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青蝦是我國產(chǎn)量*的淡水蝦,其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美營養(yǎng)豐富,還具有藥 用價(jià) 值,倍受人們青睞?! ∫?、養(yǎng)蝦的習(xí)性。青蝦廣泛地生活在湖泊、溝河之中,最喜棲息于多水草的 淺水水域,它屬雜食性動(dòng)物,幼體以浮游生物為主,成蝦食以水生植物腐敗莖葉 為主。青蝦一般在7~9月間交配產(chǎn)卵,每次產(chǎn)卵800~1200粒。由于受精卵得到 母體良好保護(hù),天然孵化率在92%以上。幼體經(jīng)過3~4次脫皮,即變成幼蝦。幼 蝦只需2~3個(gè)月時(shí)間,即可成熟產(chǎn)卵。青蝦繁殖力較強(qiáng),雌蝦排卵孵化以后,很 快就能再度排卵?! 《?、青蝦的養(yǎng)殖。青蝦養(yǎng)殖方法有兩種:一種是直接放養(yǎng)青蝦,每畝放雌蝦 500~800只,雄蝦300~500只,應(yīng)在4月底5 月初放養(yǎng)它。二是放養(yǎng)人工培育的 幼蝦:先用一畝左右的池塘作繁殖池,在立夏前,從外河捕捉懷卵親蝦10~12.5 公斤,從中選擇個(gè)體健壯、懷卵量大的放入池內(nèi),池中放入水草或楊樹根。待產(chǎn) 期間每天上午喂豆?jié){一小桶(約1公斤黃豆),后投一桶菜餅或糖糟的漿水(約干品 5公斤)。幼蝦孵出后20天,可育出幼蝦250廳只。人工飼養(yǎng)青蝦,畝產(chǎn)可達(dá)15~ 25公斤,高產(chǎn)的可達(dá)40~50公斤。 三、餌料供應(yīng)。青蝦食性較雜在人工飼養(yǎng)時(shí),各種人工飼料都可飼喂,如螺 螄、蠶蛹、蠅蛆、魚粉等,植物性飼料有豆餅、米糠、麥麩酒糟等。投餌時(shí)間以 下午5時(shí)為宜,可均勻把撒在蝦池四周,數(shù)量適當(dāng),以免青蝦因饑餓而互相殘殺?! ∷摹⑷斯ゐB(yǎng)殖池塘。人工養(yǎng)殖青蝦要建蝦池。養(yǎng)蝦池可利用一般的魚池,面 積2~6畝,水深1.2~1.5米,平坦的泥沙底淤泥不宜過多。蝦池要靠近水源排灌 方便。青蝦游泳能力較差,所以蝦池中應(yīng)繁殖些蝦藻等沉水性植物,供蝦棲息, 但面積不宜超過水域的25%,也可投放樹枝供蝦隱身,防止蝦苗遭受損失。放 養(yǎng)前通常投放茶粕、巴豆、漂白粉、魚藤精或其它藥物,用來殺滅池內(nèi)有害的魚 類及大型水生昆蟲,避免敵害侵食。青蝦池要加強(qiáng)平時(shí)的巡塘管理,防止池埂 倒塌、滲漏或水鳥、水老鼠捕食青蝦。一旦發(fā)現(xiàn)大批幼蝦跳躍,浮在水面游動(dòng), 或者爬在池邊時(shí),就表示池中呂溶氧偏低,代謝產(chǎn)物過高,會造成青蝦大批死 亡, 必須立即換水增氧。
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