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有性繁殖植株。小喬型，大葉類，中芽種。
原種系烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代。因成茶味苦而得名。生長(zhǎng)在海撥1150米的烏崠山，樹(shù)齡約400年。
植株高大，樹(shù)姿半開(kāi)張，樹(shù)高5.12米，樹(shù)幅4.58＆#215;4.68米，主干圓徑1.32米，在主干離地5厘米處分生六分椏，分枝密度中等，葉片上斜狀著生。葉長(zhǎng)13厘米，葉寬5.5厘米，葉長(zhǎng)橢圓形，葉尖漸尖，葉面微隆，葉色深綠，葉身平展，葉質(zhì)硬脆，葉緣波狀，葉齒細(xì)、淺、利40對(duì)，背面主脈特別突出，側(cè)脈9對(duì)。春芽萌發(fā)期在春分后，春茶采摘期在谷雨前后，發(fā)芽密度中等，芽葉肥壯，育芽能力較強(qiáng)，芽色淺綠，無(wú)茸毛。春梢長(zhǎng)12.6厘米，著生葉數(shù)4 —5片，節(jié)間長(zhǎng)3厘米。新梢每年生長(zhǎng)2輪次，10月起為休止期。盛花期11月中旬，花冠直徑3＆#215;3.5厘米，花絲平均119枚，花量多，結(jié)實(shí)率高，朔果多數(shù)內(nèi)含茶籽3粒。
單株產(chǎn)量高。年株產(chǎn)茶葉10—13斤。春茶株產(chǎn)正常年份近10斤，1997年4月29日采制春茶5.5斤，推遲采摘及大減產(chǎn)的原因是沒(méi)有及時(shí)摘除掛在樹(shù)上結(jié)果累累的茶籽。
成茶條索緊卷碩大，黑褐色，湯色黃綠，稍有香氣，滋味苦中帶甘，回甘力強(qiáng)。
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