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“養(yǎng)豬不賺錢,回頭看看田”,“零錢攢整錢,養(yǎng)豬過大年”,“一季施肥三季壯,一年施肥三年長”,“養(yǎng)了三年無利豬,富了人家勿得知”。這些時諺一方面反映中國幾千年傳統跛足農業(yè)只著眼于“農”,而不是著眼于“牧”,只知豬糞養(yǎng)田,而不知研究飼養(yǎng)之法。但從另一側面來看,也說明養(yǎng)豬的利益不只在養(yǎng)豬本身,雖然飼養(yǎng)不賺錢,但其積肥功能卻是公認的。如今的現代集約化養(yǎng)豬,其豬糞也是一項很大的收入,一個年出欄萬頭商品豬的豬場,其豬糞的年收益應在8萬元以上,如果利用豬糞開展農牧漁結合及開發(fā)沼氣、發(fā)電等,將更可增加養(yǎng)豬的經濟效益和社會生態(tài)效益,這不能不是養(yǎng)豬投資者需要考慮的。
“養(yǎng)豬不巧,窩干食飽”,簡短八字,道出養(yǎng)豬似是簡單,卻實非易事。要做到欄舍干燥衛(wèi)生,飲食定時、定量、定質,并非所有養(yǎng)豬人都做得好,特別是規(guī);B(yǎng)豬,豬群密度大,更需要耐心調教,精心飼養(yǎng)。諸如“把草把料,牲口歡跳,”“料少爭食,料多則厭”,“飼料不穩(wěn)定,旺食白費勁”,“寧缺一天料,不缺一口水”,“夜并晝不并,留弱不留強,拆多不拆少”等農諺也是講飲食調教的重要性,而“小豬怕冷,大豬怕熱,大小豬怕濕”,“不怕狂風一片,只怕賊風一線”,“六臘不長豬”,“冬暖,夏涼,春秋溫”,則突出養(yǎng)豬環(huán)境的舒適化。如今養(yǎng)豬,環(huán)境的好壞越來越凸顯出來,養(yǎng)豬的環(huán)境性問題、環(huán)境性疾病日漸增多。所以豬場管理要以豬為本,再苦也不要苦了豬,滿足其不同階段、不同類型豬只的物質和精神的需要,努力創(chuàng)造生豬舒適的生產、生活環(huán)境。所謂“欲取之,必先予之”,給豬提供合適的溫度、濕度、密度、通風的條件和設施,保持畜舍內外清潔衛(wèi)生、干燥、采光、冬暖夏涼、無雜草、無積水、無糞便、無死尸、無老鼠和無蚊蠅,豬就會把精力用在生產上,并可有效防止疾病的發(fā)生和傳播。養(yǎng)豬者要及時徹底改善豬場大小環(huán)境及各類設施,全力消除各種不利于生產的因素,用環(huán)境科學、設施科學來提高生產,預防疾病,相信善待豬群,改善豬的福利環(huán)境,就是改善豬的健康,就是創(chuàng)造經濟效益。
“母豬好,好一窩;公豬好,好一坡”,“公的好,母的好,后代錯不了”,“異地選公,本地選母”,“三年一換種”,“老配早,少配晚,不老不少配中間”,“臨產母豬管理好,仔豬成活母健康”,“問題在小豬,根源在母豬”,這些諺語則是對種豬引種,淘汰更新,配種,產仔管理等方面的經驗總結。種豬是養(yǎng)豬的基礎與關鍵,從后備母豬的培育,發(fā)情,配種,妊娠,產仔,斷奶等環(huán)節(jié)都需要實行精細化的科學飼養(yǎng)管理,要確保良好的種豬群結構,及時淘汰和更新種豬,有效控制種豬繁殖障礙疾病,以確保每頭母豬都能提供數量多、質量好的商品豬。
“難養(yǎng)三十,易養(yǎng)一百”,“抓乳食,過好初生關;抓開食,過好補料關;抓旺食,過好斷奶關”,“初生差一兩,斷奶差一斤,出欄差十斤”,“小豬長骨,中豬長皮,大豬長肉,肥豬長油”,“大豬要囚,小豬要游”,則是針對豬的生理特點進行相應管理的概括,仔豬和保育豬作為豬場弱勢群體理應受到更好待遇,否則其脆弱的生命力,是難以經受任何風吹雨打。所謂對待豬就像對待你自己,愛護仔豬就像愛護你的小孩一樣,愛護母豬就像愛護你懷孕的老婆,這一點不為過。對豬的照顧要體現在細上,要予以無微不至的關心和護理,要針對豬的生理特點,盡可能為豬提供舒適的生存、生活條件,包括合理的飼喂、舒適的環(huán)境、周密的日常管理等。
如今又有許多現代的養(yǎng)豬時諺,如養(yǎng)豬“四心”,精心、愛心、耐心、責任心,養(yǎng)豬“四定”,定時、定量、定質、定溫,養(yǎng)豬“四化”,集約化、專業(yè)化、現代化、國際化,“養(yǎng)豬成敗在防疫,效益高低在管理”,“夏天細菌多,冬天病毒旺”,“上醫(yī)治未病,中醫(yī)治欲病之病,下醫(yī)治已病”,“三分治療,七分護理”,“一只發(fā)病,整窩用藥”,“群防群治,群體保健”,“早發(fā)現、早治療、早預防、早隔離”等都無一不體現出對養(yǎng)豬更科學、更細致、更人性化的管理理念。
在當今養(yǎng)豬日趨艱難的時刻,那種盲目養(yǎng)豬,粗放養(yǎng)豬的觀念與模式已不適應,養(yǎng)豬人回過頭來,不斷總結科學養(yǎng)豬之道,將是現代豬場決勝未來的法寶。
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