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建園要求
園地選擇
宜選擇山地和丘陵的平地和緩坡地等,水源較近,生態(tài)環(huán)境與小氣候條件較好;土壤呈酸性或微酸性,PH值4.5—6.5;土壤透水蓄水性良好,地下水位應在1m以下,排水良好。
園地規(guī)劃
應以水土保持為中心,山、水、園、林、路綜合治理,路旁設溝,四周植樹,以形成良好的生態(tài)環(huán)境。
道路設置
道路設置應路路相通,并盡量利用瘦薄地段建路,因地制宜設置機耕道、工作道和步道。機耕道,路面寬3m~4m;工作道路面寬2.5m~3.0m,步道路面寬1.0m~1.5m。
山地茶園以每6~8個梯層設一橫步道,每隔40m~60m設一條與橫步道呈“之”形(坡度在25。以下)的直步道。
水溝池設置
防洪溝:宜在茶園上下方的交界處設一條深50cm,寬60cm的排洪溝。
排灌蓄水溝:在直步道兩側和橫步道上側開一條深寬各為20cm的排水溝,溝內每隔2m左右設一略低于溝面的土墩,以緩和急流減少水土流失。
蓄水池:茶園內應配建蓄水池,用于防旱灌溉或漚制水肥及病蟲防治。
園地開墾
坡度1 5。以下半緩坡地直接開墾,翻耕深度50cm以上。
坡度I 5。以上坡地,按等高線筑梯地,梯面寬應在1.5m以上,然后開墾。
茶樹種植
品種選擇
選用發(fā)芽早.產(chǎn)量高,品質好,適制性好的無性系茶樹良種。
選用壯苗:茶苗應符合DB33/T253.2規(guī)定的要求。
種植時間
春季種植:2月中下旬
秋季定植:10月下旬至11月下旬
種植密度
單條植:行距150cm,株距30cm,每叢茶苗2—3株,每畝苗數(shù)3000株~4000株。
雙條植:大行距150cm,小行距40cm,株距30cm,每叢茶苗2株,每畝苗數(shù)6000株左右。
基肥
茶行確定后,按茶行開種植溝,深50cm,寬60cm,溝內每畝施欄肥4t一5t,配施復合肥40kg~50kg,施后覆土間隔一段時間后種植。
種植技術:按種植規(guī)格在種植溝內開30cm寬的種植穴(溝),淋足穴(溝)底水,然后將茶苗置于種植溝中,一手扶苗,一手填土,分層壓實.當填土至溝(穴)一半時,輕提苗,使根系舒展伸直,再覆土至根頸處,淋足定根水,再蓋一層松土,用禾草覆蓋,遮蔭保濕。
種后管理
澆水:種后應保持土壤濕潤,以防死苗。
新芽萌發(fā)時應施一次稀薄水肥,以后每隔10天一15天施一次水肥,施肥量應由少到多逐漸增加。
園間管理
土壤改良與管理
保持水土,應經(jīng)常維修和保養(yǎng)茶園排灌蓄水系統(tǒng)和梯田,防止梯壁崩塌和圳道淤塞,達到能排能灌。
中耕松土:分淺耕和深耕。淺耕于茶樹生長季節(jié)進行,深度一般為10cm~15cm。幼齡茶樹間宜淺耕深為2cm一4cm,行間深為10cm左右,茶叢附近茶草用手拔去。深耕于秋季茶園停采后,根系活動旺盛時進行。幼齡茶樹在原植茶溝邊尚未翻動過的土層挖深寬各為50cm的施肥溝;畝施土雜肥10t左右成齡茶園結合施基肥在茶樹行間深耕20cm一30cm,有條件地區(qū)提倡機耕。
除草:應及時鏟鋤除草,也可用除草劑除草,但注意不得噴灑于茶苗上,幼齡茶樹根周圍的雜草應用手拔除。
鋪草:在高溫,干旱和冰凍季節(jié)到來前的夏初和秋末,在茶樹行間鋪草,每畝1t左右,可增進地力。
茶園施肥
肥科:茶園常用肥料分為有機肥(遲效性農(nóng)家肥)和無機肥(速效性化學肥)。有機肥一般是經(jīng)泡制的土雜糞、豆餅、菜餅等。有機肥主要作基肥用,少數(shù)用于追肥,無機肥主要用作追肥。
需肥診斷
茶樹正常生長發(fā)育所必需的三要素——氮、磷、鉀。因消耗量大,而土壤常供應不足易引起缺素癥。缺素癥狀見表1。
表1 缺素癥狀
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元素 癥狀
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氮素 樹勢衰退,葉片枯黃無光澤,芽葉細小,大量出現(xiàn)對夾葉,葉質粗硬,葉片提早脫落,開花結實增多。
磷素 新生芽葉黃瘦,不易伸長,老葉呈暗綠色,逐漸失去光澤,進而枯黃,葉子壽命短,根系帶黑褐色。
鉀素 下部葉片早期衰老,提前脫落,葉焦且表規(guī)則地伴有以缺綠癥易感染病蟲害。
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施肥時期
春荼前施催芽肥,2月下旬。
夏茶前追肥,春季結束后的4月下旬至5月上旬。
秋茶前追肥,6月下旬至9月中旬期間分期進行。
秋冬季,結合深耕施基肥,在10月一11月送行。
施肥量
幼齡茶園:一年生的幼齡茶園,當年初夏第一次施肥,結合松土,每畝用腐熟人糞尿50kg一100kg(或尿素2kg~3kg)兌水稀釋后澆施,夏秋季再追肥1次~2次。第二年開始每年分春夏秋三季施追肥3次一5次,用量應隨樹齡增長逐年增加。
生產(chǎn)茶園:施肥量一般按產(chǎn)量確定,每生產(chǎn)100kg干茶應施純氮70kg~80kg,N、P、K肥按3:1:1比例配施,其中基肥施肥量占總量的6096以上。
施肥方法
根際施肥:在樹冠下行間15cm—20cm深條溝,施入肥料后覆土。
根外追肥:宜選陰天,多云天氣或傍晚進行,在樹冠葉正反面均勻噴灑。
茶樹修剪
定型修剪
定型修剪的對象是幼齡茶樹和臺刈茶園,第一次定型修剪,在茶苗移栽定植時進行,在離地15cm一20cm處用整枝剪剪去主枝;第二次定型修剪在栽后第二年3月上旬進行,在離地30cm一35cm或在上年剪口上提高10cm一15cm處用籬剪修剪;第三次定型修剪在定植后第三年春茶采摘后,離地45cm一50cm用籬剪或修剪機修剪。
輕修剪
輕修剪的對象是成齡茶園??擅磕昊蚋裟赀M行一次,以春茶采摘后進行為宜,一般剪去冠面3cm一5cm的枝葉,陽坡茶園可在秋末冬初進行。
深修剪
春茶采后剪去樹冠面以下10cm一15cm的細弱枝葉層,更新樹冠,重新培育有效枝條.剪后加強肥水管理和病蟲防治,實行留葉輕采。
重修剪
用整枝剪或重修剪機將衰老茶樹地上部分的枝條剪1/2或1/3,重新培育樹冠,宜在春茶或早春后進行。
臺刈
用臺刈鋏或鋒利柴刀將衰老茶樹地上部枝條在離地5cm左右處全部刈去,重新全面塑造樹冠,宜在早春或春茶后進行。
茶樹病蟲害防治
應貫徹“預防為主,綜合防治”的方針,采取植物檢疫,農(nóng)業(yè)防治,生物防治,化學防治和物理防治相結合,掌握病蟲害發(fā)生規(guī)律,加強預測預報,做好防治工作,一是開展以農(nóng)業(yè)措施為主的綜合防治,加強肥培,增強抗病蟲能力,清除病蟲源等有效措施。二是開展優(yōu)化防治,做到科學用藥,選用高效低毒低殘留農(nóng)藥,嚴格掌握安全間隔期。三是積極保護天敵,應用和推廣生物防治技術。
農(nóng)藥使用要求
按GB4285和GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3、GB8321.4、GB8321.5的規(guī)定執(zhí)行,各種農(nóng)藥均應符合有關國家標準要求。
嚴格執(zhí)行農(nóng)藥安全間隔期,間隔期內不得采摘鮮葉。
茶樹病蟲害防治方法見附錄A。
附表A(標準的附錄)
病蟲害防治
A1 防治蟲害
A1. 1 茶小綠葉蟬
成、若蟲均用刺吸口器吸食芽葉汁液,雌成蟲嫩梢內產(chǎn)卵,破壞輸導組織。受害芽葉沿葉緣變黃,葉脈變紅,葉片卷曲粗老;嚴重時,芽葉、葉緣紅褐焦枯,芽葉生長停滯,甚至全葉焦枯脫落。
防治方法:a、清除茶園雜草,及時分批采摘鮮葉;b、從冬季成蟲越冬至次年春季產(chǎn)卵前,用50%馬拉松或50%樂果兌水1000倍液噴射壓低蟲口密度;c、茶樹生長季節(jié)小綠葉蟬未出現(xiàn)高峰期時,用25%撲虱靈兌水700倍一1000倍、10%蚜虱凈兌水1500倍一2500倍、30%滅殺靈兌水2000倍噴殺。
A1.2 螨類
主要有茶橙癭螨、茶葉癭螨和茶短須螨。
茶橙癭螨。主要為害成葉和幼嫩芽葉,老葉亦為害。被害葉片黃綠色,主脈紅褐色,葉背有黑色細斑紋,芽葉萎縮,嚴重時枝葉干枯呈銅紅色,狀如火燒,后期大量落葉。
茶葉癭螨。主要為害老葉、成葉、嫩葉亦為害。初期有灰白色塵末狀粉散去,后期呈紫銅色,葉質變脆易碎,沿中肋向上卷曲,最后全葉干枯脫落。
茶短須螨。主要為害老葉和成葉,嫩葉亦為害。被害葉主脈變褐色,葉背有較多的紫褐色突起斑,后期葉柄霉變引起落葉,形成光桿。
防治方法是:a、分期分批及時采茶;b、結合茶園的秋冬深耕施肥,清除枯枝落葉,堆漚燒毀,并用波美0.3。一0.5。石硫合劑噴射封園;c、對陰蔽茶園,適當疏陰蔽枝和無效枝,改善茶園小氣候;d、用2.5%天王星乳油兌水1500倍~2000倍、1.8%蟲螨光兌水1500倍一2000倍噴殺。
A1. 3 蚧類
若蟲和雌成蟲常年附著茶樹枝葉上,用針狀口器吸取茶樹葉液,使樹勢衰弱,葉片脫落,枝干枯死。主要有長白蚧、紅蠟蚧、角蠟蚧等。
防治方法:a、加強茶園肥培管理;b、掌握在幼齡若蟲進行藥劑防治,可用馬拉松、樂果1000倍液,或敵敵畏1500倍液或2.5%撲虱靈500倍一700倍液噴殺,最好連續(xù)噴藥二次,二次間隔15天一20天,秋茶結束后(10月一11月)可噴射l0倍松脂合劑,或用波美0.3。一0.5。石硫劑封園。
A1.4 黑刺粉虱
幼蟲于葉背吸取茶樹葉液,分泌物能誘致煤病產(chǎn)生,使葉片枯死脫落。
防治方法:a、加強茶園管理,結合修剪、松土、中耕除草,改善茶園通風透光條件。b、幼齡幼蟲發(fā)生盛期及時噴藥防治,可用90%敵百主、50%樂螟松1000倍、80%敵敵畏1500倍或2.5%撲虱靈、2.5%天王星1000倍液噴施,噴藥時注意噴透葉背,秋茶結束后,可用0.3。一0.5。波美石硫合劑封園。
A1.5 茶尺蠖
幼蟲咬食葉片,夏秋茶期為害較嚴重。
防治方法:a、抓住1—2齡(背上未出現(xiàn)倒“八”字形前)幼蟲時噴射菊脂類農(nóng)藥6000涪一8000倍液,敵敵畏1500倍一2000倍液,均有良好效果;b、在發(fā)生嚴重的地區(qū)和年份,冬季可進行人工挖蛹。
A1.6 蛾類(茶細蛾、扁刺蛾)
幼蟲吐絲卷結葉片,藏于苞蟲為害,阻礙芽葉生長,為害嚴重時使殺蓬紅褐焦枯。
防治方法:a、在冬季清園修剪時剪除蟲苞,將剪下來的枝葉集中燒毀并適時采摘有蟲芭的芽葉;b、幼蟲期間用50%敵敵畏或90%敵百蟲兌水1000倍或25%快殺靈兌水2000倍噴射;c、保護小黃峰等自然天敵。
A2 防治病害
A2.1 茶根結線蟲病
該病是由線蟲所引起的。主要發(fā)生在茶苗和3年一4年生以下的幼齡茶樹根部。茶苗根部色澤變深,形成象油萊籽或蠶豆大小不等的瘤狀物,無須根,末端比前端粗,植株發(fā)黃,矮小,生長衰弱。
防治方法是:a、嚴格檢疫,選用無病壯苗;b、進行土壤消毒,并用腐熟的牛豬欄糞作基肥;c、深耕土壤;d、將扦插茶苗的苗床地提前20天用80%溴氖炳烷乳劑2kg—3kg兌水1000倍或用1:20茶枯水淋施。
A2.2 茶煤病
該病是由真菌引起的葉部病害,先在葉片表面發(fā)生圓形或不規(guī)則形黑色霉層,并擴大至全葉及小枝和莖桿上。
防治方法是:a、適時修剪,加強肥培管理,增強樹勢;b、發(fā)病初期用0.6%一0.7%石灰半量式波爾多液噴射;c、加強對蚧粉虱和蚜蟲女等蟲害的防治;d、和亞胺硫磷或馬拉松或三溴磷或樂果兌水10D0倍或用敵敵畏兌水1500倍液噴射,每隔10天~20天噴一次,連續(xù)噴2次~3次。
A2.3 茶白星病
該病是真菌性病害。主要為害成葉和嫩葉,先在葉片上產(chǎn)生園形褐色小斑,中央凹陷呈灰白色,邊緣暗褐色或紫褐色,后合并成不規(guī)則形大斑。葉柄發(fā)病可引葉片脫落,新梢發(fā)病病斑可擴展到莖的全部,上面有時散生黑色小點。
防治方法是:2、加強肥培管理,避免采摘過度,提高樹體抗病力;b、發(fā)病較重的茶園應在病在發(fā)生前用甲基托布津兌水800倍噴射。
A2.4 茶赤葉斑病
主要為害成葉和老葉。病害多由葉尖或邊緣開始發(fā)生,逐漸向里蔓延,發(fā)病初期病斑成淡褐色,以后變成赤褐色。高溫條件下利于此病發(fā)生。
防治方法:a、夏季灌溉抗旱、加強培育、改良土壤,增強茶樹根第的吸水率;b、采茶期間噴射40倍滅菌丹液進行防治,在停采期間可采用0.6%一0.7%石灰半量式波爾多液進行防治。
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