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西蘭花(青花菜)播種季節(jié)處在7~9月份高溫和臺風活動期,生長季節(jié)較短,青花菜幼苗生長發(fā)育包括發(fā)芽期、基本營養(yǎng)生長期和幼苗迅速生長期三個階段。壯苗的標準是秧齡30~35d,葉齡5~6片真葉,生長健壯,無病蟲害,莖粗壯,節(jié)間較短,葉較大且厚,葉色正常,根系發(fā)育良好,須根發(fā)達,植株生長整齊?!?br />
青花菜性喜冷涼,屬半耐寒性蔬菜。其發(fā)芽的最低溫度為3℃,最適溫度為20~25℃,最高溫度35℃,植株生長適溫20~22℃,花球在-5~-3℃ 的低溫下會受凍害。花芽分化對低溫要求不嚴,早熟品種只要平均氣溫在20℃以下就能通過花芽分化,但在苗期遇低溫就會形成小花球而喪失商品性和降低產(chǎn)量,氣溫低于8℃生長緩慢。中晚熟品種的花芽分化要求溫度較低,故不能在高溫季節(jié)栽培,否則會形成插葉花球、毛花球和焦蕾。因而青花菜對播種期的要求較嚴格?!?br />
青花菜要求光照充足,但對日照長短要求不嚴。其性喜濕潤,但不耐旱、不耐澇,對水分要求較嚴格,尤其在育苗階段,防旱和防澇是苗期管理的重點。要求苗床土疏松、肥沃、保水滲水性能良好?! ?br />
青花菜育苗苗床應選擇地勢高燥,排水良好,通風透光,含有機質(zhì)豐富的疏松土壤,且要求近二年未種過十字花科蔬菜的田塊作苗床。育苗要求以1:20的比例留足苗床。苗床在播前1周耕翻土壤,每667平方米施高效復合肥25kg,全層深施;苗床畦寬連溝2m,溝寬40~50cm,高15~20cm,深溝高畦;苗床整理要求下粗上松,畦面細、平、光滑。
苗床消毒出口青花菜育苗應嚴格執(zhí)行國家蔬菜無公害生產(chǎn)操作規(guī)程,苗床消毒選用25%雷多米爾500倍液加40.7%樂斯本800~1000倍液播前噴灑苗床進行消毒滅菌和殺滅地下害蟲。
苗床土壤濕度也很重要,土壤水分過少,影響種子吸脹萌芽;濕度過高,則會造成土壤閉氣爛籽。因此青花菜播前水分調(diào)控的原則為畦面濕透,畦溝滲水,這樣不僅可以減少土壤之間孔隙度,防止青花菜種子深陷影響出苗,而且實踐證明土壤的干濕程度與出苗好壞直接相關。
秧苗5~6葉時必須及時出圃栽入大田。移栽前2d用少量尿素施好起身肥,檢查并防治好病蟲害,做到帶藥帶肥帶泥塊壯苗移栽。起苗時苗圃澆透水,以防根系損傷,并選取生長一致的大苗出圃。拔苗后及時澆水,以利留下的小苗生長發(fā)育,小苗培育1周后成壯苗出圃。
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