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蘋果腐爛病的綜合防治

畜牧家禽網(wǎng)  來源:河北科技報 閱讀數(shù):

    蘋果腐爛病是對北方蘋果樹危害最嚴(yán)重的病害,常造成蘋果死枝、死樹。

  一、發(fā)生的原因

  1.盲目、過度依賴農(nóng)藥,被動地寄希望于“特效藥”的出現(xiàn),結(jié)果耽誤了防治時間。

 ?、偬O果腐爛病不能通過用藥達(dá)到避免病菌侵入的目的。腐爛病的分生孢子最低在10℃下即可萌發(fā),病菌除在冬季少數(shù)天氣情況下均可萌發(fā),導(dǎo)致侵染,不存在明確的侵染時期,而現(xiàn)有的保護(hù)劑持效期通常為7~10天,通過持續(xù)施用保護(hù)劑避免病菌侵染的措施在生產(chǎn)中無法實(shí)施。

 ?、谔O果腐爛病不能通過用藥達(dá)到抑制菌絲生長的目的。腐爛病菌菌絲生長的溫度范圍為5℃~38℃。據(jù)河北省農(nóng)科院昌黎果樹研究所研究表明,在氣溫為0℃時,向陽面樹皮溫度可達(dá)7.7℃,已超過菌絲生長的溫度低限。即氣溫在0℃時,樹上的病菌已經(jīng)開始生長。

  治療劑目前多以苯丙咪唑類多菌靈、甲基硫菌靈為主,使用后通過抑制細(xì)胞有絲分裂過程中紡錘體的形成,避免病菌細(xì)胞分裂,達(dá)到抑制病菌生長的目的,進(jìn)而達(dá)到避免作物發(fā)病的目的?,F(xiàn)有的絕大部分殺菌劑,針對病菌生命活動中某一具體的過程發(fā)揮作用,使用后僅能殺滅部分處于對應(yīng)發(fā)育階段的病菌。而蘋果腐爛病病菌在果園中普遍存在,且果樹不同組織、部位由于溫度和營養(yǎng)狀況的不同,腐爛病菌的發(fā)育水平完全不統(tǒng)一。一次用藥,僅能對處于菌絲生長階段的病菌產(chǎn)生作用,不能達(dá)到減少果樹組織內(nèi)病菌的作用。在一具體的時間內(nèi)持續(xù)用藥,保證植物組織內(nèi)長時間有藥物存在,是使用治療劑抑制病菌發(fā)展的*方式,但成本投入過高,在生產(chǎn)實(shí)踐中無法實(shí)現(xiàn)。

  2.果園樹勢管理的全方位缺失,造成腐爛病發(fā)生嚴(yán)重。

  現(xiàn)階段蘋果樹腐爛病帶菌率近乎100%,每棵果樹上都有大量病菌的存在。但腐爛病菌的侵染能力有限,通常只能寄生于死亡的植物組織。當(dāng)病菌接觸植物組織后,如樹勢衰弱,病菌分泌毒素先殺死周邊的植物細(xì)胞,在死亡的植物組織中獲取營養(yǎng),并進(jìn)一步向外擴(kuò)展,造成大片樹皮死亡。如樹勢強(qiáng)健,果樹可對病菌發(fā)揮有力的抑制作用,即病菌難以殺死周邊健康的植物細(xì)胞,無法獲得營養(yǎng)物質(zhì),處于潛伏狀態(tài)。這種情況下,盡管有大量的病菌存在,但難以發(fā)病。所以,腐爛病發(fā)生是否嚴(yán)重,與果樹樹勢存在有直接關(guān)系。

  合理的肥水管理是增強(qiáng)樹勢的最有效措施。傳統(tǒng)的蘋果施肥向來強(qiáng)調(diào)“一基三追”原則,即秋季施用一次基肥,春季萌芽前至果實(shí)膨大期連用三次追肥,其中基肥以農(nóng)家肥、有機(jī)肥為主,依照“斤果斤肥”原則施入。追肥以化肥為主,尤其是增加磷鉀肥的用量。但是果農(nóng)在實(shí)際操作中,普遍存在以下多種誤區(qū):

 ?、俨恢匾暬实氖┤?。秋施基肥,在冬季可增強(qiáng)果樹抗凍能力,有效提高第二年春天果樹樹勢,不但可有效提高花的質(zhì)量及坐果率,并且可強(qiáng)有力地對病害的發(fā)生發(fā)揮抑制作用。但從各產(chǎn)區(qū)種植現(xiàn)狀看,大多數(shù)果農(nóng)懶于有機(jī)肥的施入,單純地依靠果樹萌芽前的追肥。

 ?、谑┓蕟我?。由于近年來鉀肥價格高,果農(nóng)為降低投入成本,普遍采取偏施氮肥的做法。偏施單一成分,勢必造成果樹體內(nèi)其它礦物元素的缺乏,而且偏施氮肥,往往造成植物新生組織生長過旺,進(jìn)一步降低果樹體內(nèi)磷、鉀的含量。根據(jù)現(xiàn)有研究,腐爛病發(fā)生程度和樹皮鉀含量相關(guān),鉀含量越低,腐爛病發(fā)生越嚴(yán)重。

  ③施肥位置及方式不對?,F(xiàn)階段果農(nóng)普遍采用溝施或穴施的方式施用化肥,在具體的施肥位置及施用方式上存在較大的誤區(qū):首先施肥位置過于靠近果樹主干,嚴(yán)重降低肥效的發(fā)揮。肥效的高低取決于肥料和根的接觸面積,即施肥位置越靠近果樹吸收根,肥料的利用率越高。接近樹干處的根系多是無吸收功能的主根。正確的施肥位置為樹冠滴水線下。其次,在施肥方式上,果農(nóng)普遍采用“砸餅式”的施肥方式,即挖坑,然后放入肥料,再填上土。這種方式,肥料以餅狀形式在土壤中存在,直接接觸肥餅的根系會枯萎死亡,在肥餅上端生長的根系不能吸收肥料,只有生長在肥餅下部的根系可以吸收肥料,但這部分根系數(shù)量有限。

  砸餅式的施肥方式不但肥效低,而且還會對果樹的正常生長造成極大的危害。首先表現(xiàn)在小葉病及黃葉病嚴(yán)重發(fā)生。近幾年北方果區(qū)果樹新生枝條中普遍存在嚴(yán)重的小葉及黃葉現(xiàn)象,傳統(tǒng)的補(bǔ)鋅方式往往無效。有專家認(rèn)為,是由于砸餅式的施肥方式造成,大量肥料集中堆積在吸收根上,一方面造成根系的大量枯萎,失去吸收功能。另一方面,短時間內(nèi)大量肥料進(jìn)入植物疏導(dǎo)組織,造成導(dǎo)管內(nèi)無機(jī)鹽含量過高,導(dǎo)致輸導(dǎo)組織周邊植物細(xì)胞失水死亡,影響正常的無機(jī)鹽輸導(dǎo)。輸導(dǎo)組織受損,直接影響氮素的吸收和供應(yīng),表現(xiàn)在葉片上就是新生枝條的小葉和黃葉。更重要的是,輸導(dǎo)組織受損死亡后可以被腐爛病病菌直接侵染利用,加重腐爛病的發(fā)生。

  3.忽視對傷口的處理。

  忽視傷口的存在,主要集中在兩方面:要么不對傷口進(jìn)行處理,要么進(jìn)行錯誤的處理,不利于傷口的愈合。

  腐爛病菌主要侵染帶有死亡組織的傷口。大規(guī)模的凍傷和冰雹等造成的機(jī)械性損傷,造成大量的死亡組織,最有利于病菌的侵染。所以大規(guī)模凍害和冰雹之后往往造成腐爛病的大流行。大的剪鋸口勢必造成水分的大量流失,早期研究已經(jīng)證實(shí),樹皮含水量越低,腐爛病發(fā)生會越嚴(yán)重。裸露的剪鋸口,尤其是大改形之后滿樹創(chuàng)傷,如不進(jìn)行封閉處理,任由水分散失,勢必會加重腐爛病的發(fā)生。所以,及時對傷口進(jìn)行處理非常必要。

  果農(nóng)多年來延續(xù)使用福美胂的習(xí)慣,盡管有殺滅腐爛病病菌的效果,但是由于福美胂腐蝕性嚴(yán)重,會極大損傷形成層細(xì)胞,破壞愈傷組織,嚴(yán)重妨礙傷口的愈合。使用福美胂,不但會造成新的死亡植物組織,待藥效消失后會加重病菌的侵染,同時妨礙傷口的愈合,不利于樹勢的穩(wěn)健。

  4.清園時間有誤。

  有效的清園,降低樹體腐爛病菌的數(shù)量,是減少腐爛病發(fā)生量的有效手段。但現(xiàn)階段果農(nóng)普遍將針對腐爛病的清園集中在春季進(jìn)行,這是錯誤的。

  每年6月份以后,果樹逐漸形成落皮層,即果樹形成新的樹皮,老的樹皮逐漸脫落。落皮是已經(jīng)死亡的植物組織,但是還保持有一定的水分和養(yǎng)分,是腐爛病病菌理想的侵染部位。如果落皮順利脫落,在清園清掃中集中燒毀,則不會對果樹的生長造成不良影響。如果樹勢衰弱或者周邊曾經(jīng)有傷口存在,則會殘留在樹上長久不脫落。經(jīng)研究觀測,10月份以后,其上的腐爛病病菌會突破新形成的樹皮,在樹皮下潛伏,形成褐色的斑點(diǎn),待樹勢衰弱時發(fā)作。

  腐爛病病菌的生長對溫度要求不高。冬季弱樹大枝干向陽面樹皮的溫度足以滿足病菌生長的需要。10月份病菌侵入樹皮以后,部分弱樹上的腐爛病菌就可以發(fā)作。最嚴(yán)重的是秋季也有一個腐爛病發(fā)生高峰。

  現(xiàn)有的清園都集中在春季進(jìn)行,確實(shí)可以有效地清除一部分處于潛伏態(tài)的,未發(fā)作的病菌,避免病菌對果樹的危害。但是對已經(jīng)發(fā)作、造成損害的病菌則失去了意義。

  二、防治對策

  1.嚴(yán)格進(jìn)行秋施基肥。

  果樹生長所需的養(yǎng)分并不是果農(nóng)向果樹施加的肥料。果樹根系吸收的肥料必須在葉片中通過光合作用才能轉(zhuǎn)變?yōu)楣麡渖L所需的養(yǎng)分,即必須有葉片存在的時候,施用的肥料才能發(fā)揮應(yīng)有的作用。因此,正確的秋季施肥應(yīng)該在果樹落葉前一個月進(jìn)行。

  北方地區(qū)在10月以前,結(jié)合根部施肥,向葉片噴施葉面肥,利用9月份雨水少、陽光充足、晝夜溫差大,為果樹補(bǔ)充營養(yǎng),不但可以提升果樹抗凍能力,降低腐爛病發(fā)生幾率,還可為提升花芽質(zhì)量,提高坐果率。

  2.采用正確的施肥方法。

  采用“立體式”施肥方法,即在樹冠滴水線下,多挖坑,少填肥,以擴(kuò)大肥料和根系的接觸面積,提高肥效。挖坑時,將挖出的土呈錐狀堆積在坑的一側(cè),再將肥料撒在土堆的表面,從土堆的一側(cè)開始,逐漸將土填回坑中。在填土的過程中,實(shí)際上已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了土、肥的均勻混合,不會對吸收根產(chǎn)生不利影響。

  3.采取正確的肥料配比。

  蘋果樹正常生長對氮磷鉀的需求比為2:1:2,以此為比例,降低氮肥的補(bǔ)給,增強(qiáng)鉀肥的供應(yīng),提高果樹對腐爛病病斑的抗擴(kuò)展能力。

  4.妥善處理樹體傷口。

  現(xiàn)階段強(qiáng)調(diào)的處理傷口,并不是通過用藥等手段阻止病菌侵染,其意義在于清除傷口周邊的死亡組織及避免樹體水分的流失。由于腐爛病菌只能侵染帶有死亡組織的傷口,在冰雹等災(zāi)害之后,及時清除樹體表面的死亡組織,刮除因凍導(dǎo)致的大面積死皮,是真正避免病菌侵染、發(fā)作的有效手段。

  對于大的剪鋸口,務(wù)必使用油漆涂抹或用塑料布包扎。對于傷口,切忌使用腐蝕性強(qiáng)的福美胂。根據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院時春喜教授的研究,三唑類殺菌劑和抗生素型殺菌劑,可以促進(jìn)植物愈傷組織的形成,有利于傷口的愈合。

  5.明確清園時間。

  針對腐爛病的清園時間應(yīng)該集中在10月份前后進(jìn)行。首先是盡可能刮除尚未脫落的落皮層,避免落皮層上的腐爛病病菌穿透皮層,在樹皮形成層下潛伏,形成皮下干斑。其次是通過用藥鏟除這些剛侵入皮層,尚未發(fā)展的腐爛病病菌。因此,現(xiàn)階段對腐爛病的清園,應(yīng)當(dāng)在10月份秋季腐爛病發(fā)生高峰前進(jìn)行。

  6.選擇正確的藥劑。

  使用農(nóng)藥防治大部分病害目的在于避免病菌侵染或抑制初侵染病菌的生長。但由于腐爛病的特殊性,腐爛病的用藥應(yīng)當(dāng)針對于鏟除已侵染的病菌。所以,藥劑必須從鏟除劑中選擇。據(jù)多年的研究,使用苯醚甲環(huán)唑,采取“兩噴兩刷”的措施,可有效降低腐爛病的發(fā)生程度。如10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑,在果樹萌芽前及落葉后,全園噴施5000倍液;在6~7月份,每月使用一次10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1000倍液涂抹果樹大枝、大干。發(fā)現(xiàn)腐爛病斑后,正確刮除病斑,尤其是注意刮至樹皮出現(xiàn)黃綠色為止,刮口邊緣整齊,然后涂抹5%己唑醇微乳劑300倍液。這種防治腐爛病的措施對防治枝干輪紋病也有特效。

  7.對根系的處理。

  根據(jù)研究結(jié)果,早春通過在樹盤覆蓋地膜的方法,提高地溫,促進(jìn)根系的提前發(fā)育,可有效降低春季腐爛病的發(fā)病程度。

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