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土壤的改良與選擇
"洛陽(yáng)地脈花最宜,牡丹尤為天下奇."這是宋代歐陽(yáng)休對(duì)于洛陽(yáng)栽培牡丹的結(jié)語(yǔ),洛陽(yáng)的土壤PH7-7.5,最適宜牡丹生長(zhǎng).如系酸性土壤或強(qiáng)堿性土壤必須進(jìn)行改良,土壤也應(yīng)消毒,防治病蟲.歐陽(yáng)修在«洛陽(yáng)牡丹記»中記載:"種花必?fù)裆频?盡去舊土,以細(xì)土用白蘞末一斤和之.","白蘞能殺蟲,此種花之法也."
栽培牡丹的土壤以沙壤土為宜,若為酸性土壤,可酌量施以人糞尿肥,或每畝增施石灰15-25kg,以資中和;如系堿性土壤,每畝可施硫酸亞鐵5kg.每畝再施2.5kg硫磺粉和一些福爾馬林藥劑,進(jìn)行土壤消毒,但這種藥劑較貴.如系粘土,須用砂土,腐質(zhì)土和腐熟的廄肥混合,或施以爐渣,以疏松土壤.如系純砂土,可摻施粘土混合.施入的藥,肥都必須用細(xì)土拌和,均勻地撒于地表,并將土壤深翻耙平,揀去瓦礫,石塊,草根等雜物.土要粉碎,地要整平,土壤要疏松.如不能進(jìn)行大面積土壤改良,亦要在牡丹栽植穴內(nèi)更換客土,保持土壤深厚肥沃,排水良好,病蟲害少.
栽培的適宜季節(jié)
牡丹的栽培時(shí)間,清陳扶搖«花鏡»記載:"牡丹性宜涼畏熱,喜燥惡濕,根窩樂得新土則茂.懼烈風(fēng)酷日,須栽高敞向陽(yáng)之所,則花大色妍."移栽在八月社前(秋分前)或社后皆可."明薛鳳翔«牡丹八書»載:"花移近處,秋分前后無論已,或二,三百里外,須秋分后方可,不然有氣蒸根腐之虞,千里外又須以土相和成淖以蘸花根,謂之漿花."采用這種方法,目的也是保持根的濕潤(rùn),以免天熱蒸發(fā)水分而干枯,從而提高苗木的成活率.
目前,洛陽(yáng)栽培牡丹時(shí)間,多選在秋分后,寒露前.牡丹在九,十月份枝葉即停止生長(zhǎng),狀若休眠,而根部卻還沒有真正休眠,在秋分后移栽時(shí),新根還能繼續(xù)生長(zhǎng)一個(gè)半月的時(shí)間,至立冬后才逐步停止,進(jìn)入休眠.在這一階段內(nèi)也正是牡丹株芽萌發(fā)時(shí)間,一般能生長(zhǎng)3-5cm.
洛陽(yáng)花農(nóng)有個(gè)諺語(yǔ):"七芍藥,八牡丹(陰歷)","春分栽牡丹,到老不開花."這是說牡丹的栽培與其它的植物不同,必須在農(nóng)歷的秋分和寒露之間,即:9月22日-10月8日,為適宜.也就是在每年的國(guó)慶節(jié)前后20天內(nèi)栽植牡丹,成活率最高.若延遲到霜降(10月23日)后栽植,第二年的牡丹植株生長(zhǎng)瘦弱,甚至于逐漸死亡.成活的也將在2-3年后才能恢復(fù)正常形態(tài).但在近幾年,洛陽(yáng)在春季采用植株帶大土團(tuán),保護(hù)根部不受損的栽培方法,效果也較好.雖然花朵不能全部開放,卻也能開出少量花來.
栽植方法
«花鏡»曾記栽,牡丹起苗和栽植時(shí)應(yīng)注意:"根下宿土少留,切勿掘斷細(xì)根.每種先將白蘞一斤拌勻新土內(nèi),然后坐花于上,以土覆滿,復(fù)將牡丹提于地平使其根直,則易活."此法至今仍在沿用.周師厚著«洛陽(yáng)花木記»栽:"凡栽牡丹不宜太深,深則根不行,而花示發(fā)旺,以’瘡口’(根莖交接處)齊土而為好."薛鳳翔«牡丹八書»中敘述:"栽法之要,量其根之長(zhǎng)短,準(zhǔn)鑿坑之深淺寬窄.坑中心起一圓堆,以花根置堆上,令諸細(xì)根舒展四垂,覆以軟肥凈土,勿參磚石糞穢之物,筑土宜實(shí)不宜虛."
牡丹系深根系花木,栽植前要選擇背風(fēng)向陽(yáng),地勢(shì)較高,不宜積水的地方,如大面積栽植要求將土壤深翻50cm左右,施足底肥,土層深厚而疏松.小面積或花壇內(nèi)栽植牡丹,亦應(yīng)先挖好50cm的栽植坑,同時(shí)施入糞肥,廄肥,堆肥作基肥.在坑的中央用松土筑一個(gè)饅頭形的小圓堆.將新栽牡丹整理好花根,讓其自然下垂,勿使卷曲,端正地坐于地堆上,其根系分布于土堆的周圍,分層覆土,使根際原土印于地面平,或低于地面3cm左右;過深時(shí),表土內(nèi)的根際得不到陽(yáng)光照射,地溫降低,枝葉不茂,開花不旺.當(dāng)土封到半坑時(shí),將植株向上略提,再逐層填土踏實(shí),使根部與土壤緊密結(jié)合,立即澆透水,至穴內(nèi)土壤下沉為度.待水滲完后,封以松土或覆以馬糞,以保溫,保墑,安全越冬.有農(nóng)諺說:"坑要大,根伸直,埋土一半向上提;踏實(shí)后,澆水再扶直."
盆栽牡丹
牡丹為叢生灌木,壽命較長(zhǎng),根系龐大,枝葉茂盛,露地栽培可任其生長(zhǎng).若進(jìn)行盆栽,由于面積較小,生長(zhǎng)量和開花量受到限制,不如地栽長(zhǎng)勢(shì)旺盛.但盆栽牡丹便于移動(dòng),運(yùn)輸方便,可利用控制溫度,進(jìn)行催花,適于人們的需要.
盆栽牡丹應(yīng)選擇生長(zhǎng)性強(qiáng)的早開或中開品種.如:洛陽(yáng)紅.二喬,白雪塔,趙粉,胡紅等.植株宜用芍藥根嫁接的3年長(zhǎng)以上的小棵或3-5個(gè)頭的分株苗木.因?yàn)檫@類牡丹的根多為須根,由接穗傷痕處發(fā)出,易于吸收養(yǎng)分.花盆必須用直徑35-40cm,深25-30cm的大瓦盆.培養(yǎng)土,以腐葉土,園土各4份,河砂2份,調(diào)制成疏松,肥沃的砂壤土.
栽培時(shí)先將盆底的出水孔墊上瓦片,以便透水.盆底先鋪2cm左右的爐渣,盆底邊沿?cái)[上幾片角,蹄片作基肥.剪去牡丹的枯枝敗葉和過長(zhǎng)的根,用千分之一的高錳酸鉀消毒后方行栽培.將根部均勻地分部在盆的周圍,再分層填土至盆沿2-3cm,便于澆水施肥.一次澆透水.以后還需不斷澆水,施肥,松土,防治病蟲害,保持盆土濕潤(rùn).但澆水不可過量,以防爛根,夏季雨大時(shí),花盆傾斜放置,以防積水.牡丹是長(zhǎng)日照植物,喜陽(yáng)光,惡潮濕,可放置在向陽(yáng)處,保證有充足的陽(yáng)光照射.
盆栽牡丹在冬季到來之前,將盆埋入土壤內(nèi),使地表與盆面齊平,或高出盆沿2-3cm,利用地墑的溫濕度,保持土壤含水量,減少澆水次數(shù).春季3月中下旬,牡丹花蕾出現(xiàn)時(shí),將盆栽牡丹從露地挖出,進(jìn)行正常管理.待牡丹開化后剪去殘花,不讓結(jié)實(shí),以免過多的消耗養(yǎng)分.盆栽牡丹施肥應(yīng)以液肥為主,適當(dāng)配合根外施肥.液肥可用麻餅或豆餅泡成肥水,少量多次施入.
澆水施肥
1 澆水:牡丹的特性是"四宜四怕".宜涼怕凍,宜曖怕熱,宜光怕陰,宜干怕濕.因此,種植牡丹宜選在高墑通風(fēng),陽(yáng)光充足,土壤肥沃,疏松的處所,不能種在積水,陰濕的地方.洛陽(yáng)地區(qū)空氣較為干燥,尚需適時(shí)澆水.澆水量要以溫度變化而定.宋歐陽(yáng)修在«洛陽(yáng)牡丹記»中記載:"澆花亦自有時(shí),或日未出,或日西時(shí).九月旬日一澆,十月,十一月三日,二日一澆,正月隔日一澆,二月一日一澆,此澆花之法也."明薛鳳翔«牡丹八書»載:"初栽澆足以后,半月一澆,旱則旬日一澆,水不喜多,亦厭其少;多則爛根,少則枯干.久栽之后,如冬不凍,兩旬一澆,不澆亦無害,正月,二月,宜數(shù)日一澆.三月花有蓓蕾,或日未出,或下時(shí),汲新水,一,二日一澆.夏則亦然,惟秋時(shí)不宜澆,澆則芽旺秋發(fā),明年難為花也."薛鳳翔在«育花九術(shù)»中又記載:"尋常澆灌,或日未出,或夜既靜,最要有常.正月一次,須天氣和暖,如凍未解切不可澆.二月三次,三月五次,四月開花不必澆,澆則花不齊,如有雨任之,亦不宜聚水于根旁.花卸后宜養(yǎng)花,一日一次,十余日后暫止,視該澆方澆.六月暑中忌澆,恐損其根須,來春花不茂,雖旱也不澆,七月后七,八日一澆;八月剪枯枝并葉,上炕土,五,六日一澆;九月三,五日一澆,澆頻,恐發(fā)秋葉,來春不茂;十月,十一月,一次或二次,須天氣暖和."澆水則以雨水,河水為上,甜水次之,堿水不宜,塘中久積之水尤佳于新水.
牡丹在洛陽(yáng)栽培中,一年只澆8-10次.即每花期前澆水4次(如冬春雨水較多,不澆或少澆亦可,元-4月各澆一次),花后結(jié)合施肥澆水一次,5-6月氣溫逐漸提高,蒸發(fā)量大,又是花芽開始分化時(shí)期,應(yīng)各澆水一次.7-9月為雨季,停止?jié)菜?注意排水.10月份分株,嫁接苗要澆透水.11-12月結(jié)合施肥澆一次封凍水.每次澆水適量不能有積水現(xiàn)象,甚至是暫時(shí)積水也不允許.盆栽牡丹亦如此,即使初栽也寧干勿濕.牡丹冬春澆水,均要在貯水池中經(jīng)過日光照射,中午澆灌.而在粘質(zhì)土壤上或夏季中午不能澆水,即使少量的水,對(duì)根的刺激也很大.由于中午時(shí)分土壤和牡丹的枝葉溫度較高,冷水澆灌后,牡丹根際,枝葉受冷水刺激,而停止呼吸作用,造成萎蔫甚至死亡.因此,無論地栽,盆栽或花壇栽的牡丹,盡量在"日未出,日西時(shí)"進(jìn)行澆灌.水質(zhì)應(yīng)選河水,塘水,若用自來水時(shí),可貯曬1-2天,最忌堿水和其它化工污水澆灌.
2 施肥:據(jù)譜籍記載,牡丹最忌犬糞,宜油粕(豆粕,芝麻粕或花生粕)壅之亦盛.洛陽(yáng)地區(qū)一般每年施3次肥,也有施4-5次的.第一次在開花前,即春分與清明之間.此時(shí)氣溫逐漸上升,牡丹正在萌芽生長(zhǎng),葉子剛剛展開,枝端的花蕾也在旺盛發(fā)育,需要較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).同時(shí)也可彌補(bǔ)根莖內(nèi)冬季貯藏物質(zhì)的消耗,有利于當(dāng)年開花.第二次在開花后,即立夏與小滿之間.這時(shí)新生枝葉旺盛生長(zhǎng),花芽開始分化,及時(shí)施肥,可以供應(yīng)新枝營(yíng)養(yǎng),又補(bǔ)充春季以來牡丹抽枝,開花的養(yǎng)分消耗,保證植株正常生長(zhǎng),利于來年開花.此后(6-11月),應(yīng)視其植株生長(zhǎng)狀況,追肥2-3次,或根外施肥,以增加植株的抗性,促使植株肥壯.第三次在結(jié)冰前,即11月下旬,結(jié)合澆封凍水,再施一次肥,這次主要施用馬糞,以起到保溫,疏松土壤,貯存養(yǎng)分的作用.
在牡丹的整個(gè)生育期內(nèi),施用化學(xué)肥料時(shí),應(yīng)以氮肥為主.春季開花前增施一些磷肥,促使花朵顏色鮮艷;花后增施一些鉀肥,枝干生長(zhǎng)粗壯結(jié)實(shí).有機(jī)肥料以餅肥為好,大糞干或堆肥次之.追肥以麻油渣滓或豆餅的肥效較快.施肥方法:小面積種植時(shí),距牡丹根部20-30cm處,開溝施入為宜.施后及時(shí)澆水,防止?fàn)€根.5年生植株,每株施尿素0.5-1.0kg,或液餅肥0.5kg,或粗肥5.0kg.若大面積栽植時(shí),可普遍施肥,即每畝用腐熟的大糞干或草糞3000-4000kg,分3次施用,均勻地撒入牡丹田中,施后松土,鋤土深度約5cm,距根遠(yuǎn)時(shí)可再稍深一些.肥料不足者,可采用單棵施入,即將肥料撒在根的周圍,然后松土鋤深5cm.
鋤草松土
在牡丹的植株之間,一項(xiàng)日常工作是有草鋤草,無草松土,以疏松土壤,達(dá)到保墑,保肥,地暖,蓄水的目的.在洛陽(yáng)地區(qū),土壤開凍后至開花前,要松土2次.以鋤去春季初萌芽的雜草和越冬的草根.開花后到秋分前,每個(gè)月要鋤(松土)1-2次.夏天或雨季澆水后,更應(yīng)及時(shí)鋤地松土.洛陽(yáng)花農(nóng)的經(jīng)驗(yàn)是:為了保墑,應(yīng)深鋤;為了排濕,宜淺鋤,勤鋤.籍以散發(fā)土壤內(nèi)水分.正常鋤地約深5cm,距根部20-30cm以外時(shí),適當(dāng)加深一些.也可適當(dāng)使用化學(xué)除草劑,省工省力,見效快.
整枝除芽
牡丹和其它花卉一樣,必須進(jìn)行整枝修剪工作,以保持株形美觀,維持地上部分和地下部分器官生長(zhǎng)平衡.
1 整枝:牡丹為叢生狀灌木,供觀賞定植的牡丹,每株留5-8個(gè)分枝,除去細(xì)弱的冗長(zhǎng)枝.留下的枝條要分布均勻,高矮適度.如所留枝條部位不適時(shí),也應(yīng)除去,選留根頸處的土芽(分蘗芽),培養(yǎng)成枝.供繁殖用的植株,可完全保留其全部土芽和枝條,愈繁密愈好,以分株培養(yǎng)枝干.
2 除芽:除芽可以保持枝條勻稱,開花繁茂,整齊一致,控制花朵的多少和根部生長(zhǎng)的強(qiáng)弱.«植物名實(shí)圖考»一書記載:"種牡丹者,必剔其嫩芽,則精脈聚于老干,故有芍藥打頭,牡丹修腳之諺."牡丹的花芽生長(zhǎng)在頂芽或頂芽下的第一個(gè)側(cè)芽.因此,牡丹除芽主要是保留頂芽,除去土芽和選留出來的枝條上無用芽.為了保持株形,還要摘除過高枝條的頂芽,留其側(cè)芽令其開花;頂芽發(fā)育不健全者,應(yīng)留下發(fā)育較好的側(cè)芽.
除芽時(shí)間,一般在每年的春分與清明之間,過早,土芽尚未出土,在土壤內(nèi),對(duì)根部養(yǎng)分還能起輸導(dǎo)作用;過遲,牡丹冗枝生長(zhǎng)旺盛,消耗了養(yǎng)分,抑制了枝條的正常生長(zhǎng).牡丹第一年栽培后不進(jìn)行除芽工作,留下所有的枝條和芽子,任其自然生長(zhǎng).第二年春季,土芽伸長(zhǎng)5-6cm時(shí)開始除芽,選出強(qiáng)壯的或分布均勻的枝條或土芽5-8個(gè),其余的芽子用刀或用手全部清除凈.
牡丹嫁接后兩年內(nèi),最好不讓其開花,春季發(fā)現(xiàn)有花蕾時(shí)及早除去.尤其采根供藥用的牡丹應(yīng)如此.因?yàn)殚_一次花,要消耗大量的養(yǎng)分,影響植株根部生長(zhǎng),有的植株則呈現(xiàn)老年?duì)顟B(tài).
主要病蟲害及防治
1 褐斑病:此病為牡丹葉部的一種嚴(yán)重病害.病源為真菌,在枯枝病葉上越冬.發(fā)病初期,葉子上出現(xiàn)黃褐色斑點(diǎn),中心顏色較淺,邊緣稍深,逐漸擴(kuò)大形成同心圓輪紋,易破裂.后期病斑上生出霉?fàn)钗锛捶稚咦?嚴(yán)重時(shí)葉片焦枯,多于5月初發(fā)病,直至枯葉期,在多雨潮濕的天氣里,迅速擴(kuò)大傳染,造成大量的葉片枯黃.
防治方法:在初發(fā)時(shí),摘除病葉,燒毀.花后至9月份,每半月噴一次160倍等量式波爾多液進(jìn)行預(yù)防.發(fā)病初期噴65%的代森鋅可濕性粉劑500-600倍液;或噴70%可濕性托布津1000倍液.秋冬徹底清除枯枝落葉并燒毀,消滅病源菌.此外,葉部還發(fā)生葉斑病,防治方法與褐斑病相同.
2 根腐病:此病為牡丹的根部病害.發(fā)生后根部變黑,腐爛,尤以老根為重.影響植株生長(zhǎng),甚至死亡.
防治方法:將病株從田中或盆中挖出剪除病根,用1%硫酸銅液消毒,坑內(nèi)換新土或撒硫磺粉.管理工作中,要注意合理澆水施肥,水分不易過大.
3 蠐螬:蠐螬是金龜子的幼蟲,體乳白色,圓筒形,胸部有3對(duì)足,整個(gè)身體常呈蜷曲狀,危害牡丹的根部.
防治方法:每年4-5月,為成蟲金龜子的活動(dòng)盛期,可利用其假死性人工捕殺.藥劑防治可用50%辛硫磷2000倍液灌注;用90%敵百蟲1000倍液灌注,或用5%辛硫磷顆粒劑每畝250克撒于土表,深翻入土.施用有機(jī)肥料要充分腐熟.嚴(yán)防蟲卵繁衍.
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