)機(jī)肥方便。因此,只有在重施有機(jī)肥的基礎(chǔ)上,配合施用速效性的無(wú)機(jī)肥料,才能達(dá)到既滿足鐵觀音茶樹生長(zhǎng)過(guò)程中的需肥要求,又能達(dá)到不斷改良土壤的目的。 
    2)氮肥為主,氮肥與磷、鉀肥和其他元素肥料相結(jié)合  
    鐵觀音茶樹栽培以來(lái)葉為主要經(jīng)濟(jì)目的,故對(duì)氮素的要求更為迫切,需要量極大,氮肥對(duì)鐵觀音茶葉增產(chǎn)效果亦最好,施用氮肥的經(jīng)濟(jì)效益往往也十分顯著。因此,投產(chǎn)鐵觀音茶園都要以施用氮肥為主,但長(zhǎng)期大量施用氮肥后,容易使土壤理化性質(zhì)變壞,土壤中各種營(yíng)養(yǎng)元素之間的平衡將會(huì)失調(diào),氮對(duì)其他元素的拮抗作用將會(huì)明顯表現(xiàn)出來(lái),結(jié)果有礙鐵觀音茶樹對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)元素的吸收利用,并降低了氮肥的增產(chǎn)效果,甚至出現(xiàn)不同的缺素癥,而使鐵觀音茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)受到影響。因此,鐵觀音茶園施肥,在氮肥為主的基礎(chǔ)上,配合施適量的磷、鉀肥和其他營(yíng)養(yǎng)元素的肥料,以滿足鐵觀音茶樹對(duì)氮等各種營(yíng)養(yǎng)元素的需要,又有利于保持土壤中各種營(yíng)養(yǎng)元素的平衡關(guān)系。投產(chǎn)鐵觀音茶園配合施用各種肥料時(shí),磷、鉀肥及其他營(yíng)養(yǎng)元素只有在施氮肥的基礎(chǔ)上才能發(fā)揮更好的增產(chǎn)效果,若施磷。鉀肥的量太多,則可能導(dǎo)致鐵觀音茶樹生殖生長(zhǎng)旺盛而影響鐵觀音茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)。 
     3)重視基肥;基肥與追肥相結(jié)合  
    因鐵觀音茶樹是多年生作物,在年生長(zhǎng)周期中總是不停地吸收所需的養(yǎng)分,據(jù)同位素示蹤顯示,即使在低溫越冬期間,地上部進(jìn)入休眠狀態(tài)時(shí),地下部分仍有吸收能力,并把所吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)貯存于根系等器官中,以供翌年,尤其是春鐵觀音茶前發(fā)生長(zhǎng)之需。農(nóng)諺“基肥足,春鐵觀音茶綠”揭示了這個(gè)事實(shí)。實(shí)際上,基肥不僅對(duì)春鐵觀音茶有影響,而且對(duì)鐵觀音茶樹全年的生長(zhǎng)發(fā)育都有影響。因此,無(wú)論是幼齡鐵觀音茶園、成齡鐵觀音茶園或衰老鐵觀音茶園,都應(yīng)重視基肥施用。而且由于鐵觀音茶樹在年生育過(guò)程中,其生長(zhǎng)和吸肥、需肥都具有明顯的階段性,只施基肥而不進(jìn)行追肥就難以滿足鐵觀音茶樹生育對(duì)養(yǎng)分的需要。所以,必須針對(duì)鐵觀音茶樹生長(zhǎng)的不同時(shí)期對(duì)養(yǎng)分需要的實(shí)際情況,在施足基肥的基礎(chǔ)上,及時(shí)地進(jìn)行分期追肥。 
    4)掌握肥料性質(zhì)、做到合理用肥

    不同肥料種類其性質(zhì)和肥效均有不同;有的肥效有快慢區(qū)別,有的較易揮發(fā),有的易引起肥害,有的不能混合施用等。在鐵觀音茶園施肥時(shí),應(yīng)掌握各種肥料的性質(zhì),對(duì)施用肥料的數(shù)量、方法、時(shí)間等均有不同要求,以提高施肥效果。 
    5)根部施肥為主,根部施肥與葉面施肥相結(jié)合  
    鐵觀音茶樹具有寵大根系,因而對(duì)養(yǎng)分吸收能力較強(qiáng),鐵觀音茶樹施肥應(yīng)以根部施肥為主。鐵觀音茶樹的葉片也具有吸收養(yǎng)分的能力,并且鐵觀音茶樹葉面施肥可促進(jìn)和加強(qiáng)根系的吸收能力。在鐵觀音茶園施肥中除了進(jìn)行根部施肥外,還可以進(jìn)行葉面施肥。尤其是出現(xiàn)土壤干旱、濕害和根病等情況下,葉面施肥更顯必要。另外還有些微量元素須在根部施肥的基礎(chǔ)上配合葉面施用才可獲良好效果。但由于鐵觀音茶樹葉片的主要生理作用是進(jìn)行光合和呼吸作用,對(duì)養(yǎng)分的吸收能力和數(shù)量都遠(yuǎn)不及根系。因此,葉面施肥不能代替根部施肥,要以根部施肥為主,適時(shí)輔以葉面施肥,相互配合以發(fā)揮各自的效應(yīng)。 
      6)因地制宜、靈活掌握鐵觀音茶園  
    施肥,還要根據(jù)鐵觀音茶樹品種特點(diǎn)、生長(zhǎng)情況、鐵觀音茶園類型、生態(tài)條件以及所采用的其他農(nóng)藝措施(灌溉、耕作和采摘等)的實(shí)際情況區(qū)別對(duì)待。如鐵觀音茶樹品種不同,早芽種與遲芽種的發(fā)芽時(shí)間相差15-30天,施肥時(shí)間就應(yīng)不同。有的鐵觀音茶區(qū)春天干旱,氣溫低,春鐵觀音茶生長(zhǎng)受到一定的限制,而夏、秋季氣溫高,雨水多,鐵觀音茶樹長(zhǎng)勢(shì)猛,吸肥量多,施肥效果好,故可適當(dāng)提高夏、秋鐵觀音茶追肥比例。幼齡鐵觀音茶園應(yīng)適當(dāng)提高磷。鉀肥用量比例,以促進(jìn)鐵觀音茶樹的根莖生長(zhǎng),培養(yǎng)龐大的根系和粗壯的骨干枝。生產(chǎn)綠鐵觀音茶的鐵觀音茶園,可適當(dāng)提高氮肥的比例,而生產(chǎn)紅鐵觀音茶的則應(yīng)提高磷肥的比例。鐵觀音茶園深耕配合深施有機(jī)肥才能發(fā)揮耕作的作用,灌溉與施肥相結(jié)合普遍可提高肥效。總之,鐵觀音茶園施肥并非一項(xiàng)孤立的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施,它受到各種因子的影響。所以,施肥必須遵循因地制宜、靈活掌握的基本原則。以上述基本原則指導(dǎo),提倡鐵觀音茶園科學(xué)施肥,每年在施無(wú)機(jī)肥的同時(shí),要施一定數(shù)量的有機(jī)肥,有機(jī)肥與無(wú)機(jī)肥相互平衡,使?fàn)I養(yǎng)元素的供給緩急互補(bǔ),互相促進(jìn)。要把全年總施肥量的1/3的肥料作秋冬基肥施,其余的肥料用作追肥施,保證鐵觀音茶樹在不同物候期間土壤都有足夠且比例適宜的營(yíng)養(yǎng)元素供其吸收利用。推行植株?duì)I養(yǎng)診斷,測(cè)土配方施肥,因缺補(bǔ)缺,使氮、磷、鉀及其他營(yíng)養(yǎng)元素相互平衡。進(jìn)行土壤與葉面施肥相結(jié)合,充分發(fā)揮它們各自的優(yōu)點(diǎn)和長(zhǎng)處,提高施肥效果。鐵觀音茶園平衡施肥有利于保持土壤肥力,創(chuàng)造營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)合理循環(huán)條件,為根系生長(zhǎng)營(yíng)造良好的生態(tài)環(huán)境,使鐵觀音茶葉生產(chǎn)達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效。

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