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金紅蘋(píng)果栽培技術(shù)

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記者:在前幾期節(jié)目中,我們陸續(xù)給大家介紹了有關(guān)蘋(píng)果、梨、板栗等果樹(shù)的栽培技術(shù),今天,我們想把一個(gè)很有發(fā)展前途的蘋(píng)果品種介紹給大家,那就是——金紅蘋(píng)果。雖然今年有部分鄉(xiāng)村領(lǐng)導(dǎo)和群眾到圍場(chǎng)參觀考察,對(duì)金紅蘋(píng)果有了一定感性認(rèn)識(shí),但對(duì)金紅蘋(píng)果的生物學(xué)特性及栽培管理技術(shù)還缺乏理性知識(shí),今天我們請(qǐng)朱工再把金紅蘋(píng)果栽培管理技術(shù)系統(tǒng)地給大家介紹一下。

朱工:首先向大家介紹一下金紅的生物學(xué)特性。金紅,又名吉紅,公主嶺123,是吉林農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成的,親本是通過(guò)金冠(黃元帥)作母本,紅太平做父本,通過(guò)授粉雜交選育而成的。正是因?yàn)榕囵B(yǎng)在東北,對(duì)寒冷氣候有較強(qiáng)的適應(yīng)性,適宜在寒地栽培。早在60—70年代,圍場(chǎng)已作為蘋(píng)果的主栽樹(shù)種大量引入栽培,我縣的壩上及接壩地區(qū)也有部分栽培,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。實(shí)踐證明,在豐寧的壩上及接壩地區(qū)是適合發(fā)展金紅蘋(píng)果的。海拔高度600—1000米的地方都生長(zhǎng)良好,年均溫在1--4℃以上,無(wú)霜期80天以上,年降雨量在300毫米以上,冬季能耐-32℃低溫,枝條不受凍害。但小氣候條件好,有水肥條件的地方生長(zhǎng)更好,是喜陽(yáng)光樹(shù)種。壩上庭院經(jīng)濟(jì)是首選樹(shù)種,樹(shù)下可搞菜、藥、豆間作,增加經(jīng)濟(jì)效益。

金紅蘋(píng)果適應(yīng)性強(qiáng),栽植后的第一年,枝條生長(zhǎng)在60公分以上,粗度在0.5公分以上,易形成葉花芽,所以栽后生長(zhǎng)旺盛的樹(shù),3年結(jié)果,5年豐產(chǎn)。幼樹(shù)枝條較直立生長(zhǎng),屬半開(kāi)張形,4月下旬開(kāi)花,果實(shí)生長(zhǎng)期80—90天,于8月上中旬成熟。果實(shí)闊橢園形,底色鮮黃,有些紫色暈及斷續(xù)條紋,外觀美麗,果肉黃白、肉質(zhì)細(xì)脆,汁多甜香,品質(zhì)中等,是早熟耐寒蘋(píng)果的佼佼者,近幾年,金紅蘋(píng)果打入香港、廣州、深圳等南部城市,正處于蘋(píng)果市場(chǎng)淡季,價(jià)格在每公斤6—7元。鮮食期最好一個(gè)月,較好條件下,貯存最長(zhǎng)兩個(gè)月。

記者:看來(lái)這個(gè)品種還是不錯(cuò)的,朱工,下面您還是給大家講講如何整地建園吧!

朱工:1、整地:栽植的株行距3×4為宜,每畝56穴。挖穴的規(guī)格:梯田地:挖深寬各1米的園形坑,挖時(shí)地表土放一邊,生土放另一邊,挖好后坑底部放入農(nóng)家肥(基肥)或鍘碎的玉米秸、雜草等,上面填入表土、生土圍頂,有水源條件的充分灌水;坡地整穴:應(yīng)以上口長(zhǎng)2米,中寬1米半園形穴,活土深60—80厘米,挖時(shí)表土放在上口沿上邊,生土圍成半園形埂,高出穴面20—30公分拍實(shí)。挖好后穴底施基肥及秸草,上面蓋表土,深60—80公分,外高里底,呈小反地狀,整地最好在前一年的雨季進(jìn)行。

2、栽植:栽植時(shí)梯田地栽在園形穴的中心,坡地栽在半園形埂內(nèi)則中間,栽后均需澆透水,以保成活。

3、定干:栽后立即定干,定干高80—100厘米,剪口下需保留7—8個(gè)飽滿芽,注意剪口芽面向主風(fēng)面,以免偏冠。

記者:果樹(shù)的整形修剪是一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù),那么金紅蘋(píng)果以什么樣的樹(shù)形為好?怎樣進(jìn)行夏剪,促成花,早結(jié)果?

朱工:金紅蘋(píng)果的整形一般以基部三主枝半園形小彎曲整形為主。即第一年冬季修剪時(shí),選三個(gè)均勻分布的健壯枝條,做第一層主枝,輕剪截三分之一促發(fā)延長(zhǎng)枝。其余枝條不動(dòng)剪,摘頂芽促發(fā)短枝成花結(jié)果。第二年夏季要進(jìn)行夏剪,搞刻、剝、拉、摘等手術(shù)工作。“刻”就是在輔養(yǎng)枝的基部搞2—3道環(huán)刻,刻斷皮層即可,不傷木質(zhì)部。“剝”就是環(huán)剝,在萌條后,對(duì)粗壯的主枝在基部搞環(huán)剝,寬度為環(huán)剝部位枝條直徑的十分之一,剝時(shí)上下兩剝口要平行割斷皮層,在割斷的皮層中間割一監(jiān)口,用刀尖撬起一頭,用手整個(gè)剝?nèi)嗥?,不留一絲,保持清潔,應(yīng)在晴朗、無(wú)風(fēng)天、無(wú)露水時(shí)進(jìn)行,一般20—30天即愈合。“拉”即拉枝開(kāi)角,主枝的基角要達(dá)45度以上,腰角達(dá)70—80度,以便通風(fēng)透光。對(duì)輔養(yǎng)枝要拉成水平枝,減緩枝條生長(zhǎng)勢(shì),促發(fā)短枝成花結(jié)果。“摘”是摘心,對(duì)剪口下發(fā)生的新枝,除主枝的延長(zhǎng)枝頭及準(zhǔn)備作為側(cè)枝的枝條不摘心外,對(duì)生長(zhǎng)旺的枝條,在高15—20厘米時(shí)摘去頂尖。第二年冬,剪除主干主枝、側(cè)枝的延長(zhǎng)頭,輕剪三分之一處,其余枝緩放不動(dòng),夏剪照樣進(jìn)行,第三年冬剪,要在主干、側(cè)枝的延長(zhǎng)頭繼續(xù)輕截外,在距第一層最上主枝約80—120厘米的主干上,錯(cuò)落選留第二層主枝2個(gè),短截三分之一,一株樹(shù)選留主枝5個(gè),輔養(yǎng)枝不動(dòng),緩放結(jié)果,以后以此類推修剪,等最上主枝生長(zhǎng)3—4年后,對(duì)主干部分落頭,形成半園形樹(shù)冠。

記者:除整形修剪外,還要進(jìn)行哪些必要的管理措施?

朱工:主要是地下土肥水管理、中耕除草及病蟲(chóng)害防治工作,土指深翻改土壓綠肥,即果農(nóng)常說(shuō)的“擴(kuò)、壓、改”。“擴(kuò)、壓、改”就是擴(kuò)穴壓肥、改良土壤,果樹(shù)生長(zhǎng)3—4年后,根系已突破原定植穴,為了使根系迅速向四周伸展,每隔3—5年擴(kuò)穴一次,即在樹(shù)冠投影外圍向外挖1米寬1米深的槽,再往里掏一掏,打破每穴隔層,叫三三利加一掏。挖時(shí)表土放在樹(shù)冠里面,生土放外面做埂,挖好后里面壓入綠肥或柴草,上面壓入表土直至與地面平,此工作最好在雨季進(jìn)行。追肥是促樹(shù)快長(zhǎng),追氮肥在6—7月份旺盛生長(zhǎng)期進(jìn)行,后期追磷、鉀肥或葉面噴肥,促花芽形成及木質(zhì)化成熟,澆水關(guān)鍵三水,一是花前的反青水,二是水果膨大期的催果水,三是果實(shí)采收后晚秋結(jié)合施農(nóng)家肥的凍水,促根系生長(zhǎng)。每澆水后都要結(jié)合中耕除草一次,以便保墑增加地溫。

病蟲(chóng)害防治主要是修剪后萌芽前噴一次3—5度石硫合劑,生長(zhǎng)期要有針對(duì)性地防治,總的原則是不要噴藥過(guò)多,不噴高毒高殘留藥劑,要向培養(yǎng)綠色無(wú)公害果品發(fā)展。

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