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臍橙的采收與保鮮技術(shù)

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      現(xiàn)在是臍橙的豐收季節(jié)。果農(nóng)如果只重視果園前期管理,而忽視采果后果實(shí)處理與保鮮貯藏的技術(shù),會(huì)導(dǎo)致果實(shí)變質(zhì)、腐爛,豐產(chǎn)不豐收。

  注意采收技術(shù)

  采后作貯藏用的臍橙果實(shí),一般在80%果面著色、果實(shí)未變軟時(shí)采摘*。采前半個(gè)月不宜追施化肥和大量灌水;采摘時(shí)間以晴天最好;采果人員要指甲剪平,因?yàn)椴墒占夹g(shù)的好壞直接關(guān)系到臍橙果實(shí)的耐貯性,無(wú)傷采果是減少果實(shí)貯藏期病害的關(guān)鍵。要用兩剪法采果:第一剪應(yīng)在離果蒂1厘米處下剪,第二剪齊果蒂剪平。采摘時(shí)要做到先外后內(nèi)、先上后下,采收過(guò)程中要做到輕拿輕放、輕裝輕卸。同時(shí)應(yīng)將病蟲(chóng)果、裂果、畸形果剔除,避免混裝。

  采后果實(shí)處理

  使用2.4—D5000倍液加甲基托布津800倍液作浸果殺菌保鮮液。先將藥液(2.4—D用熱水溶解)盛在大缸或水池中,再用竹木筐(簍)裝果實(shí)浸于藥液中,待果實(shí)表面全部浸到藥液中,約30秒鐘即可拿出瀝干多余藥水,堆放于通風(fēng)、干燥、陰涼處,也可散堆于庫(kù)內(nèi),堆放高度以30至45厘米為宜,開(kāi)窗通風(fēng),自然涼干,經(jīng)3至5天預(yù)貯即可包裝。

  包裝與分級(jí)

  臍橙所用的貯藏保鮮包裝袋為市售專用的無(wú)色透明高壓聚氯乙烯薄膜袋。選用規(guī)格可視果實(shí)大小而定,一般用17×13厘米(0.6絲)、19×15厘米(0.6—1.0絲)兩種型號(hào)即可。將果實(shí)裝袋后旋緊袋口,交頭處應(yīng)在臍部或蒂部。包裝時(shí)若發(fā)現(xiàn)病果、傷果一律剔除;果面有水的要抹干再包。果實(shí)包裝后按分級(jí)組別(規(guī)格)分別裝箱堆碼或散堆于庫(kù)內(nèi),散堆高度以37至45厘米為宜,裝箱(紙箱或竹筐)的可以堆5至6層。若無(wú)專用倉(cāng)庫(kù),可選用通氣性好的未放農(nóng)藥化肥的平房即可。

  貯藏方法

  果實(shí)入庫(kù)貯藏前1至2周,庫(kù)房應(yīng)進(jìn)行消毒。常用40%的福爾馬林50倍液噴灑庫(kù)房,或用硫磺密閉熏蒸2至3小時(shí),然后通風(fēng)2至3天至無(wú)藥味時(shí)關(guān)門(mén)備用。入庫(kù)初期,除雨天、霧天外,應(yīng)晝夜打開(kāi)所有通風(fēng)門(mén)窗,以盡快降低室內(nèi)濕度和溫度;12月至春節(jié)前后氣溫較低,可每隔2至3天通風(fēng)換氣一次,一般要加強(qiáng)防寒措施;開(kāi)春后,庫(kù)溫隨之升高,白天應(yīng)密閉風(fēng)窗隔熱,而夜間和清晨應(yīng)開(kāi)窗通風(fēng)降溫;3至4月要注意每隔15天翻果一次,撿出腐爛的果子。

  若果量較少或僅供自家食用的,單果包裝后也可采用水缸貯藏、壇罐貯藏、松針貯藏、沙藏、地窯貯藏或山沿貯藏等方法,效果亦佳。

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