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　?。?） 葉片受害 葉片受害分低溫受害和凍害。葉片受到輕微凍害時，子葉期表現(xiàn)為葉緣失綠，有鑲白邊的現(xiàn)象，溫度恢復(fù)后不會影響以后真葉的生長。定植后受到凍害時，植株部分葉片的葉緣呈暗綠色，逐漸干枯。這種情況在冬季或早春溫室棚膜上的破洞不能及時修補(bǔ)，冷風(fēng)由此侵入時，也容易看到這一現(xiàn)象。溫室中成長的植株，如果棚膜突然被大風(fēng)吹毀，寒風(fēng)突然侵入，會發(fā)現(xiàn)葉片上立即出現(xiàn)鍍鋁樣的銀白色，葉片也隨之凋萎，而且無挽救的希望。 長期處于最低界限溫度以下的黃瓜植株，葉片往往會表現(xiàn)出一些異常癥狀： ① 葉尖下垂，出現(xiàn)楓樹葉。夜溫15℃以上時，葉片呈水平狀展開。在15℃以下時，葉尖下垂，周緣起皺紋。低溫下發(fā)育的葉子缺刻深，葉身長，像楓樹葉狀。 ② 虎斑葉。低溫下葉面呈現(xiàn)虎斑狀，即主脈間葉肉褪綠變黃。瓜條膨大受抑制。這是由于光合作用制造的碳水化合物不能及時地向外部運(yùn)轉(zhuǎn)而在葉內(nèi)沉積下來所造成的，嚴(yán)重時整個葉片會隨之黃化。如果溫度回升且能維持一段時間，碳水化合物能夠順利充分地轉(zhuǎn)換時，這時瓜條便可順利膨大，葉片也能慢慢恢復(fù)轉(zhuǎn)黑。但此種機(jī)會常不易遇到。 ③ “水浸癥”。低溫危害嚴(yán)重且持續(xù)時間長，溫室溫度大而較少通風(fēng)時，葉被面會出現(xiàn)“水浸癥”。“水浸癥”是由于夜間氣溫低，尤其在地溫尚高時，細(xì)胞里的水分流到了細(xì)胞間隙中而引起的。植株長勢好時，水浸狀可在太陽出來后消失。但若植株衰弱或完全衰弱時，白天溫度升高后水浸狀也不消失，這樣幾經(jīng)反復(fù)，細(xì)胞死亡，葉子枯死。 ④ 龍頭呈“開花型”。生長發(fā)育和溫度正常時，從側(cè)面看龍頭側(cè)呈棉花蕾狀，兩片嫩葉圍著頂芽。但若夜溫低、地溫低（肥料不足或受病蟲為害）時，龍頭呈開花狀，即兩片應(yīng)圍著頂芽的嫩葉展開，頂芽伸出。龍頭呈開花型時，開花節(jié)位距頂端僅20～30cm，有時開花好象在頂端。 ⑤ 出現(xiàn)缺硼或缺鎂癥。夜溫降到生物學(xué)零度以下時，由于植株素質(zhì)變?nèi)?；或因為連年種植，過多施用化肥或有機(jī)肥少地力下降等，使根對硼的吸收力下降，引起缺硼癥，其主要癥狀是生長點(diǎn)生長停止。多銨、多鉀、多鈣、多磷可阻礙植株對鎂的吸收，而低溫則可助長缺鎂癥狀的發(fā)生。缺鎂時，葉脈間葉肉完全褪綠、黃化或白化，與葉脈保存的綠色呈現(xiàn)鮮明對比。 ⑥ 上部葉片焦邊。連陰霧天時間長，地溫下降劇烈，如若土壤水分過大時，植株發(fā)生漚根現(xiàn)象。漚根后發(fā)生的新葉會出現(xiàn)焦邊，高濕下葉邊也要腐爛。出現(xiàn)這種情況時，若聚晴后處理不當(dāng)又會造成“悶死”苗的現(xiàn)象。

　?。?） 根部受害 土壤溫度較長時間處于界限溫度（12℃）以下時，根系受到損傷可能有兩種情況，一是土壤干爽，濕度不大，一般表現(xiàn)為寒根，新根不發(fā)，老根呈鐵銹色，逐漸死亡；另一種情況是土壤濕度大，出現(xiàn)漚根腐爛現(xiàn)象。受到低溫冷害的根系再發(fā)新根一般都比較困難。如果等到溫度恢復(fù)以后任其自然恢復(fù)就要對生產(chǎn)產(chǎn)生更大的影響，應(yīng)該采取措施促進(jìn)根系盡快地恢復(fù)。 植株地上部分的許多低溫冷害癥狀是由于根系受到傷害所引起的。譬如前面述及的生理性枯干，癥狀雖然出現(xiàn)在葉片上，但實際是根系受到損傷的結(jié)果。

　?。?） 生長點(diǎn)受害 生長點(diǎn)受凍常兩種情況，一是定植后不久遇有寒流，致使生長點(diǎn)直接被凍傷，天氣轉(zhuǎn)暖后仍不能恢復(fù)正常；二是在保溫性能比較好，但在遭遇反復(fù)出現(xiàn)的低溫連陰霧天時，當(dāng)溫室持續(xù)出現(xiàn)較低的氣溫下，有時會在整個溫室出現(xiàn)黃瓜生長點(diǎn)下的節(jié)位被凍傷水爛的情況，致使普遍成為無頭株。

　　（4） 花、果受害 正常情況下花和瓜直接受到低溫冷害的現(xiàn)象并不明顯，通常是因為營養(yǎng)器官受到損傷后對生殖器官產(chǎn)生了不利影響所致。

　?。?） 防止低溫冷害的措施 ① 種子冷凍處理。對開始萌動的種子進(jìn)行低溫處理，從而提高植株的耐低溫能力。 ② 低溫?zé)捗?。秧苗定植前采取低溫?zé)捗?，以增加植株體內(nèi)糖分含量，提高植株的耐低溫能力。 ③ 選擇適宜的定植期。要根據(jù)溫室或大棚實際能夠達(dá)到的溫度條件，選擇合適的定植時間，并且要根據(jù)天氣預(yù)報選在冷尾暖頭，起碼需保證在晴天定植并在定植后能夠遇有4～5個晴天，露地栽培既要參考當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)做法，又要注意當(dāng)時所遇到的天氣情況，不可冒然行事。 ④ 加強(qiáng)覆蓋保溫。塑料棚室栽培時，除了充分利用外覆蓋保溫設(shè)備外，還可以增加二次覆蓋或地膜覆蓋來提高苗際周圍的氣溫和地溫。露地栽培時可以采取簡易地面覆蓋對秧苗進(jìn)行保護(hù)，防止低溫冷害發(fā)生。 ⑤ 采取臨時補(bǔ)溫措施。有條件的可以進(jìn)行人工補(bǔ)溫，但補(bǔ)溫應(yīng)較早動手，以保證棚室內(nèi)的地溫不過量損失，地、氣溫下降至界限溫度以下為度。 ⑥ 噴用藥物防寒。某些藥物可以較好地提高植株抗寒性，如植物抗寒劑、青霉素等。青霉素可以殺死植株體內(nèi)的冰點(diǎn)細(xì)菌，從而提高黃瓜耐低溫能力。