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畜牧家禽網(wǎng) 來源:中國茶葉網(wǎng) 閱讀數(shù):
臺灣推廣種植的茶樹品種非常多,每一品種都有其特殊的性狀與品質(zhì),可制造不同口味的茶類,約可約可分為適制綠茶、包種烏龍茶、椪風烏龍茶、鐵觀音茶及紅茶等五大品種:(1)綠茶品種:青心大冇、青心柑仔、臺茶5、6及16號等。(2)包種烏龍茶品種:青心烏龍、臺茶12號、13號、四季春、武夷、青心大冇等。(3)椪風烏龍茶品種:青心大冇、臺茶12號、15號及17號等。(4)鐵觀音茶品種:鐵觀音、硬枝紅心。(5)紅茶品種:阿薩母種、臺茶1號、7號及11號、黃柑等。
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