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畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 加工貯藏 > 富士蘋(píng)果還是適期采收好
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源：瓜果蔬菜報(bào) 閱讀數(shù)：
近年來(lái)，許多果農(nóng)想早賣(mài)果搶高價(jià)，往往早采富士果，看似占了便宜，其實(shí)吃了大虧。富士蘋(píng)果適期采收有以下幾點(diǎn)好處。
1、增加了果重就增加了產(chǎn)量 在接近成熟期的40天內(nèi)，溫度適宜，每隔果實(shí)到完全成熟期大約要增重50克左右，一畝地最少出產(chǎn)一萬(wàn)個(gè)果子，早采40天就要損失500公斤產(chǎn)量。這段時(shí)間果實(shí)增重最快，而且膨大也快。僅在成熟期前20天采果與成熟期采果，一般果個(gè)相差最少5毫米。以往果商收購(gòu)蘋(píng)果以5毫米為一個(gè)檔次，65以下的蘋(píng)果與70以上的蘋(píng)果每公斤差價(jià)為1元，即5000公斤要差5000元；70以上的果子每差5毫米每公斤要差0.40元，5000公斤要差2000元。一般情況下，早采40天，果重減少15%左右；早采20天，果重減少6%。級(jí)別與重量的差價(jià)加在一起，其損失就更大了。
2、增加著色 果實(shí)在成熟前20天內(nèi)著色最快，早采著色差。
3、提高果實(shí)含糖量 早采果味偏淡，適時(shí)采收含糖量較高，可達(dá)到14%~15.6%，
4、減少貯藏?fù)p失 正常成熟的果實(shí)貯藏性好，早采的果實(shí)不耐貯藏，且貯藏期易患苦痘病、虎皮病，爛果率和自然失重率均高，嚴(yán)重降低貯藏效益。
5、質(zhì)量有保證 適時(shí)采收果實(shí)質(zhì)量好，能夠贏得消費(fèi)者和客商的青睞，是連年銷售果實(shí)的關(guān)鍵。
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