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畜牧家禽網(wǎng) 來源：第一茶葉網(wǎng) 閱讀數(shù)：
黃山種有性系。灌木型，大葉類，中生種。二倍體。
產(chǎn)地及分布：原產(chǎn)安徽省黃山市。主要分布在安徽南部山區(qū)。在安徽和山東茶區(qū)有較大面積栽培。1985年全國農(nóng)作物品種審定委員會認定為國家品種，編號。
特征：植株較大，樹姿半開張，分枝密度中等，葉片水平狀著生。葉橢圓形，葉色綠，有光澤，葉面微隆起，葉身背卷，葉緣平或微波，葉尖鈍尖，葉質(zhì)厚軟。芽葉綠色，尚肥壯，茸毛多，一芽三葉百芽重49.8g?；ü谥睆?.8－4.0cm，花瓣7瓣，子房茸毛中等，花柱3裂。種徑1.6cm，種子百粒重133.0g。
特性：芽葉生育力強，持嫩性強。一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量較高，每畝可達150kg左右。春茶一芽二葉子樣約合氨基酸5.0%、茶多酚27.4%、兒茶素總量13.8%、咖啡堿4.4%。適制綠茶，品質(zhì)優(yōu)。制黃山毛峰，條索緊結，有鋒苗，白毫顯露，色澤深綠油潤，香氣清鮮持久，滋味醇和，湯色黃綠清澈。抗寒性、適應性強。結實性中等。
適栽地區(qū)：長江南北茶區(qū)和寒冷茶區(qū)。
栽培要點：用種子直播或育苗移栽，按常規(guī)茶園規(guī)格種植和定型修剪。
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