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畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 茶葉技術(shù) > 福建省茶科所選育的新品種――黃觀音
畜牧家禽網(wǎng) 來源：第一茶葉網(wǎng) 閱讀數(shù)：
黃觀音：又名茗科2號，（選育號105）無性系、小喬木型、中葉類、早生種。
產(chǎn)地：1990年選出，1998年福建省農(nóng)作物品種審定委員會審定為省級品種。
特征：葉橢圓或長橢圓，葉色黃綠，有光則，葉面隆起，葉緣、葉身平，葉尖鈍尖，葉齒較鈍淺稀，葉質(zhì)尚厚脆，芽葉茸毛少。
特性：春茶一芽二葉干樣約含氨基酸2.3%、茶多酚27.3%、兒茶素總量12.6%、咖啡堿3.5%。
品質(zhì)特征：制烏龍茶，品種特征極明顯，制優(yōu)率高，條索緊結(jié)，色澤綠褐潤，香氣馥郁芬芳，有黃金桂“透天香”的特征，滋味醇厚甘爽。
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