畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 茶葉技術(shù) > 機械加工出高檔綠茶
畜牧家禽網(wǎng) 來源:大眾日報 閱讀數(shù):
高檔綠茶只能手工加工?這個神話在我省已經(jīng)被打破,越來越多的扁形茶加工機械代替了人工。11月23日,記者從省農(nóng)機辦獲悉,近年來我省茶葉機械化加工技術(shù)取得突破,與手工相比,機械化加工技術(shù)提高工效10多倍,茶葉品質(zhì)優(yōu)良穩(wěn)定,外形挺直光滑扁平,色澤翠綠均勻,味道清香,并且更加安全、衛(wèi)生,打破了名優(yōu)高檔綠茶只能手工加工的神話。
目前,我省兩個茶葉加工創(chuàng)新示范基地每年增產(chǎn)扁形綠茶8000公斤,增加產(chǎn)值400多萬元,增加收益200多萬元,是投資的5倍之多,其產(chǎn)品分別被評為山東省十大名茶和十大優(yōu)質(zhì)茶。
據(jù)了解,我省開展南茶北引已有40余年的歷史。目前全省共有茶園30多萬畝,可采茶面積13萬畝,年產(chǎn)各類茶葉600萬公斤,產(chǎn)值5.5億元。尤其日照綠茶更是享譽全國,年總產(chǎn)量已達360萬公斤,產(chǎn)值約3億元。但是長期以來,綠茶品種單一、生產(chǎn)量低,成為制約茶農(nóng)增收的瓶頸。
為提高生產(chǎn)效率,從2003年起,省農(nóng)機部門將茶葉生產(chǎn)機械化列為省農(nóng)機化創(chuàng)新示范工程。截至去年,已累計拿出60萬元資金用于茶葉生產(chǎn)機械化的試驗、示范和推廣。目前,在茶葉加工方面,主產(chǎn)區(qū)日照市機械化程度已達70%,卷曲形茶加工已基本實現(xiàn)機械化,扁形茶加工機械化技術(shù)也得到應(yīng)用和推廣,全市已有扁形茶加工機械110多臺。
今年,我省又首次對扁形茶加工機械實行購置補貼。日照市拿出補貼資金3.5萬元,購置機械50臺,受益茶農(nóng)28戶。初步統(tǒng)計,今年當?shù)刭彊C戶共增加扁形茶產(chǎn)量3500公斤,增效70萬元,起到了農(nóng)機補貼“四兩撥千斤”的作用。
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