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    營(yíng)養(yǎng)代謝是生物體內(nèi)部和外部之間營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)一系列同化和異化、合成與分解代謝、實(shí)現(xiàn)生命活動(dòng)的物質(zhì)交換和能量轉(zhuǎn)化的過(guò)程。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)則是新陳代謝的物質(zhì)基礎(chǔ)。日糧中含有最適量的營(yíng)養(yǎng)成分時(shí)，豬的生長(zhǎng)性能最好。充分滿(mǎn)足豬的營(yíng)養(yǎng)需求，不但可以獲得*經(jīng)濟(jì)效益，而且可以增強(qiáng)豬的抵抗力，保障豬群健康。當(dāng)日糧中一種或多種營(yíng)養(yǎng)成分的絕對(duì)和相對(duì)缺乏或過(guò)多，以及機(jī)體受內(nèi)外環(huán)境因素的影響，可引起機(jī)體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的平衡失調(diào)，出現(xiàn)新陳代謝和營(yíng)養(yǎng)障礙，導(dǎo)致機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育遲滯、生殖能力和抗病能力降低，重者出現(xiàn)明顯的臨床癥狀，甚至危及生命。因此，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病的鑒別診斷，必須從飼養(yǎng)條件著手，結(jié)合臨床癥狀、化驗(yàn)資料等，進(jìn)行詳細(xì)而全面的綜合分析，才能做出正確的判斷。


　　1、發(fā)病原因

　　引起豬群營(yíng)養(yǎng)代謝病的原因很多，歸納起來(lái)，主要有以下幾個(gè)方面：

　　1)對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給和攝入不足豬腸道短，食物流速快，體內(nèi)合成維生素少，日糧不足或日糧中缺乏某種必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如蛋白質(zhì)(特別是必需氨基酸)、維生素、常量元素和微量元素等，或因諸多胃腸道疾病對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化、吸收障礙，導(dǎo)致機(jī)體攝入不足，影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在豬體內(nèi)的合成代謝。2)豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要在特殊生理活動(dòng)時(shí)增加、疾病時(shí)消耗增加、飼料中抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)過(guò)多時(shí)需要量也增加。3)高密度飼養(yǎng)易引起應(yīng)激反應(yīng)，豬本身對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求量高。
　　豬營(yíng)養(yǎng)代謝性疾病的發(fā)生不是偶然的。體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)間的關(guān)系是復(fù)雜的，各營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均具有特殊的作用外，還可通過(guò)轉(zhuǎn)化、依賴(lài)、拮抗作用，以維持營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)間的平衡，一旦平衡破壞，均可導(dǎo)致疾病。


　　2、豬群營(yíng)養(yǎng)代謝病的臨床特點(diǎn)

　　1)發(fā)病緩慢，病程長(zhǎng)，典型癥狀出現(xiàn)較晚。2)食用同種飼料的群體同時(shí)發(fā)病，癥狀有許多相似之處，受損的組織與臟器比較廣泛。3)哺乳及斷奶仔豬體弱多病死亡率高。4)體溫正常或偏低。5)早期診斷困難。6)種豬表現(xiàn)繁殖障礙、哺乳母豬泌乳減少或無(wú)乳等綜合征候。


　　3、重點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)代謝病診斷要點(diǎn)


　　3。1 仔豬低血糖病

　　出生后至l周齡內(nèi)的新生仔豬，呈痙攣、昏迷的神經(jīng)癥狀，伴有下痢、低體溫及皮膚冷汗黏膩，提示仔豬低血糖病。血液生物化學(xué)分析結(jié)果，如血糖含量顯著降低，可作診斷的主要根據(jù)；補(bǔ)給葡萄糖制劑后病情好轉(zhuǎn)與恢復(fù)，可做驗(yàn)證。


　　3．2 硒和維生素E缺乏癥

　　仔豬臨床表現(xiàn)有不明原因的頑固性腹瀉，心力衰竭及心律不齊，運(yùn)動(dòng)功能障礙等綜合征，提示硒和維生素E缺乏癥。1月齡左右發(fā)育良好的仔豬，有時(shí)在急劇的運(yùn)動(dòng)或興奮、騷動(dòng)后發(fā)生急性心猝死，則有可能為急性重癥硒缺乏；哺乳或斷奶前后的仔豬，四肢運(yùn)步強(qiáng)拘、后軀搖擺甚至輕癱，在營(yíng)養(yǎng)不良、發(fā)育遲滯的同時(shí)伴發(fā)下痢，是慢性白肌病的特點(diǎn)。病理解剖學(xué)特征性變化：心肌、骨骼肌、肝臟變性、壞死性變化，可確診。必要時(shí)可測(cè)定血硒含量及谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活力測(cè)定。補(bǔ)給微量元素硒或配合應(yīng)用維生素E，收到明顯的防治效果，可進(jìn)一步驗(yàn)證診斷。


　　3．3 維生素A缺乏癥

　　夜盲、角膜混濁、結(jié)膜炎是仔豬缺乏維生素A的特征，常伴發(fā)下痢及呼吸道感染、消瘦、發(fā)育停滯。仔豬還可見(jiàn)神經(jīng)癥狀，如興奮、運(yùn)動(dòng)障礙或共濟(jì)失調(diào)等。維生素A缺乏癥的診斷，應(yīng)在臨床表現(xiàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)飼料、飼養(yǎng)情況的了解，從不全價(jià)飼料的飼養(yǎng)條件中，查明致病因素，補(bǔ)給所缺乏的維生素制劑或富含維生素的飼料，收到預(yù)期的良好防治效果，可驗(yàn)證診斷。


　　3．4 骨軟癥、佝僂病

　　仔豬、母豬的妊娠后期與產(chǎn)前產(chǎn)后，臨床表現(xiàn)以骨骼的形態(tài)學(xué)改變及四肢的運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙為主組成綜合癥候群，提示礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)代謝障礙的骨質(zhì)病，如骨軟癥、佝僂病、骨營(yíng)養(yǎng)不良、纖維素骨炎等。也伴有咀嚼障礙、便秘或下痢以及消化紊亂、發(fā)生興奮或痙攣、消瘦、貧血以及發(fā)育遲滯等一系列癥狀表現(xiàn)。血液的生物化學(xué)分析(鈣、磷、堿性磷酸酶活力的測(cè)定)、骨質(zhì)的x線(xiàn)診斷等可輔助診斷。周密地調(diào)查、了解飼料的組成，鈣、磷比例及礦物質(zhì)補(bǔ)料的供應(yīng)情況，飼養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)、光照等衛(wèi)生學(xué)條件，借以明確致病因素及防治思路。


　　4、豬營(yíng)養(yǎng)代謝病防治關(guān)鍵點(diǎn)

　　1)應(yīng)給予豬群合理的日糧，根據(jù)其不同的生理發(fā)育階段，合理搭配飼料日糧的數(shù)量和質(zhì)量，既要考慮機(jī)體的生理需要，又要注意營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)問(wèn)的平衡，同時(shí)還要考慮公豬配種期、母豬妊娠期和泌乳期，幼齡豬生長(zhǎng)期等情況下的特殊需要。2)做好飼料的收貯，防止霉敗變質(zhì)。3)遵循缺什么，補(bǔ)什么，缺多少，補(bǔ)多少的原則，保證營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供應(yīng)。4)以臨床癥候群、臨床病理學(xué)指標(biāo)、病理解剖學(xué)特征變化為基礎(chǔ)；參考有針對(duì)性的防治措施的實(shí)踐效果，最終取得綜合診斷的基本根據(jù)。