畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 技術(shù)中心> 栽培技術(shù) > 食用玫瑰栽培及其開發(fā)價(jià)值
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玫瑰為薔薇科薔薇屬叢生落葉灌木,植株由根、莖、葉、花組成。根系發(fā)達(dá),水平根系較垂直根系發(fā)達(dá)粗壯。莖直立,一般株高80—120厘米,1—2年植株呈暗紅色,三年以上者為灰白色。葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉,呈深綠色,有光澤,葉緣為粗鋸齒狀。其花單生或數(shù)朵聚生,重瓣紫紅色,具有馥郁的香氣。
玫瑰喜溫暖氣侯和陽光充足、雨量適中的環(huán)境,耐寒、耐旱、怕水澇,適宜在肥沃、疏松、排水良好的輕壤土或壤土栽植。玫瑰花于二月下旬芽萌動(dòng),三月中下旬展葉,四月中下旬現(xiàn)蕾、五月盛花。玫瑰花期要求氣侯涼爽,晝夜溫差大,開花數(shù)量隨氣侯升高而增加,十月中下旬開始落葉進(jìn)入冬季休眠期。
玫瑰育苗主要有分株育苗,埋根育苗,嫁接育苗以及嫩枝扦插育苗四種方法。因玫瑰分蘗力極強(qiáng),故畝需300株為宜(高產(chǎn)嫁接苗為200株/畝)行距為1.5—2米,株距1—1.5米,穴栽或溝栽均可,穴徑穴深為40厘米左右。穴底挖松整平并施入有機(jī)肥與底土拌勻后,每穴栽入一叢,栽后覆細(xì)土并壓緊,栽后澆透定根水。培育兩年即可成叢開花。
移栽成活后,于三月下旬玫瑰萌芽展葉期、四月下旬至五月上旬現(xiàn)雷開花期、休眠期各進(jìn)行一次施肥。第一次稱萌動(dòng)肥,以促苗株萌發(fā)生長建壯;第二次以促生殖生長,使花蕾多而飽滿充實(shí);第三次施肥并根基培土,以利植株安全越冬。
玫瑰在3—4年進(jìn)入產(chǎn)花盛期,合理的管理及水肥條件可使盛花期持續(xù)10年之久。隨著植株的老化,應(yīng)逐年進(jìn)行更新復(fù)壯修,在每年的冬春休眠期或采花之后進(jìn)行。復(fù)壯主要是剔除病株,衰老根及纖弱枝、密生枝等以促使植株通風(fēng)透光,抽生新枝,增加產(chǎn)花量。玫瑰花的加工利用主要有藥用玫瑰花(干花蕾),玫瑰精油,玫瑰浸膏,玫瑰酒,玫瑰醬等系列產(chǎn)品。
這次新引種開發(fā)的玫瑰品種有常規(guī)重瓣紫玫瑰,和新培育的豐花玫瑰、紫枝玫瑰三個(gè)品種,常規(guī)重瓣紫玫瑰,嫁接苗200株/畝,畝產(chǎn)獻(xiàn)花可達(dá)500—800斤/畝,分株玫瑰300株/畝,畝產(chǎn)400斤左右獻(xiàn)花。豐花玫瑰200株/畝,其產(chǎn)量進(jìn)入盛花期可達(dá)千斤以上,且抗病性強(qiáng),出油率高,有望取代傳統(tǒng)玫瑰,紫枝玫瑰,其特性是花大、產(chǎn)量高,盛花期達(dá)千斤以上,花期長,5—10月份為開花期,該品種集觀賞為一體的兼用品種。
根據(jù)近年來市場(chǎng)的需求變化,目前,玫瑰花蕾的供求僅能滿足市場(chǎng)的三分之一,而且花蕾的價(jià)值十分可觀,外地栽植玫瑰盛花期畝均收入達(dá)到3000—4000元,山地丘陵區(qū)栽植玫瑰畝均收入1000—2000元不等。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們膳食結(jié)構(gòu)的改善,玫瑰花作為一個(gè)名貴的香料有著十分廣闊的發(fā)展前景和開發(fā)價(jià)值。
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