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    育雛期飼養(yǎng)技術
    鵝從出殼到28天齡為育雛期，此期雛鵝生長迅速，對外界環(huán)境適應能力差。此時，提供一個良好的飼養(yǎng)管理條件可以促進鵝的生長速度，提高飼料利用率，減少殘次鵝的數(shù)量，降低死淘率，所以要注意解決好以下幾個方面的問題。
    （１）育雛室的準備。育雛之前，對育雛室進行徹底的清掃，消毒。育雛室可以用新新潔爾滅進行噴霧消毒，墻壁地面可以用10％—20％的生石灰噴灑消毒，消毒后關閉門窗1小時以上，然后打開門窗，使空氣流通。育雛用具可以用新潔爾滅或者是2％的ＮａＯＨ洗滌，然后用清水沖洗干凈。準備好保溫設備，在進雛1—2天進行試溫，做到溫度穩(wěn)定。育雛室出入處設消毒池，進出人員盡可能的要做好消毒工作。
    （２）育雛期需注意的事項。
     溫度：育雛室溫度和雛鵝的體溫調節(jié)、采食、飲水、活動以及飼料的消化吸收有著密切的關系。因為剛剛出殼的雛鵝絨毛稀而短，體溫調節(jié)能力、抗寒能力弱，此時提供合理的溫度，是雛鵝健康成長的重要條件。判斷育雛室溫度是否適宜，主要根據(jù)雛鵝的活動狀態(tài)來判斷。育雛室溫度過低時，雛鵝互相擁擠成團，絨毛直立，軀體卷縮，發(fā)出“嘰嘰”的叫聲，飲水減少，嚴重時可能造成大量雛鵝壓傷，踩死；溫度過高時，雛鵝表現(xiàn)為張口呼吸，精神不振，食欲減退，頻頻飲水，遠離熱源，雛鵝多分布于門窗溫度較低的地方；溫度適宜，雛鵝活潑好動，呼吸平和，食欲旺盛，均勻地分布在育雛室內(nèi)。
    濕度：鵝特有的生活習性決定了育雛室內(nèi)往往出現(xiàn)濕度過高，而過高的濕度大大增加了雛鵝對溫度的敏感性。在育雛室溫度偏高時，潮濕的空氣抑制鵝體溫的散失，致使鵝食欲下降，精神不振。另外，濕熱的環(huán)境容易引起病原菌的大量繁殖，引起發(fā)病。而在育雛室溫度偏低時，濕度過高會增加雛鵝體熱的散失，極易誘發(fā)鵝感冒，下痢，扎堆。所以應及時清理鵝舍，使其盡可能的保持一個干燥清爽的環(huán)境。
     通風：適當?shù)耐L是保證鵝舍空氣質量的必要條件，但是通風又和保溫往往成為互相矛盾的兩個方面，所以要細心觀察，即要保證必要的通風以保證育雛室空氣質量，又要避免影響育雛室溫度，造成育雛室內(nèi)溫度的不穩(wěn)定，忽冷忽熱。通風一般掌握在，人進入鵝舍內(nèi)不覺得憋悶，沒有刺眼、刺鼻的臭味為宜。
     光照：光照對雛鵝的健康影響較大，在天氣許可的情況下，在雛鵝5—10天齡時，可逐漸增加室外活動時間，以便接受光照，增強雛鵝的體質。
     飼養(yǎng)密度：雛鵝生長迅速，體形變化較大，所以要及時調節(jié)飼養(yǎng)密度，密度過大，雛鵝生長發(fā)育受阻，甚至出現(xiàn)啄羽的惡癖，密度過小則降低育雛室的利用率。適宜的飼養(yǎng)密度一般在一周齡時15個左右/平方米，2周齡時10個左右/平方米，三周齡8個左右/平方米，四周齡時5個左右/平方米。
     日糧配合：剛出殼的雛鵝消化能力較弱，應添加一些蛋白質含量較高，容易消化的飼料，一般在出殼后12小時左右開食，喂食堅持少量多次的原則，隨著雛鵝日齡的增長，逐漸增加青綠飼料或青菜葉的用量，注意一定要切成細絲。1周齡內(nèi)的雛鵝1天可喂6—9次，2周齡時5—6次，夜間喂2次。青綠飼料和精料要分開飼喂，先喂精料再喂青料，防止雛鵝專揀青料吃。雛鵝在開始幾天，飲水內(nèi)可適量添加復合維生素，以利于雛鵝的健康。雛鵝開始放牧、放水的天齡視氣候和雛鵝的健康狀況而定，春季一般在4—5天齡放水即可，夏季2—3天齡開始，秋冬季天氣較涼時宜適當推遲。

    中鵝飼養(yǎng)管理
    育肥一般有三種方式：放牧育肥、舍飼育肥、填飼育肥
    （１）放牧育肥。
    在收割季節(jié)，利用農(nóng)田里殘留的麥粒或稻田里散落的谷粒進行育肥，此種育肥方法可降低飼料的用量，但往往需要補飼。
    （２）舍飼育肥。
    把準備育肥鵝圈在舍內(nèi)，降低舍內(nèi)光線，減少外界的干擾，使其盡可能減少不必要的活動，每天喂給3—4次高能量的日糧，適當補充一些蛋白質飼料，同時供給充足的飲水，以增加食欲，幫助消化，使其體內(nèi)脂肪迅速沉積，一般經(jīng)15天左右即可宰殺。
    （３）填飼育肥。
    把配合日糧或玉米為主的混合料加水拌濕，搓成1—1.5厘米粗，5厘米長的食團，陰干后填飼。開始填時，每次3—4個食團，每天3次，以后逐漸增加，每次4—5個食團，每天4—5次。此種育肥方法育肥比較迅速，一般經(jīng)10天左右即可上市。