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1培育無病壯苗

1.1選擇適宜品種

大棚促成栽培應(yīng)選用花芽分化早、休眠淺、耐寒、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良的品種，目前生產(chǎn)上主要有豐香、明寶、鬼怒甘、櫪木少女、幸香、章姬等。

1.2建立專用秧苗繁殖圃

1.2.1圃地準(zhǔn)備

繁殖園應(yīng)選擇土壤肥沃疏松、地勢較高、排灌條件好和背風(fēng)向陽的地塊。要求土壤不干燥、不板結(jié)、不積水、不重茬、無病蟲害的沙壤土。按1：4的比例留足苗床。前茬作物為草莓或蔬菜的應(yīng)進(jìn)行土壤化學(xué)消毒或太陽能消毒。

1.2.2母株栽植

生產(chǎn)上最好選用組織培養(yǎng)的無病毒苗，脫毒苗生長勢強，抗病力強，草莓能充分表現(xiàn)出其品種特性，品質(zhì)好、產(chǎn)量高，一般比非脫毒苗增產(chǎn)15%—30%。同時注意選優(yōu)劣汰，前一年預(yù)留選擇健壯無病植株做第二年早春繁育種苗或在采果田后期疏除病苗弱苗，選擇優(yōu)良結(jié)果株，抽行留苗。及時淘汰生產(chǎn)上混雜退化的苗。

母株栽植的株行距，應(yīng)根據(jù)品種特性、栽植時期、栽培條件而定，發(fā)生匍匐莖能力強的品種，可采用較大的株行距，母株栽植早，肥水條件比較好，栽培管理精細(xì)，發(fā)生匍匐莖多，也應(yīng)采用較大的株行距。明寶、豐香等品種，每母株需營養(yǎng)面積1—1.2平方米，而櫪木少女、幸香、章姬等品種，每母株需營養(yǎng)面積0.5平方米即可。一般每666.7平方米栽植優(yōu)良母株800—1200株，1.5m寬畦中間定植一條，株距40—60cm左右。離溝邊50cm各栽一條，株距50—80cm。

一般于2月下旬至4月初栽植母株，延長繁殖期。栽植時要去掉母株的老葉，殘葉。要求深不埋心、淺不露根。栽植深度使心葉基部、根頸頂部與土面相平，栽時按實：栽后及時澆水保濕促活棵，在正常成活后于4月中下旬揭除地膜。

1.3秧苗繁殖圃的管理

1.3.1土肥水管理

栽后要及時松土澆水，為幼苗扎根創(chuàng)造疏松濕潤的土壤條件。切忌高氮大水，以防苗徒長、花芽分化受阻和病害發(fā)生。在施足基肥的情況下，一般不需追肥。若植株長勢較弱，可結(jié)合松土澆水。天旱時5—7d澆一次水或小水輕灌，不可大水漫灌。要結(jié)合除草經(jīng)常淺中耕，梅雨天或大水時要及時排水降漬。底肥不足的，可在匍匐莖發(fā)生期，補施追肥2—3次，每666.7平方米每次不超過10—15kg三元復(fù)合肥，或結(jié)合松十用稀薄酵素菌腐熟糞水輕澆。

1.3.2 母株與匍匐莖的管理

1.3.2.1 摘除花蕾：春季栽植的母株，應(yīng)注意及時疏除母株上出現(xiàn)的花蕾，減少營養(yǎng)消耗，促發(fā)匍匐莖和形成健壯子株。

1.3.2.2 整理莖蔓：植于棚內(nèi)的母株，應(yīng)控制棚內(nèi)溫度等條件，經(jīng)常整理和固定匍匐莖，當(dāng)匍匐莖相互交叉而垂到地面時，可將其引向空處。在匍匐莖的葉叢處用土壓莖，或用草稈、弓形鐵絲等給予固定，使子株間距保持10—15cm，在夠苗后，去除母株苗和后發(fā)匍匐莖小苗，從而達(dá)到株叢間通風(fēng)透光，保證每一子株有足夠的營養(yǎng)面積。

1.3.2.3 噴施赤霉素：0.3—0.5g赤霉素原粉(一克一小袋分2—3份)，用少許酒精溶解，加水10kg，每株稀釋液5—10ml。葉面噴施。

1.3.2.4 化學(xué)和人工除草：在栽苗前結(jié)合碎垡，每666.7平方米用48%氟樂靈乳油150—200ml土面均勻噴霧，干旱時施藥后要及時松土，可防治禾本科等一年生雜草萌芽出土。生長期間單子葉雜草2—3葉期，用蓋草能、禾草克等防治。并整理莖蔓，使其分布均勻，土塊壓莖，促使生根。

1.3.2.5 摘除老葉病葉：經(jīng)常摘除衰老葉片和病葉，保持母株5—6張綠葉和匍匐莖子苗4—5張綠葉，促進(jìn)子苗加快生長。

1.3.2.6 病蟲防治：生長前期和生長后期如發(fā)生地下害蟲，可用樂斯本1500倍或90%晶體敵百蟲800倍液潑澆，也可用90%晶體敵百蟲或辛硫膦乳劑150—200g噴拌炒香餅肥10kg傍晚撇施田間，毒餌誘殺。葉面害蟲選用農(nóng)地樂、苦內(nèi)酯、阿維蟲清、抑太保、卡死克等高效低毒農(nóng)藥，病害用多氧清、甲基托布津、百菌消、世高等各選一種適當(dāng)濃度防治。

1.4 斷根移植

1.4.1 采苗假植移植斷根育苗，應(yīng)首先注意及早采苗假植，一般在6月下旬至7月下旬進(jìn)行。采苗即采子株(匍匐莖苗)，于育苗繁殖圃內(nèi)采集品種純正、生長健壯的秧苗，保留3片葉，剪留近母株端的匍匐莖3cm左右，摘除老葉、病葉及其他匍匐莖。將大小苗分開，放入盛有水的塑料小盆內(nèi)，只浸根，準(zhǔn)備假植，選擇無病地建假植畦，假植畦一般高20—25cm，寬約80cm,每畦5行，株行距離10—15cm×15cm。假植時，大苗露出所留的匍匐莖段，小苗則將匍匐莖段插入土中，并分別假植。假植完畢，苗床上覆蓋寒冷紗，在其上噴水，以后應(yīng)注意經(jīng)常于傍晚噴水，保持濕度。經(jīng)10d左右緩苗之后，便可揭去寒冷紗，并注意防止蠐螬等地下害蟲危害苗的根系，假植苗應(yīng)在花芽分化開始前的誘導(dǎo)期間移植斷根。

1.4.2 移植斷根移植斷根時期，一般在預(yù)定形成花芽前20d進(jìn)行，可在8月中下旬進(jìn)行，選大中苗(4—5張綠葉、根頸粗0.6—1.0cm)假植育苗，用小鐵鏟在假植苗圃切土斷根，切成正方形或圓柱形，邊長或直徑為7cm左右，將假植苗與上一起移植1個株距，被移植的苗要填土復(fù)平。在移植斷根的前一天傍晚，澆透水，以利帶動土移植，出現(xiàn)暫時萎蔫，為正?，F(xiàn)象。

移植斷根次數(shù)依植株花芽分化狀況及長勢而定，一般1—2次，移植斷根時期要適當(dāng)早，營養(yǎng)生長旺盛，花芽數(shù)多，花芽分化期移植斷根，花芽分化數(shù)少，且不利于花芽發(fā)育。

2 設(shè)施選擇與定植

2.1 田地準(zhǔn)備一般在8月上中旬整地。連作或病蟲害嚴(yán)重的園地定植前要進(jìn)行土壤日光消毒和土壤凈化劑處理，7—8月份晴天高溫下密閉大棚20—30d，地溫40—45℃。草莓設(shè)施栽培，產(chǎn)量高，自身苗營養(yǎng)消耗大，故需增施有機(jī)肥。定植前每667平方米腐熱有機(jī)肥2000kg以上，餅肥100kg左右，加入過磷酸鈣30—40kg和氮磷鉀復(fù)合肥30kg。連作田增施活性菌根和微生物肥，撒施后做高畦。高畦南北走向，底寬55—60cm，上寬45—50cm，畦間間隔25cm，畦高30cm以上。

2.2 定植時期促成栽培必須用經(jīng)斷根移植處理的優(yōu)質(zhì)壯苗，定植時間可在9月上中旬。

2.3 栽植密度根據(jù)品種生長勢確定密度。每畦定植2行，大小行距分別為60cm和25cm，株距15—20cm，每667平方米定植6000—7000株，遲栽或弱苗需9000—10000株。

2.4 定植技術(shù)幼苗定植前要摘除老葉、病葉及匍匐莖。定植時要求弓背朝向畦外(壟溝方向)。定植深度適宜，深不埋心，淺不露根。

2.5 定植后管理定植后灌足水，2—3d再灌一次小水。緩苗后就進(jìn)入花芽分化期，此期應(yīng)加強肥水管理，控水控氮，防止苗徒長，可追施氮磷鉀復(fù)合肥10—15kg，促進(jìn)花芽分化。

3 保溫及棚室內(nèi)管理

3.1 保溫時間和方式大棚促成栽培，應(yīng)在頂芽開始分化后30d，當(dāng)外界夜間氣溫降到8℃左右時，開始保溫。10月下旬—11月上旬為保溫適期。保溫過早，室內(nèi)溫度高，不利于腋花芽分化，過遲，植株休眠，全造成植株矮化，不能正常結(jié)果。

覆膜保溫可采用3層透明農(nóng)膜，即除黑地膜外，有小拱棚和中棚、大棚。也可以不用內(nèi)層膜外覆草簾。棚北側(cè)可用玉米秸等設(shè)置風(fēng)障。棚外層應(yīng)采用無滴長壽薄膜。

3.2 棚室內(nèi)溫濕度管理

3.2.1 保溫初期：為防止草莓進(jìn)入休眠，保溫初期溫度相對高些。一般白天控制在28℃—30℃，最高不能超過35℃，夜間溫度12℃—15℃，最低不能低于8℃。此期室內(nèi)濕度控制在85%—90%。

3.2.2 開花期：開花期對溫濕度要求比較嚴(yán)格。一般白天控制在22℃—25℃，最高不能超過28℃，溫度過高過低都不利于授粉受精進(jìn)行。夜溫10℃左右為宜，最低不能低于8℃。夜溫超過13℃，腋花芽退化，雌雄蕊發(fā)育受阻。室內(nèi)濕度控制在40%左右為宜，濕度過大過小都會造成授粉不良。

3.2.3 果實膨大和成熟期：受溫度影響較大，溫度過高，果實發(fā)育快，成熟早，但果實變小，商品價值降低。比較適合的溫度是白天控制在20℃—25℃，夜間5℃以上。濕度可控制在60%—70%。

3.3 肥水管理草莓保溫以后，正是花芽發(fā)育期，隨后很快現(xiàn)蕾、開花、結(jié)果。頂花序采收后，腋花序又抽生并開花結(jié)果，植株負(fù)擔(dān)重，如不及時施肥，容易出現(xiàn)早衰矮化。追肥至少進(jìn)行4—5次，以氮磷鉀復(fù)合肥最好，每次每666.7平方米10—15kg并結(jié)合澳洲液肥2A：1B 100倍、奧普爾800倍追施或者“綠風(fēng)95”600倍葉面噴施。

棚室內(nèi)濕度很大，易給人一種不缺水的假象。一般在保溫前和蓋地膜前各淺水1次，以后結(jié)合追肥澆水。

大棚草莓尤其適宜采用滴灌。果實發(fā)育要特別注意保持土壤濕潤。壟溝浸灌時一定要防止水浸果實。

3.4 赤霉素處理促成栽培開始保溫后，在2片葉未展外期(一般10月中旬)進(jìn)行第一次赤霉素處理，以促成花柄伸長，有利于授粉受精。赤霉素濃度(5—8)×10-6，每株3—5ml，噴灑在苗心上。赤霉素處理，休眠較淺的品種比休眠較深的品種，冷地比暖地，用量少，次數(shù)少。

為防止大棚草莓徒長，最根本的措施是避免保溫過晚。若生長過旺，可適當(dāng)降溫和降低土壤溫度、控制氮肥進(jìn)行。

3.5 植株整理隨著植株生長，產(chǎn)生許多側(cè)芽，要及早掰掉，一般除主芽外，再保留2—3個側(cè)芽。病蟲葉、老葉和匍匐莖要隨時摘掉。在前期果實采收之后，應(yīng)進(jìn)行及時摘除果柄及老葉等，以提高后期果實產(chǎn)量和品質(zhì)。

3.6 花果管理

3.6.1 加強授粉設(shè)施內(nèi)高濕環(huán)境不利于花粉傳播和授粉精，會產(chǎn)生畸形果。因此必須采取下列措施加強授粉：a、降低空氣濕度。在適宜溫度范圍內(nèi)提高氣溫和通風(fēng)除濕都能降低相對濕度，b、配置授粉品種。2—3個品種互相授粉，有利于減少畸形果，增大果個；c、蜜蜂授粉，并結(jié)合人工授粉(常用的方法是用軟毛筆在開放的花中心輕輕涂抹，或在開花盛期，用細(xì)毛撣于在花序上面輕拂)。

3.6.2 疏花疏果草莓低級次花易出現(xiàn)雄性不育，高級次花易出現(xiàn)雌性不育，但前者只要有良好花粉授粉即可正常生長，后者卻不能坐果或坐果不良。疏除易出現(xiàn)雌性不育的高級次花，可明顯降低草毒畸形果率，并且有利于集中養(yǎng)分，提高單果重和果實品質(zhì)。疏果時應(yīng)疏除病果、過早變白的小果以及畸形果，最終第一花序保留12個果左右，第二花序保留7個果左右。

3.7 果實采收果實成熟采收時，用拇指和食指指甲切斷果柄，采下的果突果柄越短越好，以免將別的果突扎破。同時剔除病蟲爛果，大小果分級，用透明小塑料盒或紙盒包裝，再以紙箱為外包裝送行運輸、銷售。