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    稻田養(yǎng)鴨是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，但在現(xiàn)代稻作中卻日漸被化肥、農(nóng)藥和除草劑所取代。稻鴨共生綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)是一項(xiàng)低投入、高產(chǎn)出的先進(jìn)的環(huán)保型農(nóng)業(yè)技術(shù)，在不使用農(nóng)藥、化肥和除草劑的情況下，生產(chǎn)無(wú)公害大米和鴨肉、鴨蛋。該項(xiàng)技術(shù)就是在秧苗栽插活棵后，將雛鴨全天都放入稻田，通過(guò)提供動(dòng)植物之間共生的良好環(huán)境，利用雛鴨旺盛的雜食性，鴨吃掉稻田內(nèi)的雜草和害蟲，利用鴨在稻田里不間斷的活動(dòng)，刺激水稻分蘗生長(zhǎng)，達(dá)到中耕渾水增氧的效果，利用鴨糞作為高效有機(jī)肥料，以達(dá)到節(jié)省養(yǎng)鴨飼料，提高鴨肉品質(zhì)，減少和不用無(wú)機(jī)化肥和農(nóng)藥，降低生產(chǎn)成本，生產(chǎn)出無(wú)公害、無(wú)農(nóng)藥殘留的安全優(yōu)質(zhì)大米和鴨肉的目的。
    一、稻鴨共生技術(shù)的實(shí)施程序及技術(shù)要點(diǎn)

    稻鴨共生技術(shù)就是在秧苗栽插活棵后(7-10天)，將脫溫雛鴨(7-10天)全天24小時(shí)都放入稻田，直至水稻抽穗灌漿后收回鴨子，稻鴨共生時(shí)間在70天左右。

    (一)稻田的準(zhǔn)備。示范稻田最好選擇較為平坦和連片且水源較充足的田地。稻田中應(yīng)經(jīng)常保持水深約15厘米，尤其是應(yīng)使鴨在活動(dòng)時(shí)，腳爪能抓到浮泥，不需要放水烤田。如是第１年推廣該技術(shù)，由于鴨糞可能跟不上水稻生長(zhǎng)需要，因而要施一定的基肥，秧苗采用肥床育秧后栽插，建議栽插的株行距為20厘米×30厘米。

    (二)鴨的準(zhǔn)備。鴨在稻田里自然生長(zhǎng)，品種要選擇生活力強(qiáng)、抗逆性強(qiáng)、善運(yùn)動(dòng)、嗜食野生動(dòng)植物的鴨品種。根據(jù)試驗(yàn)結(jié)果，宜選擇當(dāng)?shù)刂行⌒吐轼啞㈦s交鴨或土鴨。若鴨體型過(guò)大，容易壓倒壓死秧苗，且此種鴨不善于活動(dòng)，不符合該技術(shù)的要求。種蛋的入孵時(shí)間為水稻的栽插時(shí)間向前推(28±1)天，種蛋來(lái)源于健康的、高產(chǎn)的種鴨群，必須來(lái)自沒有傳染病的非疫區(qū)。

    (三)防護(hù)網(wǎng)及鴨棚的準(zhǔn)備。為了防御天敵的襲擊和鴨在田野里亂竄，鴨子在放入田間前，在稻田的四周必須設(shè)置防護(hù)網(wǎng)，高度以鴨爬不過(guò)為宜，一般高0.3-0.5米即可，每0.335-0.67公頃（5-10畝）圍一個(gè)小區(qū)。防護(hù)網(wǎng)一般采用價(jià)格便宜的結(jié)實(shí)的塑料編織網(wǎng)。如條件允許，再在網(wǎng)的中下部放置三道細(xì)鐵絲，這些鐵絲與室內(nèi)的脈沖電流發(fā)生器相連接，一旦有天敵來(lái)襲，脈沖電流發(fā)生器就會(huì)發(fā)出瞬間高壓電流(12伏)擊退天敵，保護(hù)幼小的雛鴨。同時(shí)，鴨子也不能隨意外跑。另外，為了防止強(qiáng)光照射和暴雨襲擊，也為了便于喂食，在每小區(qū)稻田的一角修建1-2個(gè)簡(jiǎn)易鴨棚，為鴨提供休息、補(bǔ)飼和避護(hù)場(chǎng)所。

    (四)把鴨放入稻田。秧苗栽插后7-10天開始放鴨，放養(yǎng)密度視鴨的品種而定，一般為15-20只/0.067公頃(1畝)。鴨苗放入田邊簡(jiǎn)易鴨棚前，在鴨棚的田角上圍10-20平方米初放區(qū)，鴨在初放區(qū)飼養(yǎng)2-3天后再打開初放區(qū)的網(wǎng)門放入大田活動(dòng)。為滿足初期鴨對(duì)青飼料需要，可在稻田中投入些浮萍類水草。

    (五)稻鴨的田間管理。鴨放入稻田后，對(duì)水稻的田間管理，包括除草、除蟲、中耕及施肥等工作全部交給鴨子。人要做的事就是每天定時(shí)喂鴨補(bǔ)料。3周內(nèi)每天需補(bǔ)給雛鴨全價(jià)飼料2-3次，3周后視其情況每日或隔日補(bǔ)一些成鴨配合飼料，也可補(bǔ)充一些農(nóng)副產(chǎn)品的下腳料。每天喂鴨時(shí)，由于田塊面積較大，呼喊鴨子非常吃力，可采用聲樂喇叭馴化，馴化熟練后，只要音樂一放，鴨子便迅速向飼喂處集中。

    (六)鴨的活動(dòng)情況和收回。根據(jù)試驗(yàn)觀察，鴨1天24小時(shí)基本上在田間活動(dòng)，每天有4個(gè)活動(dòng)高峰，活動(dòng)時(shí)間分別是4:10-5:10、10:00-11:00、15:00-16:00及18:30-20:00，尤其是凌晨4點(diǎn)左右活動(dòng)量*。因?yàn)轼喯矚g吃稻穗，所以水稻開始抽穗灌漿時(shí)就要將鴨從稻田里收回。

    二、稻鴨共生的效果

   稻鴨共生綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)我們近3年的試驗(yàn)，除了能生產(chǎn)出無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品外，同時(shí)還顯示出以下效果：

    (一)除草效果。鴨喜歡吃禾本科以外的植物和水面浮生雜草，因此可不使用農(nóng)藥、除草劑。經(jīng)田間觀察，在稻鴨共生田塊，除有少量革命草和稗草外，其他雜草均未發(fā)現(xiàn)。

   (二)除害蟲效果。鴨喜吃昆蟲類和水生小動(dòng)物，能消滅稻田里的許多害蟲，其除蟲效果相當(dāng)于使用殺蟲劑。經(jīng)調(diào)查螟蟲危害造成的白穗率，養(yǎng)鴨田為2.5％，非養(yǎng)鴨田為9.7％，養(yǎng)鴨田的白穗率比非養(yǎng)鴨田降低74.2％。

   (三)中耕渾水作用。因?yàn)轼喸诘咎镏胁婚g斷地活動(dòng)，稻田中的水始終是渾濁的，這樣可促進(jìn)水稻生長(zhǎng)。

   (四)對(duì)水稻的刺激效果。因鴨的嘴和腳起劃撥稻根和雜草作用，因而可加速稻的根系發(fā)育和促進(jìn)植株開張和分蘗，對(duì)水稻的生長(zhǎng)和結(jié)實(shí)有明顯促進(jìn)作用并且可抑制雜草的發(fā)芽與生長(zhǎng)。

   (五)肥料效果。鴨的糞尿作為一種豐富的有機(jī)肥料，可減少稻田化肥的施用。根據(jù)測(cè)算，1只鴨排泄在稻田中的糞便約為10公斤，相當(dāng)于氮47克、磷70克、鉀31克。放過(guò)鴨的稻田土質(zhì)泛黑肥沃，稻田土質(zhì)明顯得到改善。

   (六)節(jié)省養(yǎng)鴨飼料。一般可節(jié)省養(yǎng)鴨飼料10％-30％，同時(shí)，還提高了鴨肉品質(zhì)。

   (七)降低了生產(chǎn)成本。據(jù)去年肥東點(diǎn)上統(tǒng)計(jì)測(cè)算，水稻畝均增產(chǎn)30公斤，折30元；農(nóng)藥、化肥、除草劑等節(jié)約70元/0.067公頃(１畝)；鴨創(chuàng)利60元/0.067公頃(１畝)。3項(xiàng)合計(jì)，每0.067公頃(1畝)多創(chuàng)利潤(rùn)160元。提高了綜合經(jīng)濟(jì)效益，環(huán)保效果尤為明顯。

   三、需要注意的幾個(gè)問(wèn)題

    注意選用和培育與稻鴨共生技術(shù)相適應(yīng)的水稻和鴨的品種。安排好過(guò)渡田塊。稻鴨共生技術(shù)需要提前繁殖綠萍，后期鴨從稻田收回以后還需養(yǎng)殖催肥一段時(shí)間，因此宜在稻鴨共生田附近配套選擇水田塊栽培蓮藕，既可提早放萍繁殖，又可提供后期鴨的放養(yǎng)場(chǎng)所。建立不同模式。目前我國(guó)有單、雙季稻，要摸索建立二種具體推廣模式，另外，在防護(hù)網(wǎng)設(shè)置方式上可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況具體確定。