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按育雛季節(jié)分為頭水鴨、夏水鴨和秋水鴨三種,一般來說,以飼養(yǎng)頭水鴨為好,夏水鴨次之,秋水鴨較差。
1、頭水鴨在清明至谷雨期間育雛。
雛鴨出殼,舍飼七八天后,趕入翻耕后的綠肥田、油菜田、蠶豆田,以及綠肥田種田里,讓它們覓食田里的泥鰍、蚯蚓、黃鱔、小魚、小蝦和昆蟲等天然動物飼料。到收獲早稻時,蛋用型母鴨開始產蛋,公鴨可以上市,蛋肉兼用型鴨,可利用“雙搶”和一季稻收獲時田間落谷和蟲子多的大好時機,催肥出售。
2、夏水鴨在種雙季稻的地方可于芒種到夏至期間育雛。
在只種一季稻的地方應于小暑前后育雛。夏季也是孵育雛鴨的黃金季節(jié),夏水鴨雛鴨出殼后先在舍內飼養(yǎng)幾天,再分別趕入早稻和一季稻田放牧。這樣,雛鴨不僅有一個月左右的時間在收割后的稻田里吃落谷,而且此時天氣溫暖,農田一般都不使用農藥、化肥,對鴨的生長非常有利。同時,夏水鴨補料少,疾病和獸害也都較少。因此,夏水鴨成活率高,一般可達98%以上,飼養(yǎng)60天左右,體重可達1.5~2.0千克。
3、秋水鴨是在立秋以后育雛。
雛鴨可以充分利用雙季稻田放牧,在一季稻、雙季稻田吃落谷和蟲子。此后,可在沙灘、塘壩、溝渠等處放牧,讓其啄食野生草籽、螺、小魚、小蝦等。母鴨第二年開產。肉用鴨和兼用鴨在稻田吃完落谷后,可繼續(xù)補飼催肥,至年底即可上市,經濟效益也不太低。
有養(yǎng)鴨經驗的人常說:“春季養(yǎng)鴨可賺錢,夏季養(yǎng)鴨可還本”。春季育雛所存在的問題是氣溫不穩(wěn)、寒潮頻繁,而且雨水過多,雛鴨比較難養(yǎng)。不過,實踐證明,春季孵育出的雛鴨只要注意保暖防濕,加強飼養(yǎng)管理,飼養(yǎng)問題并不大。
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