1.什么是農(nóng)藥
農(nóng)藥是用于預(yù)防、消滅或者控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的病、蟲(chóng)、草和其他有害生物以及調(diào)節(jié)植物、昆蟲(chóng)生長(zhǎng)的產(chǎn)品。
農(nóng)藥產(chǎn)品按用途可分殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、殺鼠劑、熏蒸劑、增效劑、除草安全劑等種類。根據(jù)防治對(duì)象的不同，可將防治害蟲(chóng)的農(nóng)藥稱為殺蟲(chóng)劑，防治紅蜘蛛的稱為殺螨劑，防治作物病菌的稱為殺菌劑，防治雜草的稱為除草劑，防治鼠類的稱為殺鼠劑等等。
例如：甲基對(duì)硫磷和克百威及其混配制劑是主要?dú)⑾x(chóng)劑農(nóng)藥之一。
2.殺蟲(chóng)劑的種類
農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑作用方式各不相同，有胃毒劑、觸殺劑、熏蒸劑、內(nèi)吸劑、引誘劑、驅(qū)避劑、拒食劑、不育劑、昆蟲(chóng)激素等。胃毒劑是一種昆蟲(chóng)通過(guò)消化器官將藥劑吸收而顯示毒殺作用；觸殺劑主要是藥劑接觸到昆蟲(chóng)，通過(guò)昆蟲(chóng)體表侵入體內(nèi)而發(fā)生作用來(lái)殺死昆蟲(chóng)；熏蒸劑可以以氣體狀態(tài)散發(fā)于空氣中，通過(guò)昆蟲(chóng)的呼吸道侵入蟲(chóng)體使其致死；內(nèi)吸劑一般是通過(guò)藥劑被植物的根、莖、葉或種子吸收，當(dāng)昆蟲(chóng)吸食這種植物的液汁時(shí)，將藥劑吸入蟲(chóng)體內(nèi)使其中毒死亡。另外，還有引誘劑：藥劑能將昆蟲(chóng)誘集在一起，以便捕殺或用殺蟲(chóng)劑毒殺；驅(qū)避劑：將昆蟲(chóng)驅(qū)避開(kāi)來(lái)，使作物或被保護(hù)對(duì)象免受其害；拒食劑：昆蟲(chóng)受藥劑作用后拒絕攝食，從而饑餓而死；不育劑：在藥劑作用下，昆蟲(chóng)失去生育能力，從而降低害蟲(chóng)數(shù)量。
例如，克百威是殺蟲(chóng)劑、殺螨劑和殺線蟲(chóng)劑，主要用在苜蓿、甜菜、谷物、柑橘、咖啡、棉花、葡萄、果樹(shù)、大豆、玉米、馬鈴薯、水稻、甘蔗、煙草和蔬菜上。含有克百威的種衣劑產(chǎn)品是用于大豆、玉米等種子下種前在其表面包衣用的，其目的是防治地下害蟲(chóng)以及葉面害蟲(chóng)的侵害。
3.農(nóng)藥殺蟲(chóng)劑的毒性
農(nóng)藥具有一定毒性。農(nóng)藥使用不當(dāng)或食用含有農(nóng)藥的蔬菜等食品就會(huì)中毒。中毒有急性和慢性兩種。急性毒性是指農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)后短時(shí)間引起的中毒現(xiàn)象。農(nóng)藥的慢性毒性是指長(zhǎng)期吸收少量農(nóng)藥，藥劑在身體內(nèi)蓄積，造成人體機(jī)能損害而引起的慢性中毒。有些藥劑小劑量短期給藥未必會(huì)引起中毒，但長(zhǎng)期連續(xù)吸收后，中毒現(xiàn)象就會(huì)逐步顯現(xiàn)。
部分農(nóng)藥施用后不易分解，仍有部分或大部分殘留在土壤中、農(nóng)作物上。這些殘留農(nóng)藥在食物上達(dá)到一定濃度后，人或動(dòng)物長(zhǎng)期食用，就會(huì)使農(nóng)藥在體內(nèi)積累起來(lái)，引起慢性中毒。
有些農(nóng)藥在使用后，可能粘附在作物外表，也可能滲透到植物內(nèi)部，被作物吸收。這些農(nóng)藥雖然受到外界環(huán)境條件，如光照、雨、露、氣溫的影響以及植物體的作用，逐漸分解消失，但速度緩慢。在收獲時(shí)，如施藥不適當(dāng)，農(nóng)產(chǎn)品中往往有一定量的農(nóng)藥殘留，特別是在農(nóng)作物接近收獲期施用過(guò)多、過(guò)濃的農(nóng)藥，更會(huì)造成農(nóng)產(chǎn)品中有過(guò)量的農(nóng)藥殘留。因此，正確使用農(nóng)藥十分重要。
二、農(nóng)藥購(gòu)買及使用應(yīng)注意的事項(xiàng)
1.“三證”是否齊全
正規(guī)農(nóng)藥企業(yè)產(chǎn)品標(biāo)簽上有登記證號(hào)、生產(chǎn)許可證（有的產(chǎn)品為農(nóng)藥生產(chǎn)批準(zhǔn)證書）號(hào)和標(biāo)準(zhǔn)號(hào)。“三證”號(hào)不全的不能購(gòu)買。這種農(nóng)藥一般為非正規(guī)生產(chǎn)廠產(chǎn)品，往往存在質(zhì)量問(wèn)題。
2.看清有效成分組成
有的產(chǎn)品有意不說(shuō)明有效成分名稱，不說(shuō)明有效成分含量，對(duì)產(chǎn)品起一個(gè)很有吸引力或很時(shí)髦的商品名，如“××霸”、“××靈”、“××凈”等。有的標(biāo)有 “精品”、“純品”等國(guó)家規(guī)定不能使用的字樣。使用效果一樣，而銷售價(jià)格卻大大高出同類其他產(chǎn)品，誤導(dǎo)和欺騙消費(fèi)者。因此，應(yīng)注意農(nóng)藥標(biāo)簽上清楚標(biāo)示出有效成分名稱和有效成分含量，對(duì)于不說(shuō)明有效成分名稱和有效成分含量的產(chǎn)品不要購(gòu)買。
3看清農(nóng)藥包裝物中的包裝量
農(nóng)藥包裝一般以重量和體積兩種表示方式，包裝的規(guī)格也各不相同。以往一般500克一瓶，現(xiàn)在有450克、480克、425克等等各種形式都有。包裝瓶的形狀各不相同，從外形來(lái)看很難判斷其重量。一般農(nóng)藥比重小于1，因此相同數(shù)量農(nóng)藥往往以重量表示的要比體積表示實(shí)際裝量多。例如450克農(nóng)藥往往比450 毫升要多。
4.不要購(gòu)買國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥
國(guó)家明令禁止使用的農(nóng)藥有：滴滴涕（DDT）、毒殺芬、殺蟲(chóng)脒、除草醚、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強(qiáng)、氟乙酸鈉、毒鼠硅等等。
5.做到合理使用農(nóng)藥
亂用農(nóng)藥會(huì)造成對(duì)環(huán)境、作物、水產(chǎn)品、禽畜的污染；通過(guò)食品、飲料、呼吸等渠道殘留農(nóng)藥進(jìn)入人體。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥污染的食品，可以造成人體內(nèi)某些農(nóng)藥的積累。因此，合理使用農(nóng)藥是保證人身健康和環(huán)境的重要因素。
合理使用農(nóng)藥很重要。根據(jù)不同農(nóng)藥的性質(zhì)和病蟲(chóng)草害的發(fā)生情況，合理地使用，用最少量農(nóng)藥達(dá)到最好的效果，既省錢又減少污染，不能隨便增加或減少農(nóng)藥的使用量和使用次數(shù)。
安全使用農(nóng)藥也十分重要。農(nóng)藥使用應(yīng)根據(jù)不同農(nóng)藥的最后一次用藥離作物收割的間隔規(guī)定使用，沒(méi)有到用藥后規(guī)定的天數(shù)的蔬菜不能采割，馬上采割的蔬菜等不應(yīng)使用農(nóng)藥。農(nóng)藥使用應(yīng)嚴(yán)格按使用說(shuō)明或有關(guān)規(guī)定，最好在農(nóng)藥使用專家的指導(dǎo)下使用。
另外，在蔬菜、果樹(shù)、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥有：甲胺磷、甲基對(duì)硫磷、對(duì)硫磷、久效磷、甲拌磷、甲基異柳磷、克百威、涕滅威等19種高毒農(nóng)藥不得用 于蔬菜、果樹(shù)、茶葉、中草藥材上。三氯殺螨醇、氰戊菊酯不得用于茶樹(shù)上。任何農(nóng)藥產(chǎn)品都不得超出農(nóng)藥登記批準(zhǔn)的使用范圍。
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