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      利用大棚等保護(hù)性設(shè)施在冬季種植蔬菜，可以防止冬季低溫造成的凍害，促進(jìn)植株正常生長(zhǎng)，達(dá)到提早采收，增加收入的目的。 冬季大棚管理以溫度、水分調(diào)節(jié)控制為重點(diǎn)，結(jié)合肥水管理，充分利用光合作用，使作物生長(zhǎng)處于一個(gè)較適宜的環(huán)境中：

　　一、溫度管理。冬季氣候寒冷，溫度較低，因此搞好防寒保溫工作，使蔬菜免受低溫傷害，是冬季大棚蔬菜管理的關(guān)鍵。生產(chǎn)上通常采用多重覆蓋栽培技術(shù)，就是在地面覆蓋地膜，增加土壤的容熱量；在棚膜上蓋草簾，在草簾上再加蓋一層塑料薄膜，可防止雨雪淋濕草簾，有效提高棚內(nèi)溫度。通過(guò)這樣多重覆蓋，大棚內(nèi)溫度可以增加3℃至5℃，具有很好的防寒保溫效果。如遇強(qiáng)降溫天氣，則要采取臨時(shí)加溫措施。

　　二、水分管理。冬季不僅氣溫低，地溫也較低，如澆水過(guò)量，一是導(dǎo)致地溫下降，二是造成土壤通氣不良，直接影響根系的活動(dòng)及吸收功能。采用膜下小水暗灌，既可滿足蔬菜對(duì)水分的需要，又不會(huì)過(guò)度降低地溫，影響土壤的通氣狀況，故能有效解決土壤水、氣、熱之間的矛盾，有利于蔬菜的生長(zhǎng)。如果條件許可，采用滴灌效果更好。遇到連續(xù)陰、雨、雪天氣，管理上應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一是切記不可連日覆蓋草簾或保溫被，使蔬菜處于黑暗環(huán)境中。二是不可在連陰天氣時(shí)澆水。三是不可在連陰時(shí)噴灑水劑農(nóng)藥。連續(xù)陰天時(shí)，由于缺少光照，棚內(nèi)沒(méi)有有效的熱量補(bǔ)充，因此單純的保溫措施不但起不到增溫效果，連日的黑暗環(huán)境還會(huì)引起蔬菜發(fā)生黃化。應(yīng)每日揭開(kāi)草簾，讓蔬菜接受散射光的照射，以保持葉綠素的正?；钚?。一般可在中午前后讓蔬菜接受散射光照4小時(shí)至6小時(shí)。

　　三、光照條件。冬季自然光照本身較弱，大棚內(nèi)的光照常常處于虧缺狀態(tài)，因此采取多種方式改善棚內(nèi)光照是冬季管理的重要技術(shù)措施。同時(shí)要隨時(shí)清除棚膜表面灰塵和積雪，經(jīng)常保持棚膜干凈透明，提高棚膜的透光率。另外，在不影響溫度的前提下，草簾應(yīng)盡量早揭晚蓋，以延長(zhǎng)蔬菜的光照時(shí)間。