畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 栽培技術(shù) > 常見(jiàn)切花的保鮮處理
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月季在我國(guó)以有上千年的栽培歷史。由于月季花型優(yōu)美,花姿多樣,色彩艷麗,深受世界各國(guó)人民的喜愛(ài)。一些國(guó)家選它為國(guó)花,我國(guó)也有30多個(gè)城市選它為市花?,F(xiàn)在月季品種不下一萬(wàn)種,是插花中的主要用材之一。月季,生活習(xí)慣及文學(xué)作品中又稱(chēng)它為玫瑰,但在植物分類(lèi)上月季與玫瑰分屬兩種植物。切花月季與人們常見(jiàn)的觀賞月季不同,切花月季花枝、花柄硬挺直順,支撐力強(qiáng),花枝可達(dá)50厘米以上,花瓣質(zhì)地厚,耐瓶插。高心翹角型與高心卷邊型由于花型 美,更為人們所喜愛(ài)。紅色月季是西方情人節(jié)的佳品,也是客人參加主人宴請(qǐng)的常備禮品。
一、采切與采后處理
適時(shí)采切很重要,既關(guān)系到切花質(zhì)量,也關(guān)系到切花壽命。一般都在清晨采切,此時(shí)天氣涼爽,濕度大,采后損失小。從花的發(fā)育程度看,一般在花開(kāi)前2天采收較好,采收過(guò)早,由于花枝發(fā)育不夠充分,易產(chǎn)生花枝彎頸現(xiàn)象,影響花的開(kāi)放。從形態(tài)看,一般花以萼片向外反折到水平以下(即反折大于90度),有1至2個(gè)花瓣微展時(shí)采切為宜。采切時(shí)間和品種也有關(guān)系,如墨西得斯,花萼反轉(zhuǎn)時(shí)即可采切,紅成功則需花萼反轉(zhuǎn)到大于90度時(shí)采切,而索尼亞則需反轉(zhuǎn)近180度時(shí)采收,夏季花朵發(fā)育快,可比涼爽季節(jié)適當(dāng)早采。采收后的月季應(yīng)去掉下半部的葉子,參照月季分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級(jí),這些工作可在10度左右的低溫室中進(jìn)行。分級(jí)好的月季,每20支捆成一束(俗稱(chēng)一扎),用塑料薄膜包好,以防花瓣相互碰撞受損。包好的月季可在低溫下保存,這一過(guò)程既包含整枝分級(jí)工作,也包含切花的田間熱去除工作。如果有真空預(yù)冷設(shè)備,也可在去葉分級(jí)后用真空預(yù)冷設(shè)備降溫。對(duì)田間采切的月季迅速降溫,除去田間熱可減輕代謝活動(dòng),延緩衰老。這是保鮮工作的第一步。
二、冷藏
至今,月季尚無(wú)好的貯藏方法。一般只能在低溫下濕藏3到7日。過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間將減少開(kāi)花時(shí)間。有人在1到2攝氏度下濕藏2周或用低溫減壓法(1333.22--4666.27帕)貯藏4周,開(kāi)花品質(zhì)下降,瓶插開(kāi)花時(shí)間僅為鮮花的60%。用于濕藏的水最好為酸性,每升水可加檸檬酸500毫克,花莖下部的葉片應(yīng)去掉,以防葉片的多元酚化合物融于水中,降低貯藏效果,縮短瓶插開(kāi)花時(shí)間。
三、瓶插液
由于月季花是一種重要切花,因此研究延長(zhǎng)月季開(kāi)花液的人很多,他們用不同品種月季試驗(yàn),得到了不少瓶插液配方,但可能由于月季花品種有不同的代謝類(lèi)型,因而至今尚無(wú)令人滿意的通用瓶插液配方。以下列出一些配方供試用。
1、2%蔗糖+200到300ppm8-HQC;
2、2%蔗糖+200ppm8-HQC+200ppm硝酸鈣;
3、4%蔗糖+50ppm8-HQS+100ppm異抗壞血酸;
4、5%蔗糖+200ppm8-HQS+50ppm醋酸銀;
5、2%到6%蔗糖+1.5毫摩/升硝酸鈣;
6、3%蔗糖+130ppm8-HQS+200ppm檸檬酸+25ppm硝酸銀;
7、10毫摩/升的順式丙烯基磷酸(簡(jiǎn)稱(chēng)PPOH)水溶液浸泡莖基 12小時(shí),再移入2%蔗糖+300ppm8-HQC中; 8、3%蔗糖+50ppm硝酸銀+300ppm硫酸鋁+250ppm8-HQC+100ppmPBA[6-苯甲胺-9-(2-四氫化吡喃基)-9-H-嘌呤]。
月季瓶養(yǎng)易發(fā)生彎頸(花柄彎曲)現(xiàn)象,使花不能正常開(kāi)放。引起彎頸現(xiàn)象和品種有關(guān)。也和栽培管理有關(guān)。有些品種花柄細(xì)長(zhǎng),花開(kāi)放時(shí)急遽增重,花柄由于花重引起彎曲。有些是因栽培管理不當(dāng)引起,氮肥使用過(guò)多,鉀肥不足,水控不合理,枝條發(fā)育細(xì)弱。有報(bào)道,瓶插液中加入360ppm 的硝酸鈷[Co(NO3)2]或氯化鈷(CoCl2)可獲得滿意的結(jié)果,也有人建議在開(kāi)花前半月噴施1豪摩/升的a-萘醌可促進(jìn)木質(zhì)素的形成,有利于花柄的發(fā)育,克服彎莖現(xiàn)象。因此,選育適宜的品種與良好的栽培管理是解決這一問(wèn)題的關(guān)鍵。
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