畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 茶葉技術(shù) > 有機(jī)茶發(fā)展存在“十大”誤區(qū)
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源：第一茶葉網(wǎng) 閱讀數(shù)：
有機(jī)茶作為安全、營(yíng)養(yǎng)、環(huán)保的健康食品，備受?chē)?guó)人的青睞，成為當(dāng)前茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)的熱點(diǎn)。但由于有機(jī)茶來(lái)源于西方發(fā)達(dá)國(guó)家，國(guó)內(nèi)多數(shù)人對(duì)其并不十分了解，特別是茶葉生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者和管理者，在有機(jī)茶認(rèn)識(shí)和發(fā)展上存在一些誤解，對(duì)有機(jī)茶發(fā)展極不利。這些誤解主要表現(xiàn)在以下10個(gè)方面。
1、有機(jī)茶與綠色食品茶、無(wú)公害茶一碼事，只是叫法不同；
2、含有機(jī)化物的茶葉就是有機(jī)茶；
3、不打農(nóng)藥、不施化肥生產(chǎn)出的茶葉就是有機(jī)茶；
4、不含農(nóng)殘的茶葉就是有機(jī)茶；
5、高山茶即是有機(jī)茶；
6、只要是在沒(méi)有污染的茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉才是有機(jī)茶；
7、發(fā)展有機(jī)茶是為了獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益；
8、發(fā)展有機(jī)茶成本高、投入大，不劃算；
9、有機(jī)茶屬于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，發(fā)展有機(jī)茶是走回頭路。
其實(shí)有機(jī)茶雖與綠色食品茶、無(wú)公害茶緊密相關(guān)，均強(qiáng)調(diào)生態(tài)、環(huán)保和食品安全性，但又是不同概念、不同層次、不同認(rèn)證體系的產(chǎn)品。
有機(jī)茶的“有機(jī)”并非化學(xué)意義上的“有機(jī)”，而是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，進(jìn)行全程質(zhì)量控制，特別強(qiáng)調(diào)獲得產(chǎn)品的過(guò)程而不僅僅是產(chǎn)品本身；從生態(tài)角度來(lái)講，發(fā)展有機(jī)茶絕不能一味追求*經(jīng)濟(jì)效益。
客觀(guān)上講，限于當(dāng)前茶業(yè)科技發(fā)展水平，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)有機(jī)茶本身存在一定的技術(shù)障礙，僅用常規(guī)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)措施，勢(shì)必導(dǎo)致茶農(nóng)和企業(yè)減產(chǎn)減收。因此，必須借助現(xiàn)代高新技術(shù)解決目前茶葉生產(chǎn)上的技術(shù)“瓶頸”。單從這方面來(lái)看，現(xiàn)在所謂的“有機(jī)茶”，只是一種近似有機(jī)茶。由此可見(jiàn)，有機(jī)茶既不只是單個(gè)技術(shù)產(chǎn)品（如過(guò)分強(qiáng)調(diào)農(nóng)殘），也不僅僅局限于高山環(huán)境，而是一個(gè)集成化的綜合技術(shù)產(chǎn)品。不是高山茶園更應(yīng)該創(chuàng)造條件積極開(kāi)發(fā)有機(jī)茶。
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