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奶牛產奶期科學飼養(yǎng)
奶牛擠奶時必須按照泌乳規(guī)律,循序漸進,逐步增加擠奶量,產犢后7天內不要一次性將鮮奶擠凈,防止奶牛體內營養(yǎng)過度消耗。奶牛每天的擠奶次數(shù)以3次~4次為宜,擠奶人員應遵循擠奶規(guī)程,保持用具和個人衛(wèi)生,每次擠奶前后用碘藥液對乳頭藥浴1次,防止乳房炎的發(fā)生。勤刷拭牛體,奶牛皮膚對外界塵土敏感,當被毛附有干糞便時,奶牛感到不舒服,常用舌舐,用身體擦墻等方式解除身上的奇癢,不利于奶牛身體健康。所以應每天用刷子刷拭1次~2次,保持牛體衛(wèi)生清潔。
初乳期
出生后的犢牛應及時喂給初乳(1小時以內最好即擠即喂,喂量為1千克~1.5千克),以后48小時內每天飼喂5千克~6千克,保證足夠的抗體蛋白量。所謂初乳是指犢牛出生后5天~7天內母牛所產的奶,它含有大量的營養(yǎng)物質和免疫球蛋白、溶菌酶等生物活性物質。因此初乳不僅能提供全面的營養(yǎng),而且能提高犢牛的抗病力。新生小牛最適宜的外界環(huán)境是15℃,因此應給予保溫、通風、光照及良好的舍飼條件。喂給犢牛初乳溫度應在36℃以上,為保證奶溫可用熱水浴加溫,直接加溫奶易凝固。
泌乳盛期
飼料中可消化的總養(yǎng)分要高,并應含有足夠的粗纖維。飼料中最好包括棉子、大豆等油脂含量高的子實或動物脂肪。這個時期,乳牛日糧的營養(yǎng)水平應達到每千克干物質含2.4NND,粗蛋白占日糧干物質的16%~18%,鈣0.7%,磷0.45%,精粗比盡可能控制在50~46∶50~54。為避免乳脂率下降,粗纖維應不低于17%(占日糧干物質)。據美國NRC飼養(yǎng)標準,泌乳初期飼料中粗蛋白質含量可提高到19%,同時還應提高過瘤胃蛋白比例,加喂蛋氨酸、賴氨酸和蘇氨酸含量高的蛋白質飼料或添加劑。一般體重600千克、日產奶量40千克的泌乳母牛飼料組成為:精料12千克、青貯飼料25千克、干草4千克、多汁飼料5千克。
據測定,高產奶牛吃足定量飼料,每天至少要有8小時的采食時間。目前,在每日三次擠乳的情況下,乳牛采食時間一般不夠,干物質采食量不足,健康受到影響,產乳潛力沒有充分發(fā)揮。所以對泌乳盛期的乳牛應延長飼喂時間和增加飼喂次數(shù)。
泌乳中期
這個時期母牛產奶量開始逐漸下降,下降幅度一般為6%~8%。同時,母牛懷孕后,營養(yǎng)需要較以前有所減少,應抓住這個特點,讓其多吃干草,適當補充精料,使產奶量和乳脂率維持在較高水平。泌乳中期日糧的精粗比可控制在40~45∶55~60。
泌乳后期
這個時期母牛產奶量已大幅度下降,此時較易飼養(yǎng),應利用這一階段加緊恢復乳牛體況。從飼料能量的轉換率及飼養(yǎng)的經濟效果來看,這時泌乳牛各器官仍處于較強的活動狀態(tài),飼料代謝功能轉化的總效率比干乳期高,還有產奶潛力可挖,因而乳牛不可養(yǎng)得過肥。
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