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什么是有機茶

畜牧家禽網(wǎng)  來源:第一茶葉網(wǎng) 閱讀數(shù):

     一、 茶園必須遠離城市,海拔較高,周邊環(huán)境綠化條件良好,不受外來污染源的污染,空氣和水源必須經(jīng)過頒證機構的嚴格檢測; 
      二、 茶園里杜絕使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等化學合成物,不允許用塑料覆蓋物;在茶園附近要限制焚燒稻草、秸桿等有機物,保持茶園空氣清新;
      三、 有機茶在加工和包裝過程中,不能與非有機食品混放,以*限度地保持有機茶的清潔性。
      四、 建立全程跟蹤質量體系。有機茶頒證時明確茶園面積與鮮葉產(chǎn)量,從鮮葉采摘到成品出廠都建立一整套的檔案,隨便一包有機茶都有自己的家譜有機茶的生產(chǎn)資格把關也十分嚴格,生產(chǎn)許可證期限最長不超過一年,第二年必須重新評審頒證。
      有機茶是指在沒有任何污染源的產(chǎn)地,按有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和辦法生產(chǎn)出的鮮葉,從加工到貯運不受任何化學品的污染并經(jīng)有機食品論證機構審查、頒證的茶葉。首先,茶園必須遠離城市,海拔較高,周邊環(huán)境綠化條件良好,不受外來污染源的污染,茶園里杜絕使用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等化學合成物,不允許用塑料覆蓋物;在茶園附近要限制焚燒稻草、秸桿等有機物,保持茶園空氣清新;在加工和包裝過程中,不能與非有機食品混放,以*限度地保持有機茶的清潔性。建立全程跟蹤質量體系。有機茶頒證時明確茶園面積與鮮葉產(chǎn)量,從鮮葉采摘到成品出廠都建立一整套的檔案,隨便一包有機茶都有自己的家譜。

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