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種植無(wú)公害茶葉五技術(shù)措施

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    近年來(lái),國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)對(duì)我國(guó)茶葉在質(zhì)量方面要求有所提高,解決農(nóng)藥殘留是迫切問(wèn)題。要生產(chǎn)無(wú)公害茶葉,確保優(yōu)質(zhì)有機(jī)食品供應(yīng)市場(chǎng),歸納起來(lái)須采取以下五條技術(shù)措施: 
  1.加強(qiáng)茶園管理 
 ?。?)在茶園中提倡施用有機(jī)肥。冬季施用一次基肥,春茶前施用一次催芽肥,春茶后及時(shí)施用一次接力肥,以防茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)不足而影響夏、秋茶質(zhì)量。 
 ?。?)強(qiáng)調(diào)及時(shí)中耕除草,以利疏松土壤,清潔茶園,促進(jìn)好氣性細(xì)菌——微生物活動(dòng),分解腐殖質(zhì)含量,以助茶樹(shù)吸收有效營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)茶樹(shù)健壯生長(zhǎng),增強(qiáng)茶樹(shù)抗逆性能,有效預(yù)防植物病蟲(chóng)害的發(fā)生。 
  (3)利用茶區(qū)邊緣地帶柴草豐富的自然條件。春茶前收割一次較嫩的柴草,鋪蓋于茶叢或茶行之間,既可避免雜草叢生,又可減少土壤中的水分蒸發(fā),有預(yù)防秋旱的作用。嫩草腐爛后,更有改良土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),提高茶園肥力的效果。 
  2.不用農(nóng)藥噴殺害蟲(chóng),提倡保護(hù)天敵——益蟲(chóng),達(dá)到以蟲(chóng)制蟲(chóng)的目的。在茶區(qū)調(diào)研中,茶農(nóng)紛紛反映,噴施農(nóng)藥,好壞不分,益蟲(chóng)一起殺死,而且效益也不夠理想。令人擔(dān)憂(yōu)的是:精制出的成品茶中,還有不同程度的農(nóng)藥殘留。這一點(diǎn)應(yīng)引起高度重視。 
  3.化肥施用,在科學(xué)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家是有嚴(yán)格管理制度的,因?yàn)槎嗍┗?,?huì)招致土壤板結(jié),破壞土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。這在一定程度上影響了茶樹(shù)的正常生長(zhǎng)和發(fā)育,茶葉品質(zhì)也會(huì)因此而遜色。希望重施化肥的茶農(nóng)應(yīng)改施農(nóng)家有機(jī)肥料,以確保有機(jī)茶品質(zhì)的提高。 
  4.優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。茶園周?chē)?,?yīng)注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù),尤其要保護(hù)高山茶園西北面的防風(fēng)林帶、森林中的有益鳥(niǎo)類(lèi)、動(dòng)物,從不同角度為茶葉生產(chǎn)創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。 
  5.嚴(yán)格按照不同茶類(lèi)的技術(shù)規(guī)范,進(jìn)行采摘制造。尤其是初、精制工廠的機(jī)械設(shè)備,以及堆放青葉等原料的場(chǎng)地,一定要清潔衛(wèi)生,以防出廠產(chǎn)品的再次污染,使成品有機(jī)茶達(dá)到色、香、味俱佳的標(biāo)準(zhǔn),博得廣大消費(fèi)者對(duì)中國(guó)茶葉的好評(píng)。

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