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五色椒是辣椒的一變種，又名櫻桃椒，是秋季常見(jiàn)的觀果花卉。果實(shí)小巧玲瓏，形似櫻桃，色彩鮮艷。五色椒原產(chǎn)美洲熱帶地區(qū)，為多年生草本，作一年生栽培。喜強(qiáng)光和溫暖的環(huán)境，耐炎熱，要求肥沃沙質(zhì)土壤。五色椒繁殖用播種法。秋后采摘成熟飽滿果實(shí)，晾干，于第二年三四月將種子播于露地苗床，保持濕潤(rùn)，一月左右即可發(fā)芽。幼苗的葉子展開(kāi)后間苗，當(dāng)具3枚至4枚真葉時(shí)移栽盆中，盆土用腐熟基肥的土壤。開(kāi)花前應(yīng)半月施一次肥水，每星期向葉面噴灑磷酸二氫鉀，使葉片更綠，果實(shí)更殷實(shí)。開(kāi)花結(jié)果期間，水肥酌減，防止枝葉徒長(zhǎng)，造成落花落果。果實(shí)成熟期間，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)，使果實(shí)飽滿，且觀果期延長(zhǎng)到12月。
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