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冬季，在棚室生產(chǎn)西芹過程中，常會(huì)發(fā)生空心的現(xiàn)象，造成了西芹的纖維素增多、品質(zhì)變差、產(chǎn)量下降，大大降低了西芹的商品性，進(jìn)而會(huì)影響到菜農(nóng)的收益。近段時(shí)間，不少菜農(nóng)就打來電話或者發(fā)來短信咨詢，自己的西芹出現(xiàn)了空心現(xiàn)象，這讓菜農(nóng)好不煩惱，究竟是什么原因造成了西芹空心呢？

第一、棚室溫度調(diào)控不適宜造成的空心。芹菜葉柄內(nèi)薄壁細(xì)胞發(fā)育需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，如果棚內(nèi)晝夜溫差小，夜溫過高，會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)因呼吸作用消耗過多，造成植株光合營養(yǎng)不足，形成空心。

第二、水分供應(yīng)不充足，棚內(nèi)土壤干旱造成的空心。近段時(shí)間，天氣晴好，不少菜農(nóng)擔(dān)心夜溫過高造成植株徒長(zhǎng)，因而過分控水，芹菜缺水會(huì)抑制根系對(duì)營養(yǎng)元素的吸收和利用，導(dǎo)致葉柄中薄壁組織發(fā)育遲緩、組織細(xì)胞老化產(chǎn)生空心芹。

第三、肥料供應(yīng)不均衡造成的空心。西芹根系吸肥能力弱，耐肥能力強(qiáng)，生長(zhǎng)前期如果磷肥供應(yīng)不足，植株幼苗瘦弱，也極易出現(xiàn)空心；生長(zhǎng)中后期如果鉀肥供應(yīng)不足，會(huì)影響?zhàn)B分運(yùn)輸和葉柄發(fā)育，形成空心。

要解決這一問題：首先要調(diào)控好西芹棚室溫度，早揭晚蓋草簾子，控制棚內(nèi)氣溫白天15-23℃，夜溫10-12℃為宜。其次要加強(qiáng)肥水管理，切忌土壤干旱，保持土壤濕潤(rùn)不積水，控制土壤濕度以70-85%為宜。貫穿整個(gè)芹菜生長(zhǎng)期，要保證各種營養(yǎng)元素供應(yīng)充足。芹菜定植后，隨水沖施硫酸銨20斤/畝提苗，生長(zhǎng)期追肥以速效氮肥為主，但鉀肥不可缺少，可用鄂中硫酸鉀復(fù)合肥進(jìn)行沖施，每畝地每次30-40斤，間隔半月一次即可。生長(zhǎng)期內(nèi)還要注意葉面噴施補(bǔ)充硼、鈣肥。