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屬喜溫性蔬菜的茄子對(duì)溫度的需求

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(1)發(fā)芽期,種子發(fā)芽階段的最適溫度為25℃~30℃,最高溫度40℃,最低溫度15℃。若低于25℃,發(fā)芽緩慢,且不整齊;超過35℃,發(fā)芽快,但長勢(shì)不一致,易衰弱。一般茄子的種子在恒溫條件下,發(fā)芽不良,采用變溫處理可促進(jìn)發(fā)芽,即白天保持8小時(shí)在30℃、夜間保持16小時(shí)在20℃的變溫處理。新采收的種子在恒溫下更不易發(fā)芽,隨著種子貯藏年限的增加,恒溫下也能發(fā)芽,而且適應(yīng)范圍也較大。

(2)幼苗期,苗期生長最適溫度為22℃~30℃。能正常生育的最高溫度為32℃~33℃,最低溫度為15℃~16℃。超出該范圍,對(duì)茄子苗期生長發(fā)育極為不利。茄子苗期溫度管理,不僅要考慮幼苗期的營養(yǎng)生長,而且還要考慮花芽分化、發(fā)育對(duì)溫度的要求。溫度管理的關(guān)鍵是晝夜溫差,即白天的氣溫要保持促進(jìn)葉片光合作用的溫度,夜間的氣溫保持有利于葉片中同化產(chǎn)物向外運(yùn)轉(zhuǎn)。適宜的晝夜溫差為:白天22℃~25℃,最高26℃~28℃;夜間13℃~15℃,不高于20℃。分苗后,白天保持在25℃~30℃,夜間15℃~20℃,以利緩苗。夜間溫度過高,特別是后半夜溫度過高,呼吸消耗增多,干物質(zhì)積累減少,幼苗不但容易徒長,而且影響花芽分化,秧苗質(zhì)量下降,不利于培育壯苗。地溫管理應(yīng)和氣溫相配合,白天地溫要比氣溫稍低,保持23℃~25℃,夜間則比氣溫稍高些,保持在19℃~20℃,以促進(jìn)根系的發(fā)育,有利于培育壯苗。

(3)結(jié)果期,結(jié)果期溫度控制得好對(duì)高產(chǎn)有重要作用。白天溫度適宜范圍在20℃~30℃之間,以25℃為最適。氣溫降至20℃以下,授粉受精和果實(shí)發(fā)育不良;低于15℃,則生長緩慢,易產(chǎn)生落花;低于13℃則停止生長;低于10℃,新陳代謝紊亂。相反,溫度超過35℃,莖葉雖能正常生長,但花器官發(fā)育受阻,短柱花比例升高,果實(shí)畸形或落花落果。夜間最適溫度為18℃~20℃,如夜溫高,不能促進(jìn)發(fā)育最旺盛的果實(shí)膨大,由于同化物質(zhì)送往生長部位的量變少,將逐漸出現(xiàn)植株?duì)I養(yǎng)不足的癥狀,從而影響后繼花果的生長發(fā)育,導(dǎo)致減產(chǎn)。

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