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保護(hù)地葡萄的果穗管理

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      管理好保護(hù)地葡萄的果穗,是生產(chǎn)形色美觀、粒大而勻、質(zhì)優(yōu)味美、綠色環(huán)保高檔商品果的重要環(huán)節(jié)。

      一、疏穗

     1、疏花穗:一般在開(kāi)花前1周左右進(jìn)行。視樹(shù)勢(shì)具體情況,疏去多余的花穗,原則上一梢一穗,個(gè)別強(qiáng)梢留兩穗,全部疏去第三穗。同時(shí)掐去穗尖1/3左右,去掉副穗和上部的幾個(gè)較大的分枝,留下15個(gè)左右的小分枝,修整過(guò)的花序外形呈圓錐狀即可。

     2、疏果穗:落花后10-15天根據(jù)坐果情況進(jìn)行。生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的結(jié)果枝留兩個(gè)果穗,生長(zhǎng)勢(shì)中庸的結(jié)果枝保留一個(gè)果穗,生長(zhǎng)勢(shì)弱的結(jié)果枝一般不留果穗。經(jīng)過(guò)疏穗后使二年生葡萄每株保留4-6個(gè)果穗較為適宜;多年生葡萄架面上每平方米保留5-8個(gè)果穗即可。

     二、疏粒。落花后15-20天,根據(jù)坐果情況,疏去果穗上的小果粒和畸形果粒。在果實(shí)膨大期,先把小果粒疏去,保留大小均勻一致的果粒,再將影響穗形的,過(guò)密的和畸形的果粒剪去,個(gè)別突出的大果粒也要疏去。疏除后使果粒保持粒粒相間,互不擠壓,根據(jù)品種的不同,一般每個(gè)小果穗保留40-50個(gè)果粒;中等果穗保留50-60個(gè)果粒;大果穗保留60-80個(gè)果粒,每個(gè)果粒平均達(dá)到10-12克或13-14克,即可符合高檔果品的要求。

     進(jìn)入果實(shí)著色軟化時(shí)期,如果著色速度較慢,除進(jìn)行結(jié)果枝環(huán)割、摘葉和疏梢等措施以外,進(jìn)行一次疏粒,也能促進(jìn)漿果著色。

     三、整形。去除歧肩穗,保證穗形緊湊,穗長(zhǎng)12-15厘米最好。把夾在枝蔓中間的果穗理順到架下,使其自然下垂;切除果穗尖端尚未拉長(zhǎng)或較弱的穗尖,保證全穗長(zhǎng)12-15厘米,最長(zhǎng)不超過(guò)20厘米,使整個(gè)果穗緊而不擠、松而不散,松緊適度。此外,在謝花后,輕輕搖抖果穗,使受精不良,不能發(fā)育膨大的果粒脫落,以節(jié)省養(yǎng)分。

      四、套袋。套袋要在疏粒后立即進(jìn)行。套袋前,應(yīng)對(duì)已疏好粒的果穗噴1次200倍的半量式(1:0.5:200)波爾多液,殺死果穗上的全部病菌,待果面藥液風(fēng)干后,即可套袋。巨峰、藤稔等靠散射光著色的品種宜用純白色聚乙烯紙袋;紅瑞寶等靠直射光著色品種宜用下部帶孔的玻璃紙袋;無(wú)核白雞心等白色品種可用深色紙袋。如果對(duì)散射光著色品種用深色紙袋、對(duì)直射光著色品種用白色紙袋或深色紙袋時(shí),需在采收前1-2周摘袋,促進(jìn)漿果著色。紙袋套好后,紙袋的上口要扎緊,并固定在老枝蔓上,下口的兩角要分別剪一個(gè)小洞,以便紙袋內(nèi)空氣流通。

      五、摘袋。摘袋時(shí)間一般在成熟前15-20天左右。白色透光紙袋可不用摘袋,其它透光性差的紙袋可在采收前的一周摘袋。摘袋后,應(yīng)把果穗翻轉(zhuǎn)一下,使整個(gè)果穗色澤均勻一致。

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