畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 栽培技術(shù) > 設(shè)施葡萄破眠技術(shù)
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近幾年來(lái),葡萄設(shè)施栽培尤其是促成栽培得到了迅速發(fā)展,成為 部分地區(qū)又一致富途徑。從理論上講,進(jìn)行葡萄促成栽培,扣棚時(shí)間 越早,成熟上市時(shí)間就越提前,效益就越高;但設(shè)施栽培中扣棚時(shí)間 是有限制的,并不是無(wú)限制提前和隨意而定的。因落葉果樹(shù)都有自然 休眠的習(xí)性,作為落葉果樹(shù)中的一種,如果葡萄低溫累積量不夠,達(dá) 不到其需冷量,沒(méi)有通過(guò)自然休眠,即使扣棚保溫,給予生長(zhǎng)發(fā)育適 宜的環(huán)境條件,果樹(shù)也不萌芽開(kāi)花;有時(shí)盡管萌芽,但往往有不整齊、 時(shí)期滯長(zhǎng)、坐果率低、生理障礙較嚴(yán)重等負(fù)面影響。生產(chǎn)中普遍存在 著扣棚時(shí)間不當(dāng),尤其是過(guò)早扣棚而導(dǎo)致設(shè)施栽培失敗的問(wèn)題。 葡萄不同品種其通過(guò)自然休眠的低溫需求量各異,由此決定了不 同品種在進(jìn)行設(shè)施栽培中的扣棚時(shí)間。低溫需求量是扣棚時(shí)間的首要 依據(jù),只有當(dāng)果樹(shù)滿足其需冷量、通過(guò)自然休眠后扣棚,才有可能保 護(hù)栽培成功,使葡萄在設(shè)施條件下正常生長(zhǎng)發(fā)育。為使保護(hù)地葡萄迅 速通過(guò)自然休眠,要提前扣棚作超早促成生產(chǎn),生產(chǎn)實(shí)踐中一般采用 “人工低溫集中處理法”。即當(dāng)深秋平均溫度低于10℃時(shí),最好在7 ℃~8℃,開(kāi)始扣棚保溫,棚室薄膜外加蓋草苫或草簾,只是草苫等 的揭放與正常保護(hù)時(shí)正好相反;夜晚揭開(kāi)草苫,開(kāi)啟棚室風(fēng)口作低溫 處理,白天蓋上草苫并關(guān)閉風(fēng)口保持夜晚低溫。一般按此種方法集中 處理20天至30天左右的時(shí)間,便可順利通過(guò)自然休眠,以后進(jìn)行保護(hù) 栽培。但值得注意的是,果樹(shù)長(zhǎng)期處在一個(gè)低溫黑暗環(huán)境中,會(huì)對(duì)果 樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生一定的負(fù)面效應(yīng),因此人們關(guān)心較多的是如何用人 工方法代替低溫并隨時(shí)打破休眠的技術(shù)即果樹(shù)破眠技術(shù)。目前,生產(chǎn) 中比較為人們所接受的是用石灰氮打破休眠的做法。 石灰氮學(xué)名氰氨基化鈣,其應(yīng)用濃度以20%為佳,10%也有效果, 超過(guò)20%時(shí)易發(fā)生藥害。葡萄經(jīng)石灰氮處理后,可比未經(jīng)處理的提前 20天~25天發(fā)芽。其配制方法試驗(yàn)有兩種,一是每公斤石灰氮,用40 ℃~50℃的溫?zé)崴?公斤放入塑料桶或盆中,不停地?cái)嚢?,大約經(jīng)1小 時(shí)~2小時(shí)使其均勻成糊狀,防止結(jié)塊;二是稱取石灰氮1份,水5份, 將石灰氮溶于水中,立即攪拌,一般每隔20分鐘~30分鐘攪拌1次, 攪拌4次~5次后靜置6小時(shí)~12小時(shí),取上清液應(yīng)用即可。施用時(shí)可 用舊毛筆或布條涂抹,涂抹時(shí)應(yīng)仔細(xì)均勻涂抹枝蔓芽體,涂抹后可將 葡萄枝蔓順行放貼到地面蓋塑料薄膜保濕。涂抹時(shí)間一般在葡萄休眠 進(jìn)行到2/3時(shí)(約12月中旬)。 在實(shí)際操作中還應(yīng)注意:藥劑處理前土壤應(yīng)灌水,增加濕度;處 理前應(yīng)修剪完畢,而且剪口應(yīng)呈干燥狀態(tài);藥劑處理后1周,若枝條 干燥還應(yīng)向枝條噴水一次,促進(jìn)石灰氮向枝條的吸收;藥劑處理后1 日~2日內(nèi)降雨4毫米~5毫米以上時(shí)需再處理一次;噴藥時(shí)切勿將藥 品液與藥?kù)F吸入口內(nèi)
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