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魚肝油中含有豐富的維生素A,其對(duì)畜禽機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)作用以及缺乏時(shí)對(duì)畜禽機(jī)體的影響主要有下述幾種:
其一,它具有維持正常的視覺作用;缺乏時(shí)易發(fā)生夜盲癥。
其二,參與性激素的形成;缺乏時(shí)睪丸、副睪則發(fā)生退化,精液品質(zhì)下降,母畜則出現(xiàn)發(fā)情異常、難產(chǎn)、流產(chǎn)和畸形增多等。
其三,它具有保護(hù)上皮組織結(jié)構(gòu)的完整和健全作用,促進(jìn)組織中黏多糖的合成,維持細(xì)胞和細(xì)胞膜及細(xì)胞器官結(jié)構(gòu)的完整和正常通透性;缺乏時(shí)黏多糖合成受阻,會(huì)引起上皮組織干燥和角質(zhì)化,易發(fā)生細(xì)菌感染及一系列病變,特別對(duì)眼、呼吸道、消化道、泌尿生殖道最明顯。
其四,具有促進(jìn)幼畜生長(zhǎng)作用;缺乏時(shí)會(huì)影響蛋白質(zhì)合成及骨組織的發(fā)育。
其五,影響神經(jīng)系統(tǒng);缺乏時(shí)骨組織發(fā)育不良,壓迫中樞神經(jīng),會(huì)使神經(jīng)機(jī)能受到障礙。
根據(jù)近年來國(guó)內(nèi)外大量研究證明,在鵪鶉飼料中添加魚肝油,具有以下良好效果和作用。
降低畸形蛋,提高產(chǎn)蛋率
維生素A可以參與性激素的形成,在實(shí)踐中,初開產(chǎn)的青年鵪鶉,在飼料配比時(shí)應(yīng)保證飼料中鈣磷比為2∶1。但產(chǎn)蛋時(shí)軟殼蛋、破損蛋仍比較多,蛋形、斑點(diǎn)、光澤、大小均達(dá)不到要求,而且公母混養(yǎng)的成年鵪鶉亦會(huì)出現(xiàn)該現(xiàn)象。如果在飲水中添加魚肝油(按體積計(jì)算,預(yù)防量為2%,治療量為5%),各種畸形蛋數(shù)量就會(huì)明顯下降,同時(shí)產(chǎn)蛋率也有明顯提高。
減緩應(yīng)激對(duì)鵪鶉的危害
產(chǎn)蛋高峰期的鵪鶉,在受到驚嚇的時(shí)候,常四處亂撞,稍歇片刻,就會(huì)有小部分出現(xiàn)劇烈的神經(jīng)癥狀(一般有5%左右)。主要表現(xiàn)為迅速倒地,頭偏向一側(cè),翅膀不斷地?fù)潋v做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),間歇時(shí)低頭耷翅,羽毛散亂,精神委靡不振,小部分昏迷抽搐死亡。
如果在飲水中加入治療量的魚肝油,則鵪鶉群再受到驚嚇后,一般不再出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)激現(xiàn)象也得到明顯緩解。
增強(qiáng)機(jī)體抗病能力
魚肝油在臨床上主要用來治療維生素A缺乏所致的夜盲癥、干眼病。除此之外,還可用來增強(qiáng)機(jī)體抗病機(jī)能。將其加入飲水中可以保護(hù)上皮組織的完整健全,能提高對(duì)外界病原微生物的防御作用。
同時(shí),還可影響機(jī)體蛋白質(zhì)的合成和鈣的吸收,從而能影響生長(zhǎng)發(fā)育。但是若長(zhǎng)期使用,也會(huì)出現(xiàn)蓄積中毒發(fā)生,特別是飼料中脂類物質(zhì)較多的時(shí)候,因?yàn)榫S生素A是脂溶性維生素,所以不能長(zhǎng)期使用。
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