畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 溫室運(yùn)用技術(shù) > 冬棗大棚管理操作要領(lǐng)
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近日,仁壽縣鰲陵鄉(xiāng)的江河清來(lái)電咨詢冬棗大棚管理技術(shù)及操作要領(lǐng)。為此,6月23日,記者采訪了仁壽縣鮮棗協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)技師王學(xué)民。據(jù)王學(xué)民介紹,采用大棚栽植冬棗樹(shù),冬棗開(kāi)花期棚內(nèi)溫濕度適宜,棗樹(shù)坐果率、果重、產(chǎn)量都比露地棗樹(shù)明顯提高,并可使鮮棗成熟期提前近一個(gè)月,可滿足人們國(guó)慶節(jié)前用棗的需求,因而具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。其操作要領(lǐng)如下——
簡(jiǎn)易大棚
首先要選擇排灌系統(tǒng)良好的沙壤土。冬棗樹(shù)栽植密度為株距1米、行距2米,畝栽333株。所建大棚為南北拱圓式大棚,采用竹木結(jié)構(gòu),以鋼筋水泥柱支撐,跨度8~12米,矢高3.2~3.5米,長(zhǎng)度因地段而異,一般60米左右。選用無(wú)滴膜為棚膜,幅與幅之間相互壓茬。在每2個(gè)拱架中央,用一條壓膜線壓緊。在棚肩部?jī)煞锬翰缣帲闪艋顒?dòng)縫隙作通風(fēng)口。
扣棚與揭棚
經(jīng)過(guò)一段自然休眠,12月底到1月初,施足底肥,株施有機(jī)肥50公斤,并灌足水,樹(shù)盤覆蓋地膜,即可扣棚膜。9月上中旬,進(jìn)入采收期,采完后晝夜放風(fēng)10天左右,然后揭膜。揭棚后仍要加強(qiáng)對(duì)冬棗的土肥水管理和修剪,增加樹(shù)體營(yíng)養(yǎng),培養(yǎng)樹(shù)形。
溫、濕、光調(diào)控
簡(jiǎn)易塑料大棚溫度,可借助揭蓋草苫和開(kāi)閉通風(fēng)口來(lái)調(diào)節(jié)??叟锴?0~30天樹(shù)盤覆膜,使扣棚后的前期地溫提高2~3℃。扣棚后20~30天,晝蓋夜揭草簾,創(chuàng)造低溫環(huán)境,打破棗樹(shù)休眠,到1月下旬開(kāi)始升溫,溫度不可回升太快。
應(yīng)采取逐漸升溫的方法,在夜晚蓋好草苫的前提下,第一階段白天拉起2/5草苫,棚溫保持在8~12℃,時(shí)間維持3~5天;第二階段拉起2/3草苫,棚溫保持在10~15℃,時(shí)間維持3~4天;每三階段拉起4/5草苫,棚溫控制在10~18℃,時(shí)間維持在3~5天;以后把草苫全部拉起,使室內(nèi)快速升溫,萌芽前溫度控制在15~18℃,夜間7~8℃。萌芽以后溫度控制在17~22℃,夜間10~13℃。
抽枝展葉期溫度控制在18~25℃,夜間10~15℃。初花期20~26℃,夜間12~16℃。盛花期22~30℃,夜間15~18℃。果實(shí)發(fā)育期25~30℃,以后逐漸揭開(kāi)薄膜,使棗樹(shù)適應(yīng)外界環(huán)境??諝庀鄬?duì)濕度花前要控制在80%左右,花期保持在50%~60%,其他生育階段均控制在60%左右,除非旱情較重,一般不進(jìn)行地面灌水。如確需灌水時(shí),水要經(jīng)過(guò)預(yù)溫后在早晨灌入。
沾化冬棗是喜光性樹(shù)種,可適當(dāng)延長(zhǎng)光照時(shí)間,只要溫度允許,可盡量早揭苫,晚蓋苫。
整形修剪
選用自由紡錘形或小冠疏層形。為管理方便,定干可適當(dāng)抬高,但不超過(guò)50厘米。選3~6個(gè)健壯枝作為主枝,扣膜前采用拉枝、撐枝、墜枝等方法降低樹(shù)體高度,以低于棚膜30~40厘米為宜。對(duì)發(fā)育枝進(jìn)行短截,疏除過(guò)密枝、病蟲枝、細(xì)弱枝,對(duì)結(jié)果枝和主干旺枝進(jìn)行回縮,更新結(jié)果枝組,以保證樹(shù)體緊湊矮化。修剪以生長(zhǎng)季為主,主要是對(duì)棗頭進(jìn)行摘心,對(duì)角度過(guò)小的主枝或大型枝組拉成60~70°,抹除背上枝,剪除過(guò)密枝。
肥水管理
扣棚后,用3%~5%尿素噴樹(shù)冠,以提高樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平及棚內(nèi)相對(duì)濕度。開(kāi)花期噴施0.3%的硼砂。幼果膨大期株施果樹(shù)專用肥1.5公斤,同時(shí)加強(qiáng)葉面噴肥,每10天左右噴1次,連噴4~5次。前期可用0.3%尿素和0.3%光合微肥,以增強(qiáng)抗逆性,提高坐果率,減少生理落果。后期可用0.3%磷酸二氫鉀混合液,以增大果個(gè),提高果實(shí)品質(zhì)。
花果管理
花期授粉 從初花期開(kāi)始,每個(gè)溫室放養(yǎng)1~2箱蜂,在蜂箱門口放一平盤,盤內(nèi)加糖水,使蜜蜂傳粉。同時(shí)進(jìn)行人工輔助授粉,在開(kāi)花后每日上午8~11時(shí),用毛筆逐花點(diǎn)授即可。
適時(shí)開(kāi)甲 棗樹(shù)盛花初期,于主干距地面20厘米處進(jìn)行環(huán)狀剝皮,寬度在0.2~0.5厘米。開(kāi)甲后晾2~3天,然后用塑料布包扎。
嚴(yán)格疏果 如坐果過(guò)多,樹(shù)勢(shì)極易衰弱。留果量應(yīng)根據(jù)樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)和結(jié)果枝強(qiáng)弱來(lái)確定,一般強(qiáng)壯樹(shù)每一棗吊留2個(gè)幼果,弱樹(shù)留1個(gè)幼果,其余果全部疏除。疏果時(shí),要盡量選留頂花果,對(duì)木質(zhì)化棗吊留果量要相應(yīng)增加,以提高產(chǎn)量。
病蟲害防治
設(shè)施內(nèi)的主要病蟲害是棗銹病、棗炭疽病、紅蜘蛛、桃小食心蟲等??勰ず?周噴一遍5°Be石硫合劑,萌芽前噴一遍3°Be石硫合劑,以防治越冬病蟲害;以后視情況噴1.8%阿維菌素乳油3000~4000倍液等,消滅紅蜘蛛、桃小食心蟲等害蟲;果實(shí)生長(zhǎng)期噴50%多菌靈1000倍液或70%甲基托布津800~1000倍液2~3次,最后一次在果成熟前1個(gè)月,以防治棗銹病、棗炭疽病。
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