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大棚設施鮮棗管理技術

畜牧家禽網  來源:中國棗網 閱讀數:

一、冬剪及破眠:進一步調整棗樹結構,疏除無花營養(yǎng)枝、病蟲枝、過密枝、重疊枝及延長頭競爭枝。疏枝量應少于總枝量的10%,以免破壞地上地下的生長平衡。實行長枝修剪,除對主枝延長枝輕短截外,其余保留枝條一般不短截。

  人工破眠:采用人工低溫預冷法。深秋平均氣溫低于100C時扣棚,白天蓋苫降溫,晚上揭苫通風,創(chuàng)造0-7.20C的低溫環(huán)境,約1個月時間,提早滿足設施棗樹的需冷量,以提早扣棚。另外當前設施鮮棗一般還需要用石灰氮進行人工破眠,具體方法是將1公斤石灰氮和5公斤40-500C溫水放入塑料桶中,不停攪拌成均勻糊狀,防止結塊,用前加少量粘著劑,用海綿、棉球等沾藥涂抹枝蔓芽體,涂抹后將鮮棗枝蔓順行貼到地面,蓋塑料膜保濕,能提前20-25天發(fā)芽。涂抹時間一般在鮮棗休眠進行到2/3時(約12月中旬)。

  二、溫濕度調控

  1.棗樹不同生育期溫濕度控制范圍可參考下表

  生育期 溫度(0C) 相對溫度(%)

  白天 夜間

  萌芽期 13-18 >6 <80花期 14-17 >5 50-60

  果實膨大期 15-25 10-15 <70

  果實近成熟期 25-30 15-17 <70

  萌芽期和開花期是溫度控制的關鍵時期,萌芽期溫度過高降低坐果率,開花期溫度過高過低都影響授粉受精。各生育期,白天溫度接近最高限定溫度時應放風,通常先放頂風,如溫度繼續(xù)升高,可放腳底風。夜間溫度降到50C以下時,如時間較長,用火爐或火盆加濕,外界夜溫高于100C時,可停蓋草苫。空氣相對濕度過大時,可通過通風、覆地膜降低溫度,澆水時避免大水溫灌。

  三、升溫時間

  根據不同品種需冷量確定升溫開始期,早熟品種一般在12月上旬扣棚升溫;中熟品種一般在12月下旬扣棚升溫;在南方綜合考慮自然休眠完成時間和不加溫生產成功的可能性,適宜扣棚時間應為12月底至1月底;早熟品種一般在11-12月開始扣棚保溫。當然在滿足需冷量的前提下,我們也可以根據不同的目標上市時間來確定升溫開始期。設施棗樹升溫應循序漸進,先在白天拉起1/3草苫,在拉起1/2草苫,最后全部拉起,整個過程持續(xù)8-10天。

  綜合管理

  1.棗樹樹體調控主要是控制新梢旺長,萌芽后及時抹去背上芽,新梢長至15-20厘米時多次摘心控制旺長;盛花后10天結合對新梢摘心,噴布15%pp333 300倍液,有利于緩解新梢生長與果實長育之間對養(yǎng)分的競爭,能提高坐果率、增大果個、調整枝條角度;新梢長到10-15厘米時,留5-10厘米摘心,背上強旺枝連續(xù)摘心,過多時疏除;主枝延長枝可在生長至30-40厘米時于梢端短截10厘米,以促生分枝。

  2.肥水管理:在設施棗樹上,為緩解新梢生長與果實發(fā)育之間養(yǎng)分競爭,應視植株營養(yǎng)狀況及時進行葉面噴肥和地下追肥;花后2周葉幕形成后,開始葉面噴施0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀,還要噴天達2116倍液10-15天1次,連噴2-3次;果實膨大初期和硬核期地下追肥各1次,每株可追尿素30克、磷酸二氫鉀30克,結合追肥可分別澆小水,其他時間視墑情澆水,切忌大水漫灌。防止因灌水加大棚內空氣相對濕度和新梢徒長競爭養(yǎng)分。

  3.花果管理栆:核果類設施棗樹花果管理的主要任務是加強扔粉與疏花疏果。棚室內空氣濕度大,缺乏傳粉媒介,不利于授粉受精。因此,要采用花期放蜜蜂、人工授粉等方法加強授粉,提高坐果率。疏花疏果能調節(jié)負荷,增大果個,提早成熟,減輕采前落果疏花時疏去晚花、弱花。疏果時疏去畸形果、并生果、小果、長果枝留3-4果,中果枝留2-3果,短果枝留1個果。外圍、上部宜多留內膛、下部少留,蜜蜂授粉;低給次花易出現雄性不育,高級次花易出現雌性不育,擔前者只要有良好花粉授粉即可正常生長。一級序花一般正常果占90%以上,畸形果占5%左右;二級序花一般正常果占60-70%,畸形果和不做果的各占15%-20%,因此疏除易出現雄性不育的高級次花,可明顯降低栆畸形果率,并且有利于集中養(yǎng)分,提高單果果重和果實品質,疏果時應疏除病果、過早變白的小果及畸形果。

  4.病蟲防治:核果類設施栆樹病害應重點防治縮果病、炭疽病、灰霉病、褐腐病等。休眠期噴施1:1:100倍的波爾多液,并于萌芽前噴施3-50石榴合劑,生長期80%代森鋅液、50%退菌特800-1000倍液混同農用鏈霉素交替噴用,進行防治。蟲害重點防治蚜蟲、潛葉蛾、紅蜘蛛等。

  人工破眠:采用人工低溫預冷法。深秋平均氣溫低于100C時扣棚,白天蓋苫降溫,晚上揭苫通風,創(chuàng)造0-7.20C的低溫環(huán)境,約1個月時間,提早滿足設施棗樹的需冷量,以提早扣棚。另外當前設施鮮棗一般還需要用石灰氮進行人工破眠,具體方法是將1公斤石灰氮和5公斤40-500C溫水放入塑料桶中,不停攪拌成均勻糊狀,防止結塊,用前加少量粘著劑,用海綿、棉球等沾藥涂抹枝蔓芽體,涂抹后將鮮棗枝蔓順行貼到地面,蓋塑料膜保濕,能提前20-25天發(fā)芽。涂抹時間一般在鮮棗休眠進行到2/3時(約12月中旬)。

  二、溫濕度調控

  1.棗樹不同生育期溫濕度控制范圍可參考下表

  生育期 溫度(0C) 相對溫度(%)

  白天 夜間

  萌芽期 13-18 >6 <80花期 14-17 >5 50-60

  果實膨大期 15-25 10-15 <70

  果實近成熟期 25-30 15-17 <70

  萌芽期和開花期是溫度控制的關鍵時期,萌芽期溫度過高降低坐果率,開花期溫度過高過低都影響授粉受精。各生育期,白天溫度接近最高限定溫度時應放風,通常先放頂風,如溫度繼續(xù)升高,可放腳底風。夜間溫度降到50C以下時,如時間較長,用火爐或火盆加濕,外界夜溫高于100C時,可停蓋草苫。空氣相對濕度過大時,可通過通風、覆地膜降低溫度,澆水時避免大水溫灌。

  三、升溫時間

  根據不同品種需冷量確定升溫開始期,早熟品種一般在12月上旬扣棚升溫;中熟品種一般在12月下旬扣棚升溫;在南方綜合考慮自然休眠完成時間和不加溫生產成功的可能性,適宜扣棚時間應為12月底至1月底;早熟品種一般在11-12月開始扣棚保溫。當然在滿足需冷量的前提下,我們也可以根據不同的目標上市時間來確定升溫開始期。設施棗樹升溫應循序漸進,先在白天拉起1/3草苫,在拉起1/2草苫,最后全部拉起,整個過程持續(xù)8-10天。

  綜合管理

  1.棗樹樹體調控主要是控制新梢旺長,萌芽后及時抹去背上芽,新梢長至15-20厘米時多次摘心控制旺長;盛花后10天結合對新梢摘心,噴布15%pp333 300倍液,有利于緩解新梢生長與果實長育之間對養(yǎng)分的競爭,能提高坐果率、增大果個、調整枝條角度;新梢長到10-15厘米時,留5-10厘米摘心,背上強旺枝連續(xù)摘心,過多時疏除;主枝延長枝可在生長至30-40厘米時于梢端短截10厘米,以促生分枝。

  2.肥水管理:在設施棗樹上,為緩解新梢生長與果實發(fā)育之間養(yǎng)分競爭,應視植株營養(yǎng)狀況及時進行葉面噴肥和地下追肥;花后2周葉幕形成后,開始葉面噴施0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀,還要噴天達2116倍液10-15天1次,連噴2-3次;果實膨大初期和硬核期地下追肥各1次,每株可追尿素30克、磷酸二氫鉀30克,結合追肥可分別澆小水,其他時間視墑情澆水,切忌大水漫灌。防止因灌水加大棚內空氣相對濕度和新梢徒長競爭養(yǎng)分。

  3.花果管理栆:核果類設施棗樹花果管理的主要任務是加強扔粉與疏花疏果。棚室內空氣濕度大,缺乏傳粉媒介,不利于授粉受精。因此,要采用花期放蜜蜂、人工授粉等方法加強授粉,提高坐果率。疏花疏果能調節(jié)負荷,增大果個,提早成熟,減輕采前落果疏花時疏去晚花、弱花。疏果時疏去畸形果、并生果、小果、長果枝留3-4果,中果枝留2-3果,短果枝留1個果。外圍、上部宜多留內膛、下部少留,蜜蜂授粉;低給次花易出現雄性不育,高級次花易出現雌性不育,擔前者只要有良好花粉授粉即可正常生長。一級序花一般正常果占90%以上,畸形果占5%左右;二級序花一般正常果占60-70%,畸形果和不做果的各占15%-20%,因此疏除易出現雄性不育的高級次花,可明顯降低栆畸形果率,并且有利于集中養(yǎng)分,提高單果果重和果實品質,疏果時應疏除病果、過早變白的小果及畸形果。

  4.病蟲防治:核果類設施栆樹病害應重點防治縮果病、炭疽病、灰霉病、褐腐病等。休眠期噴施1:1:100倍的波爾多液,并于萌芽前噴施3-50石榴合劑,生長期80%代森鋅液、50%退菌特800-1000倍液混同農用鏈霉素交替噴用,進行防治。蟲害重點防治蚜蟲、潛葉蛾、紅蜘蛛等。

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