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　　花期控制的意義

　　自然界中各種植物都有各自的開花期。以人為的方法改變它的開花期，稱作花期控制、催延花期或不時栽培。花期控制可使花卉集中在同一個時候開花，以舉辦展覽會；又能為節(jié)日或其他需要提供定時用花；也能使花卉均衡生產，解決市場上的旺淡矛盾；使不同期開花的父母本同時開花，解決雜交授粉上的矛盾，有利于育種工作；在掌握開花規(guī)律后把一年一熟改為一年二熟或二熟以上，縮短栽培期，可提高開花率，因此，花期控制在多方面都有一定的價值。

　　花期控制的歷史發(fā)展

　　我國古代就有催花技術。傳說中的擊鼓催花；武則天調令百花在隆冬開花，牡丹違命，貶赴洛陽等，至今引為趣談。清初，新城王士鎮(zhèn)《香祖筆記》載：“宋時武林馬膛藏花之法：紙糊密室，鑿地作坎，覆竹，置花其上，糞土以牛浚硫磺，然后置沸湯于坎中，候湯氣蒸熏則扇之，經宿則花放。”明朝《帝京景物略》（1635年）載：“草橋惟冬花支盡三季之種，杯土窖藏之，蘊火炕垣之，十月中旬，牡丹已進御矣。”清朝陳誤子《花鏡》變色催花專章：“凡欲催花早放，以硫磺水灌其根，隔帽即開，或用馬糞浸水澆根，花亦易開。花欲緩放，以雞子清涂蕊上，便可遲2～3日。”說明我國早有催花技術，在技術上也有一定的發(fā)展。但應用范圍小，方法也不多。

　　上海園林部門早已開展花期控制的研究工作。在菊花、唐葛蒲、大麗花、百合、球根鴛尾、朱頂紅等方面取得了成功經驗，參加過1955年冬季的農業(yè)展覽會。1959年為慶祝建國十周年，在上海動物園舉辦了大型百花齊放展覽會，使四季名花同時怒放。1960年，分別在一年六個節(jié)日中舉辦了展覽會，取得了上海地區(qū)不同季節(jié)花期控制的經驗。1977年10月，在上海復興公園舉行第二次全市百花齊放展覽會，品種增加到200多種，牡丹、茶花、紫藤都茂盛開花，含笑也開花，網球石蒜隨展出的需要隨時開放。南京、北京、杭州、廣州、鄭州等地也都舉辦了百花齊放展覽會。由于促進開花具有縮短栽培期的效果，故有較高的生產價值。把花期控制的方法應用在一品紅上，在不足一年的時間里可以連續(xù)開花三次，使原來需要一年的養(yǎng)護時間減少為3～4個月。用于菊花栽培，4個月就可開花。用于紫蔽、丁香、黃金條等，在一年中可開兩次花。用于茉莉、硬骨凌霄，也能增加開花次數(shù)。這些都說明花期控制在生產上的應用價值。國外對花期控制也很重視，歐美在圣誕節(jié)、元旦、感恩節(jié)、復活節(jié)、母親節(jié)，都有控制花期的栽培。據日本大分縣介紹，他們很多研究項目都和節(jié)日市場對花期控制的需要有關。

　　花期控制的理論依據

　　控制植物開花，要根據植物的生長發(fā)育規(guī)律及其對外界環(huán)境條件的需要，現(xiàn)將花期控制的依據分述于后：

　　1 ．營養(yǎng)主長植物開花首先要有一定的營養(yǎng)生長，使植株長到一定的階段，才能進行花的分化。如紫羅蘭要有15片葉子，風信子球要有19cm周長，郁金香要有4～5片葉。從觀賞角度看，開花植物也應有適當大小的體型，才能顯示花時并茂。

　　2．花的分化植物由營養(yǎng)生長轉化為生殖生長的階段叫作花的分化。分化的條件是

　?。?）花芽分化前的營養(yǎng)狀態(tài)

　　必須達到開花時的標準。一些學者認為碳水化合物與有機氮化物含量和花芽分化有密切關系。碳水化合物含量充足而含氮中等時，有利花芽分化；反之，如前者含量中等而后者較多時則引起徒長，不利花芽分化。這就是碳、氮比學說。這學說現(xiàn)在雖然還有爭議，但從生產實踐上觀察， 對植物供肥太多，就只長時不開花，供肥太少而植物過分瘦弱，也往往不開花?；ㄑ糠只暗臓I養(yǎng)狀態(tài)應當是中庸的，充實的。

　?。?）花芽分化的遁當溫度

　　各種植物花芽分化的溫度各不相同，生長的適溫也不一定相同，有的需要高溫才分化花芽，有的需要低溫才分化花芽。但高于或低于其花芽分化的臨界溫度時，就不能分化花芽。有的植物在花芽分化前還需要低溫春化。

　?。?）花芽分化的適當先周期

　　受光周期影響分化開花的植物，其需要光周期的時數(shù)因植物種類不同而不同，品種間也有差異。植物感受光周期的部位，主要是充分展開的成熟時，而反應效果則表現(xiàn)在芽上，且可通過嫁接方法把誘導植物葉子的感受，傳遞到未被誘導植物的先端使花芽分化。

　　3．花的發(fā)育

　?。? ）遁當?shù)臏囟?/p>

　　花芽分化后，并不一定都能順利地發(fā)育，很多花木春未夏初就進行花芽分化，但整個夏季花芽不膨大，而是在秋季迅速膨大。

　　（2）光的照度

　　花在光照條件下進行發(fā)育，光照不足常會促進時子旺盛生長而有礙花的發(fā)育，甚而落蕾。如月季在適當溫度下，產花量與光照度的曲線一致。

　?。?）適合的光周期

　　多數(shù)植物在花芽分化后自然開花，但有的仍需要在一定的光周期下完成花的發(fā)育，否則會逆轉到營養(yǎng)生長中去，或使已形成的花蕾畸變。如菊花即是。

　　4．花莖伸長

　　二年生花卉、宿根花卉及一些秋植球根花卉，常需要低溫才能抽苔，伸長。

　　5．休眠

　　多年生球根、宿根花卉及木本花卉，在不利的生長季節(jié)里有一個體眠期。導致休眠的因子主要是日照，其次是溫度和干旱。秋季短日照和低溫使很多植物進入休眠，夏季的長日照、干旱、高溫也能導致一些植物進入半休眠。一旦環(huán)境條件轉變，就能迅速恢復生長。長日照、高溫也能促使一些球根休眠。在休眠期中，植物內部仍進行復雜的生理生化活動，很多植物的花芽分化也就在休眠期中進行。一般北方物種休眠所需要的低溫偏低，時間較長；而南方物種休眠所需的低溫偏高，時間較短。

　　能延長休眠的因子主要是低溫，其次是干旱。延長低溫時間，可使植物繼續(xù)休眠；把球根貯存在于燥環(huán)境中，也可延長休眠的時間，人為的延長和縮短休眠期，是花期控制的重要措施。

　　6．開花環(huán)廈

　　栽培觀賞植物的最終目的是開花，如果開花環(huán)境不符合要求，即使具有肥大的花蕾，也會急劇落蕾或萎縮，如臘梅、水仙雖花芽分化發(fā)育正常，也不能在夏季常溫中開花。

　　花期控制的準備工作

　　花期控制前要首先考慮下面幾個因素：

　　1．要求開花的起訖日期及地點。

　　2．當?shù)氐臍夂顥l件、要求開花期及其前期的氣候條件。

　　3．植物性狀的了解。

　　如開花習性、著花方式、始花年齡與植株腔康等。一般單花較花序開花期短，觀花較觀花苞觀賞期短，單瓣種較重瓣種開花期短。在始花年齡上也很不一致，有當年開花的，有二齡、三齡開花或更多年后才開花的。

　　4．植株的空長發(fā)育現(xiàn)狀。

　　植物開花是沿著一定規(guī)律進行的，要了解植物生長發(fā)育現(xiàn)狀進行到哪一階段，然后采取針對性的措施，才能收到預期的效果。

　　花期控制方法

　　1 ．控制植物主長開始期

　　植物由生長至開花有一定的速度和時限，采用控制繁殖期、種植期、萌芽期、上盆期、翻盆期等?？煽刂苹ㄆ凇Ｔ玳_始生長的早開花，晚開始生長的晚開花。四季海棠播種后12～14周開花，萬壽菊在扦插后10～12周開花。3月種植的唐菖蒲6月開花，7月種植的10月開花。分批種植，則分批開花。水仙、風信子在花芽分化后，冬季隨開始水養(yǎng)期的早遲而決定其開花期的早遲。其他花卉上盆、翻盆的遲早，對開花期也有一定的影響。

　　2．用園藝栽墻技術調節(jié)植株主長速度

　　用摘心、修剪、摘蕾、剝芽、摘葉、環(huán)刻、嫁接等措施，調節(jié)植株生長速度，對花期控制有一定的作用，摘除植株嫩莖，將推遲花期。推遲的日數(shù)依植物種類及摘取量的多少與季節(jié)而有不同。常采用摘心方法控制花期的有一串紅、康乃馨、萬壽菊、孔雀草、大麗花等等。在當年生枝條上開花的花木用修剪法控制花期，在生長季節(jié)內，早修剪使早長新枝的，早開花；晚修剪則晚開花。月季、狗尾紅等在開花后，剪去殘花，可陸續(xù)開花。剝去側芽、側蕾，有利主芽開花，摘除頂芽、頂蕾，有利側芽、側蕾生長開花。環(huán)割使養(yǎng)分積聚，有利開花。秋季結扎枝條，可促使葉片提早變色。9月把江南槐嫁接在刺槐上，一個月后就能開花。玉蘭當年嫁接帶花蕾的枝條，第二年就能在小植株上開花。

　　3．調節(jié)溫廈

　　（1 ）增加溫度

　　冬季溫度低，植物生長緩慢不開花，這時如果增加溫度可使植株加速生長，提前開花。這種方法適用范圍廣，包括露地經過春化的草本、宿根花卉，如石竹、桂竹香、三色莫、雛菊等；春季開花的低溫溫室花卉，如天竺葵、兔子花；南方的喜溫花卉，如扶郎花、五色茉莉，以及經過低溫休眠的露地花木，如牡丹、杜鵑、桃花等。開始加溫日期以植物生長發(fā)育至開花所需要的天數(shù)而推斷。溫度是逐漸升高的，一般用15℃的夜溫，25～28℃的日溫，在匈加溫的時候，要每天在枝干上噴水。原來在夏季開花的南方喜溫植物，當秋季溫度降低時停止開花。如果及時移迸溫室加溫，?？墒顾^續(xù)開花。如茉莉、硬骨凌霄、白蘭花、黃蟬等。

　?。?）降低溫度

　　在春季自然氣溫未回暖前，對處于休眠的植株給予1～4℃的人為低溫，可延長休限期，延遲開花。根據需要開花的日期、植物的種類與當時的氣候條件，推算出低溫后培養(yǎng)至開花所需的天數(shù)，從而來決定停止低溫處理的日期。這種方法管理方便，開花質量好，延遲花期時間長，適用范圍廣，包括各種耐寒、耐陰的宿根花卉、球根花卉及木本花卉都可采用。如杜鵑、紫藤可延遲花期7個月以上，而質量不低于春天開的花。二年生花卉、宿根花卉，在生長發(fā)育中需要一個低溫春化過程才能抽苔開花。如毛地黃、桂竹香、桔梗、牛眼菊等。秋植球根需要一個6～9℃的低溫才能使花莖伸長，如風信子、水仙、君子蘭等。某些花木需要經過0℃的人為低溫，強迫其通過休眠階段后，才能開花，如桃花等。很多原產于夏季涼爽地區(qū)的花卉，在夏季炎熱的地區(qū)生長不好，也不能開花。對這些花卉要降低溫度，使在28℃以下，這樣植株處于繼續(xù)活躍的生長狀態(tài)中，就會繼續(xù)開花。如仙客來、吊鐘海棠、蓬蒿菊、天竺葵等。為延長開花的觀賞期，在花蕾形成、綻蕾或初開時，給予較低溫度，可獲得延遲開花和延長開花期的效果。采用的溫度，根據植物種類和季節(jié)不同，一般用5℃、 10℃和12℃。

　　4，調節(jié)光照

　?。?）延長光照附間

　　用補加人工光的方法延長每日連續(xù)光照的時間，達到12小時以上，可使長日照植物在短日照季節(jié)開花。如冬季栽培的唐葛蒲，在日沒之前加光，使每日有16個時的光照，并結合加溫，可使它在冬季及早春開花。用14～15小時的光照，蒲包花也能提前開花。人工補光可采用熒光燈，懸掛在植株上方20厘米處。

　　（2）縮短光照時間

　　用黑色的遮光材料，在白晝的兩頭，進行遮光處理，縮短白晝，加長黑夜。這樣可促使短日照植物在長日照季節(jié)開花。如一品紅用10小時白晝， 50～60天可開花；蟹爪蘭用9小時白晝，2個月可開花。遮光材料要密閉，不透光，防止低照度散光產生的破壞作用。又因為它是在夏季炎熱季節(jié)使用的，對某些喜涼的植物種類，要注意通風和降溫。適用短日照促使開花的種類還有三角花、落地生根、菊花、毛茉莉等。

　　（3）人工光中斷黑夜

　　短日照植物在短日照季節(jié)，形成花蕾開花。但在午夜1～2時加光2小時，把一個長夜分開成兩個短夜，破壞了短日照的作用，就能阻止短日照植物形成花蕾開花。在停光之后，因為是處于自然的短日照季節(jié)中，植物就自然地分化花芽而開花。停光日期決定于該植物當時所處的氣溫條件和它在短日照季節(jié)中，從分化花芽到開花所需要的天數(shù)。用作中斷黑夜的光照，以具紅光的白熾光為好。

　?。?）顛倒晝夜

　　適用于夜間開花的植物，如曇花，在花蕾長約3時長的時候，白天把陽光遮注，夜間用人工光照射，則能動搖其夜間開花的習性，使之在白天開花。并且可以延長開花期2～3天，從而改變其開花短暫的習性。

　　（5）調節(jié)光照強度

　　花卉開花前，一般需要較多的光照，如月季、香石竹等。但為延長開花期和保持較好的質量，在花齊之后，一般要遮蔭減弱光照強度，以延長開花時間。

　　5、控制水肥

　　某些植物，在其生長期間控制水分，可促進花芽分化。如梅花在生長期適當進行水分控制，形成的花芽多。石耐在秋季使之干旱，則開花繁茂，球根在干燥環(huán)境中，分化出完善的花芽，直至供水時才伸長開花。只要掌握吸水至開花的天數(shù)，就可用開始供水的日期控制花期。如網球石蒜，在7月份，自開始供給水分起5天后就開花。石蒜、紫萼、醉漿草，也都有這種現(xiàn)象。

　　在干旱的夏季生長季節(jié)，增加灌水，常能促進開花。如唐直蒲在花蕾近出苞時，大量灌水一次，約可提早一周開花。經常產生花蕾、開花期長的花卉，在開花末期，用增施氮肥的方法、延緩植株衰老，在氣溫適合的條件下，?？裳娱L花期一個月，如高山積雪、兔子花?；ɑ荛_花之前，如果施了過多的氮肥，生長柔嫩徒長時，常延遲開花，甚至不開花，如菊花。但在植株進行一定營養(yǎng)生長后，增施磷、鉀肥，有促進開花的作用。這方面，草花應用較多。某些花木在春夏之交，花芽已分化完善，遇上夏季自然的高溫、干旱，就落時休眠。如人為給予干旱環(huán)境，它也會進入暫時休眠狀態(tài)，此后，再供給水分，常可在當年第二次開花或結果。如丁香、玉蘭、黃金條、海仙花、海棠，郁李等。

　　6、 用生長調節(jié)物質

　　應用生長調節(jié)物質，是控制花卉生長發(fā)育的一種新手段。赤霉素在花期控制上的效果是最為顯著的，用500～1000ppm的濃度點在牡丹、芍藥的休眠芽上，幾天后芽就萌動。侍牡丹混合芽展開后，點在花蕾上，可加強花蕾生長優(yōu)勢，有利于二次開花，噴在牛眼菊、毛地黃、桔梗、紅花吊鐘柳上，它有代替低溫的作用，可促使植株早抽苔。涂在山茶、茶梅的花蕾上，它能加速花蕾膨大，使之在9～11月間開花。蟹爪蘭花芽分化后，用20～50ppm噴射能促進開花，用100～500ppm涂在君子蘭、仙客來、水仙、水芋的花莖上，能使花莖伸出植株之外，有利觀賞。用50 ppm噴非洲菊，可提高采花率。用500ppm涂在含笑上，可使它在9～10月開花，且能長出短的花柄。用三C澆灌，唐菖蒲可產生側花枝，杜鵑可提前產生花蕾早開花，三角花可縮短開花的節(jié)數(shù)并提前開花。用1000ppm的乙烯和或萘乙酸在菠蘿蜜株心灌注，可促使開花、結果。用1000ppm乙烯利噴白雪丹，可使它提前開花，對斑條花葉蘭也有同樣效果。天竺葵生根后，用500ppm乙烯利噴兩次，第五周噴100ppm赤霉素，可使提前開花并增加花朵數(shù)。花期控制措施種類繁多，有起主導作用的，有起輔助作用的；有同時使用的，也有先后使用的。必須按照植物生長發(fā)胃規(guī)律及各種有關因子，并利用外界條件，綜合進行：科學判斷，加以選擇，使植物的生長發(fā)育達到按時開花的要求，在開花時還要給予適合開花的條件，才能使之正常開花。