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1、拉大晝夜溫差。白天氣溫高,蓋層薄膜,可使菇畦內(nèi)溫度比膜外高出2~3℃,夜晚10時(shí)后打開薄膜,使溫度迅速下降。
2、控制菇場濕度。轉(zhuǎn)色后,初期維持菇畦相對濕度在85%左右,隨著大量菇蕾分化出菇蓋、菇柄后,降低空間相對濕度至80%左右。
3、適宜創(chuàng)造干濕差。秋菇前期,菇筒內(nèi)部含水量較充足,完全能滿足第一批菇子實(shí)體生長的需要,不用浸水催菇。第一批菇采后,停止噴水,掀膜通風(fēng),讓菌筒表面干燥1~3天,再蓋上薄膜提高畦溫,促進(jìn)菌絲生長。2~3天后,采后留下的菇穴會發(fā)白長出菌絲。這時(shí)再噴水增濕,掀膜通風(fēng),促使下一批菇生長。
4、保證通風(fēng),減少畸形菇。氣溫在23℃以上,每天早、中、晚各通風(fēng)1次;氣溫在18~23℃,早、晚各通風(fēng)1次;氣溫在17℃以下,每天通風(fēng)1次即可。
5、預(yù)防雜菌感染,延長菌筒壽命。
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