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    高檔蔬菜品種，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整*選擇

　　以色列全雌性系無(wú)刺小黃瓜，自1997年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)后，由于其優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效，深受市場(chǎng)歡迎，短短幾年內(nèi)，已經(jīng)成為許多地區(qū)的主栽品種，在調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展效益農(nóng)業(yè)方面，起到了極大的推動(dòng)作用。

　　一、 代表品種介紹

　　薩瑞格 HA-454

　　雌性系。植株生長(zhǎng)中等，易于采摘和修剪。早熟，座果習(xí)性好，果期集中，采收期長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月左右，產(chǎn)量很高。果實(shí)表面輕度波紋，暗綠色，中等堅(jiān)實(shí)，果長(zhǎng)約15CM，圓柱形，輕微頸狀內(nèi)縮，果形整齊。果肉無(wú)籽，質(zhì)地脆嫩，口感極佳?？拱追鄄?，對(duì)肥水要求高，適宜春、夏及早秋保護(hù)地栽培。

　　二、 栽培要點(diǎn)

　　（一） 整地作畦

　　1、 土壤

　　黃瓜為淺根系作物，適應(yīng)在通氣良好、滲透性好、酸堿度中性或微酸性的土壤環(huán)境中生長(zhǎng)，獲得高產(chǎn)要選擇腐殖質(zhì)含量高的土壤種植。同時(shí)，注意土壤輪作，避免與瓜類(lèi)作物連作，否則應(yīng)進(jìn)行土壤消毒或采用嫁接栽培，嫁接可采用全能鐵甲、掘金龍、黑籽南瓜等砧木品種。

　　2、 整地

　　盡管黃瓜是淺根系作物，但整地時(shí)也必須深翻土地，特別是保護(hù)地栽培，否則易形成梨地層，防礙水分下滲和鹽分?jǐn)U散，常使土壤過(guò)干或過(guò)濕，鹽分積累，影響根系深扎和發(fā)育。翻地深度應(yīng)達(dá)到30CM左右，要求土壤細(xì)碎、疏松，可增強(qiáng)土壤通氣性、保水性和肥力。

　　3、 基肥

　　以色列小黃瓜結(jié)瓜數(shù)量多，采收時(shí)間長(zhǎng)，為了保證整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中有足夠的肥分供應(yīng)，施基肥是一個(gè)相當(dāng)重要的環(huán)節(jié)?；蕬?yīng)以有機(jī)肥為主，數(shù)量要充足，一般每畝施腐熟農(nóng)家肥5000KG或山綠牌生化有機(jī)肥600KG，獅馬牌三元復(fù)合肥50KG，過(guò)磷酸鈣50KG。有機(jī)肥鋪施然后復(fù)耕，復(fù)合肥和過(guò)磷酸鈣在作好畦后于畦中央開(kāi)溝施入。

　　4、 作畦

　　為了便于田間操作及充分采光，一般6M寬大棚作3畦，畦寬70-80CM，溝寬50CM，畦高15CM，株距35CM，每畝密度2000株左右。

　?。ǘ?田間管理

　　1、 定植

　　定植前土壤需含有適宜的水分。每畦定植2行，行間距離為50-60CM。定植深度易淺，覆土也要淺，利于緩苗，定植后及時(shí)澆水。

　　2、 溫濕度管理

　　黃瓜對(duì)溫度的要求嚴(yán)格，屬喜溫性瓜類(lèi)，一般溫度要求白天上午25-30度，下午20度左右，夜間逐漸降低到15-18度，而白天的溫度更為重要，地溫如果降低到12度以下，生理活動(dòng)受阻，造成寒根。濕度在不同時(shí)期要求不同，一般結(jié)瓜之前濕度要低，約50-60%，而采收期增大為70-80%。

　　冬季黃瓜溫濕度管理非常重要，實(shí)踐證明采取變溫處理對(duì)于控制病害、減少消耗、促進(jìn)養(yǎng)分積累具有顯著的效果，具體方法如下：上午，溫度25-30度，最高不超過(guò)33度，濕度應(yīng)保持在75%左右；下午，溫度降到20-25度，濕度降到70%，注意視外界溫度來(lái)調(diào)節(jié)通風(fēng)口大小和時(shí)間；前半夜溫度控制在15-18度，濕度小于80%；后半夜溫度控制在10-12度，濕度控制在90%左右，可縮短葉緣吐水及葉面結(jié)露持續(xù)的時(shí)間和數(shù)量，減少病害。

　　澆水后濕度管理：澆水后土壤水分蒸發(fā)是造成空氣濕度高的主要原因，尤其澆水后連續(xù)數(shù)日飽和，是發(fā)病的重要條件。因此，澆水后馬上關(guān)閉大棚，使棚溫升到33度，持續(xù)1小時(shí)，然后迅速放風(fēng)排濕，2-3小時(shí)后，如棚溫低于25度，可再閉棚升溫到33度，持續(xù)1小時(shí)再放風(fēng)，這樣當(dāng)天夜間葉面結(jié)露量和濕度可大大降低。

　　3、 水肥管理

　　小黃瓜生長(zhǎng)過(guò)程中，必須要有充分的肥水供應(yīng)。其各生長(zhǎng)期對(duì)養(yǎng)分的需求情況如下：

　　生長(zhǎng)期 養(yǎng)分需求比例N：P2O5：K2O 養(yǎng)分需求量（克/畝/天）N：P2O5：K2O

　　定植－開(kāi)花 2：1：2 130：70：130

　　開(kāi)花－座果 5：2：7 170：70：230

　　座果－收獲 7：2：9 230：70：300

　　在施好基肥的基礎(chǔ)上，要做到及時(shí)追肥。追肥可以分為二個(gè)階段：1、在定植到座果期間，在每行相鄰兩植株之間，挖穴施肥一次，注意穴的深度要達(dá)到10CM，距離植株也要達(dá)到15-20CM，施后澆水。2、在果實(shí)采收期間，開(kāi)花座果和果實(shí)發(fā)育交替進(jìn)行，水肥的需求量較大，約每7-10天隨水施肥一次。

　　每次施肥量根據(jù)所選肥料和養(yǎng)分需求量進(jìn)行推算，兩次施肥時(shí)間和澆水量可根據(jù)土壤狀況、季節(jié)和苗情有所增減，施肥量按時(shí)間成比例增減。

　　4、 植株調(diào)整

　　（1） 吊線：黃瓜開(kāi)始伸蔓時(shí)，為充分利用空間和陽(yáng)光，應(yīng)該及時(shí)吊線繞秧，吊線上端固定在鐵絲上，下端固定在地上橫拉的線上，盡量避免綁在黃瓜的根莖部，防止傷根。

　　（2） 留瓜：以色列小黃瓜均為全雌性系性品種，植株每節(jié)都有雌花發(fā)生，但為了使根系充分生長(zhǎng)發(fā)育，一般開(kāi)始4-5節(jié)不留瓜，冬季栽培黃瓜更應(yīng)如此。454、480等品種每節(jié)均可發(fā)生2朵以上的雌花，留瓜的數(shù)量根據(jù)黃瓜采收標(biāo)準(zhǔn)有所不同，如果采收13CM左右的小瓜上市，一般每節(jié)可以留2個(gè)瓜；如果采收15-18CM左右的中型瓜上市，原則上每節(jié)留1瓜，如果栽培條件好，長(zhǎng)勢(shì)好的植株可隔1-2節(jié)留2個(gè)瓜，長(zhǎng)勢(shì)不好的植株應(yīng)少留瓜。

　?。?） 整枝：?jiǎn)温?，主蔓結(jié)瓜為主，所發(fā)生的側(cè)枝、卷須應(yīng)及早摘除，夏秋季節(jié)偶爾發(fā)生1-2朵雄花，也應(yīng)盡早去除，以減少養(yǎng)分消耗。

　?。?） 落蔓：以色列小黃瓜生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，植株總節(jié)數(shù)有40節(jié)以上，為了便于管理，當(dāng)主蔓長(zhǎng)至架頂時(shí)，可松開(kāi)吊線，將植株落到適當(dāng)?shù)母叨?，繼續(xù)生長(zhǎng)。

　?。ㄈ?病蟲(chóng)害防治

　　主要有霜霉病、疫病、灰霉病，病害發(fā)生的關(guān)鍵因素是濕度，應(yīng)通過(guò)降低棚內(nèi)濕度來(lái)控制病害的發(fā)生，同時(shí)在病害發(fā)生前定期噴藥防病。一但發(fā)生病害，霜霉病、疫病可以選用殺毒礬、杜邦克露、普力克等藥劑，交替使用，5-7天1次，連用3-4次?；颐共】梢赃x用撲海因、速克靈等藥劑，交替使用，5-7天1次，連用3-4次。