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胡蘿卜適應性強、易栽培、耐貯藏,是冬春季人們消費的重要蔬菜。其栽培要點如下:
品種選擇選擇抗病、高產、優(yōu)質、外觀漂亮、生長期較長、株型較大的品種。根據近幾年市場反饋的信息來看,百日紅冠、FS秀紅正品等品種較好。
整地播種播期一般在7月。播種前每畝施充分腐熟的農家肥3000公斤。如施化肥,要撒施均勻,可每畝施硫酸鉀型復合肥25~30公斤、尿素20公斤、過磷酸鈣30~50公斤,施后深耕耙細,整平后做畦。在沙質壤土地多采用平畦,多雨地區(qū)宜采用高畦。播種多采用條播,方法:在畦內按15~20厘米的行距開溝,溝深2厘米左右,在溝內播種,播種要均勻,播后用掃帚輕輕將播在外面的種子掃入溝內,再耙平,最后用腳踩一遍再澆水。一般每畝用種300~500克。有條件的地方也可采用耬播,開溝、播種一次完成,行距20厘米,每畝用種250~300克。在播后3天內用金超爾噴霧,封閉除草。
田間管理播種到出苗要求保持土壤濕潤,一般要澆3次水。在幼苗1~2片葉時,選晴天午后間苗,株距3厘米,并在行間淺鋤。在幼苗4~5片葉時,選晴天午后定苗,除去過密株、弱株和病株,根據品種特性、植株的特點進行定苗,一般株距保持在10~12厘米,畝留苗2.5萬~3萬株。定苗后進行第二次中耕除草,中耕要淺,以免傷根。苗期正逢天熱多雨,要酌情澆水,使地表見干見濕。澆水或降雨之后,都應及時中耕松土。在幼苗7~8片葉時,應適當控制澆水,加強中耕松土,促使主根下伸和須根發(fā)展,并防止植株徒長。發(fā)現(xiàn)徒長時可用多效唑1000倍液控制。當秋胡蘿卜肉質根長到手指粗時,應控制好水分供應,過干易引起肉質根木質栓化,側根增多;過濕易引起肉質根腐爛;忽干忽濕供水不勻,易引起肉質根開裂,降低品質。秋胡蘿卜生長期長,而且需肥高峰期在中后期,所以在施足底肥的基礎上要進行分期追肥。以追施速效性肥料為宜,全生長期追肥3次,每15天追施一次。第一次追肥在破肚期,每畝追施氮磷鉀復合肥15~20公斤,以結合澆水沖施為宜,沖施可避免由于土壤溶液濃度偏高引起燒根。后兩次施肥量與第一次相同。
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