畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 茶葉技術(shù) > 國(guó)家審(認(rèn))定茶葉品種--祁門(mén)種
畜牧家禽網(wǎng) 來(lái)源:第一茶葉網(wǎng) 閱讀數(shù):
祁門(mén)種又名祁門(mén)櫧葉種。有性系。灌木型,中葉類(lèi),中生種。二倍體。
產(chǎn)地及分布:原產(chǎn)安徽省祁門(mén)縣。主要分布在安徽休寧、貴池、太平等縣。20世紀(jì)50年代后,浙江、江蘇、湖南、湖北、江西、廣西、福建等省區(qū)有較大面積引種。在19世紀(jì)曾引種到黑海沿岸的格魯吉亞、俄羅斯等國(guó),越南、巴基斯坦等國(guó)亦曾引種。1985年全國(guó)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定為國(guó)家品種,編號(hào)GS13022-1985。
特征:植株適中,樹(shù)姿半開(kāi)張,分枝較密,葉片水平或稍上斜狀著生。葉橢圓或長(zhǎng)橢圓形,葉色綠,有光澤,葉面隆起或微隆起,葉身平或稍?xún)?nèi)折,葉緣平,葉齒銳淺,葉尖漸尖,葉質(zhì)較厚軟。芽葉黃綠色,茸毛中等,一芽三葉百芽重44.5g?;ü谥睆?.9cm,花瓣5-7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。種徑1.3cm,種子百粒重165.5g。
特性:芽葉生育力強(qiáng),持嫩性強(qiáng)。一芽三葉盛期在4月下旬。產(chǎn)量較高,每畝可達(dá)150kg。春茶一芽二葉子樣約含氨基酸3.5%、茶多酚20.7%、兒茶素總量15.6%、咖啡堿4.0%。適制紅茶、綠茶,品質(zhì)優(yōu)。制祁紅,條索緊細(xì)菌秀,色澤烏潤(rùn),滋味醇厚,香氣似果香或花香,俗稱(chēng)“祁門(mén)香”;制綠茶,香高味濃。抗寒性強(qiáng),適應(yīng)性強(qiáng)。結(jié)實(shí)性強(qiáng)。
適栽地區(qū):長(zhǎng)江南北茶區(qū)和寒冷茶區(qū)。
栽培要點(diǎn):用種子直播或育苗移栽,按常規(guī)茶園規(guī)格種植和定型修剪。
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