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一、施肥
8 月中旬施一次促梢肥，用腐熟有機(jī)液肥為主，畝加 5-7 斤尿素，促萌發(fā)健壯芽梢。基肥足的可不追肥。
二、水分管理
“有收無收在于水，收多收少在于肥”，水是茶樹主要組成部分，水分供應(yīng)良好，芽葉持嫩性強(qiáng)，內(nèi)含有效成分充分，鮮葉原料品質(zhì)提高，所以要保證水分充足。
三、除草
立秋后，全面清除茶園雜草，并用雜草覆蓋樹盤，降溫保濕，提高茶園有機(jī)質(zhì)含量，增強(qiáng)土壤肥力。
四、合理采摘
堅持分批、多次、及時采摘茶葉，預(yù)計今年我縣茶園大部分將于 9 月 10 日左右開始采摘茶葉，一般當(dāng)一畝茶園有 3-4 斤茶青可采時即進(jìn)園開采， 10%-15% 的新梢符合采摘標(biāo)準(zhǔn)時，正式開采。
烏龍茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)：新梢已將老熟，芽葉大部分成開面，出現(xiàn)對夾葉時，采下 3-4 葉或 3-4 對夾葉，采后留樁 1 厘米左右，采平樹冠面，采凈對夾葉。同時茶葉采摘必須在農(nóng)藥使用安全間隔期后進(jìn)行，確保采下的新梢加工制成的干茶農(nóng)藥殘留不超標(biāo)。
五、病蟲防治
8-9 月主要害蟲：小綠葉蟬、多種鱗翅目害蟲，可通過強(qiáng)采茶青，降低蟲口密度，必要時噴白僵菌、印楝素防治害蟲。以后茶園病蟲害防治應(yīng)大力推廣農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治措施。盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用次數(shù)。提倡使用植物、生物農(nóng)藥：蘇云金桿菌、白僵菌、印楝素、農(nóng)抗等。在必須使用化學(xué)農(nóng)藥時，應(yīng)注意如下幾點： 1 、不能見蟲就治，要達(dá)到防治指標(biāo)再用藥； 2 、不得使用禁用農(nóng)藥； 3 、按照規(guī)定劑量和安全間隔期實施。