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“一杯牛奶強健一個民族”。隨著近年來中國牛奶及奶制品市場的高速發(fā)展，人們對傳統(tǒng)的畜牧業(yè)投以更多關(guān)注的目光。然而現(xiàn)實不容樂觀，我國北方多年來對土地的盲目開發(fā)使得生態(tài)環(huán)境受到嚴重破壞，水土流失、土地沙漠化日益加劇，水資源的供需矛盾非常嚴峻。這些因素與快速增長的畜產(chǎn)品市場需求相互作用，使原本脆弱的生態(tài)鏈條面臨斷裂的危險。面對畜牧業(yè)嚴重退化的現(xiàn)實，國家提出“退耕還林、退耕還草”的大方略，而要滿足市場對天然牧草的旺盛需求，只有依靠“天然牧草人工種植”這一解決方案。

人工種植牧草、圍欄封育可以通過灌溉、施肥、補播、翻耕等手段科學地對草地進行保護培育。

首先，植被每平方米的植株數(shù)增加１．８倍，草層高度提高４～５倍，這樣草的覆蓋以及草地土壤表面的有機物質(zhì)可以減少土壤水分的蒸發(fā)，降低地面風力和地表徑流的速率，增加土壤的滲水能力，并使土壤免遭風蝕和水蝕。飼草刈割的次數(shù)、周期得到科學控制，飼草料的質(zhì)量得以明顯提高。

其次，如果在圍欄封育的基礎(chǔ)上發(fā)展現(xiàn)代化灌溉，根據(jù)牧草不同時期的需水量來確定灌溉量（如：苜蓿草，生長期平均需水量為３～４ｍｍ，*時期的需水量可能達到每天６ｍｍ，而現(xiàn)代化的卷盤式噴灌機可以通過速度的調(diào)整精確地給予灌溉），那么飼草產(chǎn)量將提高１５倍以上，在干旱地區(qū)可以達到２０～３０倍左右。規(guī)模承包可以實現(xiàn)草場生產(chǎn)的機械化以及畜牧加工的工廠化，先進的草場耕作設(shè)備、節(jié)水灌溉設(shè)備、畜牧加工設(shè)備。飼草料刈割后可以加工成系列產(chǎn)品，如青貯草料、干草、草粉或顆粒等，不僅可以滿足本地牲畜的需求，還可以出口國外，經(jīng)濟效益好，比如：苜蓿干草的市場價格為１１００～１４００元／ｔ，草顆粒１７００元／ｔ，青貯苜蓿的價格也在６００元／ｔ左右。 

效益分析以苜蓿草為例

一般來說，退化天然草場的產(chǎn)量為４５０ｋｇ／ｈｍ２，市場價格為０．６元／ｋｇ，那么每公頃天然草場的經(jīng)濟收入為：

４５０ｋｇ／ｈｍ２×０．６元／ｋｇ＝２７０元／ｈｍ２而利用圍欄封育以及節(jié)水灌溉等手段的人工草場可以使退化的天然牧場增產(chǎn)２０倍以上，牧草的品質(zhì)和產(chǎn)量有很大提高，優(yōu)質(zhì)苜蓿的每公頃產(chǎn)量可達到１．２萬～１．８萬ｋｇ，按市場價格０．６元／ｋｇ計算：

１２０００ｋｇ／ｈｍ２×０．６元／ｋｇ＝７２００元／ｈｍ２人工種植節(jié)水灌溉草場的年運行費用，包括：動力費用、材料費用、維修費用、田間管理費、設(shè)備折舊、設(shè)備管理費用等，平均大約在２２５０元／ｈｍ２。

由此得出，人工種植節(jié)水灌溉農(nóng)牧場每年凈收益為４９５０元／ｈｍ２，比傳統(tǒng)天然牧場增加收益４５３０元，經(jīng)濟效益非常明顯。

即使考慮到設(shè)備投入，以一臺國際先進的移動卷盤式噴灌機及配套管材和泵投入８萬元、控制面積２０ｈｍ２計算，則每公頃一次性投入僅４００５元，當年即可收回成本，而該套設(shè)備的平均壽命可達１０年以上。

以上僅僅是牧草作為初級產(chǎn)品所帶來的經(jīng)濟效益，如果考慮建設(shè)奶?；鼗虿蒿暳仙罴庸S等，那么經(jīng)濟效益會更加顯著。

設(shè)備特點

卷盤式噴灌機是利用水流提供動力，實現(xiàn)噴水車在田間自動行走，通過遠射程噴水槍的寬幅覆蓋進行移動噴灌的設(shè)備。時針式噴灌機與平移式噴灌機是利用電動機提供行走動力，通過高空架設(shè)的低壓噴頭在田間進行移動噴灌的設(shè)備。

噴灌設(shè)備具備以下特點

１．高效節(jié)水

改地面灌溉為大田噴灌，有效地防止了水的深層滲漏損失，提高了水的有效利用率。如漫灌方式要滿足地塊末端的濕潤深度達到作物的根系深度，必然造成大量的深層滲漏；另外，渠道滲漏和渠道水面蒸發(fā)也損失了大量的水。根據(jù)保爾公司在歐洲的測試，噴灌相比漫灌可以節(jié)水６０％～７０％。在國內(nèi)，約１０年前，在噴灌技術(shù)普及的初期，該設(shè)備就已經(jīng)比漫灌節(jié)水４６％。在近幾年的生產(chǎn)實踐中，已經(jīng)基本達到了國際上節(jié)水６０％～７０％的水平。

２．節(jié)能

噴灌雖需要的水壓比一般地面灌溉大，但噴灌時間短，灌水定額小，在某些情況下，耗能比漫灌小。在利用地下水灌溉，僅考慮提水耗能時，可根據(jù)下式進行計算：

Ｅ＝Ｗ×Ｈ式中：

Ｅ——能耗
Ｗ——水的重量
Ｈ——水泵的揚程

對于噴灌，有：Ｅ噴＝Ｗ噴×Ｈ噴＝Ｗ噴×（Ｈ地＋Ｈ連）式中：

Ｈ地——地下水動水位
Ｈ連——噴灌設(shè)備所需的連接壓力

對于漫灌，有：Ｅ漫＝Ｗ漫×Ｈ漫＝Ｗ漫×Ｈ地

由于噴灌相比漫灌可節(jié)水６０％～７０％，按節(jié)水６０％計算，則：

Ｗ噴＝０．４Ｗ漫于是有：
Ｅ噴＝０．４Ｗ漫×（Ｈ地＋Ｈ連）

由此可以得出：當Ｈ地＞２／３Ｈ連時，Ｅ噴＜Ｅ漫，也就是說，當?shù)叵滤畡铀簧疃却笥谶B接壓力的２／３時，噴灌的能耗小于漫灌的能耗。假如噴灌機需要的連接壓力為６ｋＰａ，那么在地下水動水位超過４０ｍ的地區(qū)，使用噴灌機的能耗小于漫灌的能耗。

３．節(jié)地

噴灌可大量減少溝渠占地，與地面灌溉相比，噴灌可節(jié)地１３％。

４．適時灌溉增產(chǎn)

實行噴灌后可提高灌溉保證率，改善田間灌水條件，有利于適時適量灌水。據(jù)測試，大田實行噴灌每年可增產(chǎn)１０％，蔬菜每年可增產(chǎn)２０％。

５．省工

與土渠灌溉相比，噴灌每公頃每年可省工３０個。

６．節(jié)約打井投資

噴灌的節(jié)水效果明顯，使單井控制面積擴大，降低了打井投資。以出水量３０ｔ／ｈ的井為例，打井投資按５萬元計算：實行漫灌只能灌溉８ｈｍ２，每公頃打井投資為６２５５元；實行噴灌可以控制２０ｈｍ２，每公頃打井投資為２５０５元，每公頃節(jié)約投資約３７５０元，相當于雨星噴灌機的設(shè)備公頃投資。

經(jīng)典案例

內(nèi)蒙古自治區(qū)的某奶牛場，現(xiàn)已建成現(xiàn)代化畜牧業(yè)科技推廣示范園區(qū)?；诂F(xiàn)代化畜牧業(yè)科技推廣示范園區(qū)總體規(guī)劃與當?shù)夭輬鰧嶋H的需求，這個奶牛場在示范園區(qū)內(nèi)建設(shè)了節(jié)水型灌溉草場項目，以滿足現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的需要。

這個奶牛場是一個以農(nóng)牧業(yè)為主，集農(nóng)牧工商為一體的聯(lián)合企業(yè)，全場現(xiàn)有職工５８２人，下屬企業(yè)有鴻雁乳業(yè)有限公司、奶牛公司、農(nóng)業(yè)公司、開泰冷庫、富源皮件廠、綠洲綜合大樓、育肥牛廠、育肥羊基地。全場現(xiàn)有草牧場１．６５萬ｈｍ２、耕地１６６７ｈｍ２，各種農(nóng)牧業(yè)機械設(shè)備３０多臺，大小牲畜１萬頭，固定資產(chǎn)１２２３萬元。年加工牛羊肉５００ｔ，生產(chǎn)“鴻雁牌”奶粉２００ｔ，“山丹”系列糖果８０ｔ，消毒牛奶１００ｔ。

本項節(jié)水灌溉工程的項目區(qū)位于錫林浩特市東北約８ｋｍ處，總面積為２３３３多ｈｍ２。四周擬栽９行沙棘、榆樹墻以防風，最外圍有網(wǎng)圍攔護。地形為錫林郭勒高原上的緩坡地，坡度小于３°，東高西低，海拔高度為１０１８．３ｍ，徑流流入奶牛場西側(cè)的錫林河。地下水位埋深為２０～２５ｍ，過去土地周圍無林帶防護，故有輕度風蝕，表土礫石含量為５％～７％，無水蝕現(xiàn)象。自然植被為羊草、針茅、冷蒿、隱子草、帽尾草等，蓋度為７０％左右。

項目區(qū)內(nèi)土地相對平坦且集中連片，但由于缺乏灌溉措施，致使大片草場得不到灌溉。草場產(chǎn)值低下，水資源已成為當?shù)啬翗I(yè)發(fā)展的主要制約因素，人們發(fā)展節(jié)水灌溉的愿望十分迫切，群眾積極性高，當?shù)仡I(lǐng)導重視，社會基礎(chǔ)好。

奶牛場領(lǐng)導與有關(guān)專家多方考察，走訪了新疆、澳大利亞的同類草場，并去中國灌排設(shè)備進出口公司進行調(diào)研，經(jīng)過多方比較，確認奧地利某公司的設(shè)備較適宜大面積草場灌溉。決定引進奧地利某公司先進的卷盤式、平移式、時針式噴灌設(shè)備。此類設(shè)備具有節(jié)約用水、節(jié)省勞力、節(jié)約耕地、提高產(chǎn)量、對土地適應(yīng)性強、有利于水土保持等優(yōu)勢。另外，這項技術(shù)使用管理方便，投入相對較低，適合中國的國情。

通過各種噴灌設(shè)備發(fā)展的節(jié)水灌溉面積為１９４７ｈｍ２。其中卷盤式噴灌面積為１５７３ｈｍ２，平移式噴灌２４０ｈｍ２，時針式噴灌１３３ｈｍ２。各種噴灌設(shè)備控制的地塊大小不同。平均每眼機井控制土地２７ｈｍ２，在保證作物需水的同時極大地節(jié)約了水資源。采用機械化作業(yè)，機械翻地、青儲玉米機械收割、牧草機播機收。實行科學的輪作制度，合理利用自然條件及土地資源，培肥地力，充分發(fā)揮作物及牧草的生產(chǎn)潛力。

該項目的主要銷售收入為出售各種飼草料的收入，根據(jù)總體設(shè)計與技術(shù)方案確定的生產(chǎn)力水平，結(jié)合市場預測的結(jié)果，估算出當項目達到設(shè)計生產(chǎn)能力時，每年可實現(xiàn)銷售收入１１８２萬元，投資第三年可達到設(shè)計生產(chǎn)能力的３０％，實現(xiàn)銷售收入３５４萬元，第四年全面達到設(shè)計生產(chǎn)能力。截至目前，該項目在市場、技術(shù)、組織管理、經(jīng)濟、社會、生態(tài)等方面都達到了預期目的，同時發(fā)展良好。既具有良好的直接經(jīng)濟效益，又具有顯著的社會效益，是一個具有良好發(fā)展前景的項目。