袁隆平在重慶的“稻田革命”,畜牧家禽技術(shù),畜牧家禽網(wǎng)技術(shù)中心

近日，重慶召開英才大會，向全球發(fā)出招攬人才的“英雄帖”。

聚英才的方式有多種，引進智力機構(gòu)、建立科研站是其中一種重要方式。

中國工程院院士、“雜交水稻之父”袁隆平就通過在我市設立院士專家工作站推進“水稻革命”，為重慶農(nóng)業(yè)科技進步做出了突出貢獻。

連日來，重慶晨報·上游新聞記者循著袁隆平在重慶的科研足跡，相繼走訪大足、北碚、南川、墊江等地，探訪袁隆平及其團隊在渝的創(chuàng)新之舉——

初冬時節(jié)，薄霧輕繞在大足區(qū)拾萬鎮(zhèn)長虹村，蜿蜒的公路旁，一棟外觀特別的兩層小樓格外惹眼。

它就是村里的標志性建筑——袁隆平重慶院士專家工作站。

1952年，22歲的袁隆平在大學即將畢業(yè)時來到大足，開啟人生中工作的“第一站”。66年后，袁隆平在這里設立了以自己名字命名的一個科研站。

“這里是我追逐夢想與事業(yè)起航的地方，我對這片土地充滿了感情。”在科研站的影壁墻上，拓刻著袁隆平的寄語：“工作站成立，使我又有機會為這片牽掛已久的土地服務。”

作為目前在全國最后保留的三個科研站之一，大足拾萬袁隆平院士專家工作站，距離他當年工作生活過3個月的那處農(nóng)家小院僅三百米。

袁隆平團隊的到來，讓長虹這個原本沉寂的山村熱鬧起來。人們在一片花海上，用草扎了幾只巨型的螞蟻，還在公路邊的民房上繪制了一幅幅表現(xiàn)袁隆平及其團隊開展稻田科研的五彩墻繪。

多年平靜如常的長虹村，正逐漸成為“網(wǎng)紅地”，今年8月至10月竟有14萬人前來“打卡”。

模式革命

鄉(xiāng)村稻田迎來“最強科技組”

袁隆平重慶院士專家工作站于2018年9月16日掛牌。

說起設站的過程，拾萬鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展辦公室主任王地生講起一段有趣故事。

幾年前，從長虹村走出的地產(chǎn)老板谷達敏在回鄉(xiāng)交流時，談到他有移民澳大利亞的想法，原因是他相中了那里一個風景如畫的山野農(nóng)莊。

“長虹村的田地十分肥沃，與其遠涉重洋到國外搞山莊，為啥不在家鄉(xiāng)建一個？”

王地生回憶，拾萬鎮(zhèn)當時正在招商，想做大做強水稻產(chǎn)業(yè)，而長虹村的連片稻田連著巴岳山、淮遠河，具備建農(nóng)莊的條件，大家希望谷達敏回鄉(xiāng)與大家“共襄盛舉”。

谷達敏思忖了一會兒，答應了。

拾萬鎮(zhèn)打造水稻產(chǎn)業(yè)的想法，得到大足區(qū)委、區(qū)政府的支持，有人在討論中突然提到，大足是袁隆平工作的第一站，而今袁隆平成為全球知名的“雜交水稻之父”，能否請他到拾萬設立專家工作站？

想法提出來不久，大足區(qū)、拾萬鎮(zhèn)很快付諸行動，并派人帶著谷達敏一同前往湖南長沙拜訪袁隆平。

令大家欣喜的是，雖然時隔60多年，但袁隆平看到自己工作“第一站”所在地來了人，十分熱情。他對自己早年工作過的大足記憶猶新，言談中流露出對這片土地的眷戀。

袁老爽快答應了大家的懇求，還表示愿意任大足區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展總顧問，并欣然為大足農(nóng)旅融合項目題下“重慶隆平五彩田園景區(qū)”幾個字。

就這樣，大足依靠袁隆平，在拾萬鎮(zhèn)“筑”下一個“巢”?？?ldquo;鳳”又從哪里來？

除袁老外，在大足區(qū)委、區(qū)政府的努力下，工作站還聘來了6名“牛人”：其中4名專家來自袁老曾“掌舵”的湖南雜交水稻研究中心，3人獲過國家科技進步獎；2人與袁隆平畢業(yè)于同一所大學，現(xiàn)為重慶市農(nóng)科院水稻科研領(lǐng)域帶頭人。

今年年滿60歲的馬國輝是專家站的核心成員，作為主持和參加國家“863計劃”“973計劃”的雜交水稻栽培專家，他目前還擔任水稻國家工程實驗室主任、博士生導師。

截至目前，馬國輝已先后獲得16項國家、省部級科技獎勵，其中國家科技進步一等獎1項、二等獎1項。

57歲的徐秋生是雜交水稻育種專家，曾主持和承擔了多個國家科技項目和課題研究。他同樣是袁隆平雜交水稻創(chuàng)新團隊核心成員。

先后主持14項國家和重慶市級重大科技項目的李賢勇，曾在30萬份“材料”中探尋優(yōu)質(zhì)水稻“重慶密碼”，最新成果是育出可在淹水中直播的新品種，同樣是本土的知名水稻育種專家……

“巢好鳳齊”，這支稻田科技“最強戰(zhàn)隊”啟動了他們的科研革命。

事實上，不僅僅是大足拾萬，在重慶其他區(qū)縣，包括南川東城、北碚靜觀等地也都曾有“袁隆平的稻田”。

產(chǎn)量革命

綜合攻關(guān)催生“超級高產(chǎn)田”

袁隆平院士專家工作站雖然去年才建成，可他在重慶的“稻田革命”其實很早就已“發(fā)芽”。

早在20年前，袁老和他的助手、秘書等科研人員，就在重慶的沃野上多次攻克水稻增量提質(zhì)的“密碼”，不斷書寫著“稻田革命”的傳奇。

“公元2000年前，袁隆平第一塊超級稻試驗田就在北碚。”西南大學農(nóng)學與生物科技學院院長何光華回憶，那時他還在上學，袁老的第一塊超級稻試驗田就在北碚靜觀。

袁隆平被稱為“雜交水稻之父”，他因為成功研發(fā)“三系法”雜交水稻、“兩系法”雜交水稻并提并實施“種三產(chǎn)四豐產(chǎn)工程”等創(chuàng)新性手段大幅提高水稻產(chǎn)量而為人所熟知。在重慶，袁隆平及其團隊早期也把著力點放在了產(chǎn)量革命上。

“袁隆平團隊除了在育種上、栽培上下功夫，還通過研制微生物肥料、探索解決稻田板結(jié)問題等手段來提高產(chǎn)量。”王地生說。

在大足，2013年種植的“準兩優(yōu)527”畝產(chǎn)達到843.6公斤，打破了重慶市一季中稻的畝產(chǎn)紀錄。

在南川，2015年、2016年連續(xù)兩年，當?shù)卦嚪N袁隆平團隊的超級稻，平均畝產(chǎn)分別達到951公斤、954公斤。

在北碚，袁隆平與西南大學合作，試種“Y兩優(yōu)1964”品種，同樣生產(chǎn)出了高產(chǎn)量、品質(zhì)優(yōu)的水稻。

到現(xiàn)在，袁隆平團隊研發(fā)的幾十個水稻品種，相繼在重慶多地的試驗田里試種。尤其是近年來，有更多超級稻品種在重慶試驗出不俗的成績。

南川區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心主任宋敏說，袁隆平團隊的超級稻連續(xù)兩年在并非種糧優(yōu)勢基地的南川試種并取得了成功，說明超級稻的適應性好，推廣價值大。作為國家雜交水稻工程技術(shù)中心在全國布局的30多個高產(chǎn)攻關(guān)片，該項目受到國內(nèi)外專家的認可！

2019年，袁隆平大足拾萬工作站成立后，袁老親手向團隊贈送了100公斤“超優(yōu)1000”種，并在“隆平五彩田園”試種。

今年夏天，經(jīng)專家組測定產(chǎn)量后宣布：超級稻“超優(yōu)1000”在大足試驗田平均畝產(chǎn)達到903.9公斤。

除了引入“良種”，袁隆平院士團隊的到來，還為當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了“良法”，運用綜合措施增加產(chǎn)量，提高土地綜合收益。

在隆平五彩田園，專家組推行了淹水直播、機械化耕作等新的耕種方式，加大了土地產(chǎn)出。比如，淹水直播，就是將種子直接播撒在水田里發(fā)芽長株，不再進行秧苗移栽，這一新的栽種技術(shù)大大降低了水稻種植的人力和機械成本。

“這些手段的運用，讓試驗田的作物比老百姓的常規(guī)種法普遍增產(chǎn)近30%。”王地生介紹。

品質(zhì)革命

功能水稻引領(lǐng)“最潮新趨勢”

吃飯可“治病”？

這不是神話，重慶“筑巢引鳳”引來的科技工作者們，正在運用新技術(shù)將其變成現(xiàn)實——不僅讓水稻的產(chǎn)量增加、品質(zhì)提升，還使其具有特殊的保健、藥用功效。

浙江大學農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學院的吳殿星教授是團隊專家組成員之一。他說，水稻育種經(jīng)歷“填飽肚子”到“產(chǎn)量革命”后，水稻在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的背景下，個性化、品質(zhì)化需求初露端倪。

如今，吳殿星帶領(lǐng)團隊在主攻“功能稻”，他們的使命是，讓吃飯不僅僅是為“飽肚子”，更重要的是“強身子”。

“功能稻”沒有現(xiàn)成的“材料”可用，要“無中生有”只能靠現(xiàn)代生物技術(shù)手段。

2007年，吳殿星和團隊創(chuàng)制出第一個功能稻“材料”，歷經(jīng)8年的育種、試種等環(huán)節(jié)才出成品。

他們經(jīng)過數(shù)年的定向培育，改良后升級版彩色水稻的稻米，富含鐵、鋅、氨基酸、黃酮等微量營養(yǎng)素又適合深加工，潛在的經(jīng)濟價值比傳統(tǒng)水稻要高許多。

目前，吳殿星團隊研發(fā)的針對糖尿病人的“宜糖稻”，主產(chǎn)區(qū)在浙江金華，面積超過1萬畝。如今，在一些網(wǎng)購平臺中，“宜糖稻”已在市面上公開售賣。

據(jù)介紹，“宜糖稻”能降低血糖、血脂，有利于腸道健康等多重保健功能，可從源頭預防糖尿病等慢性病的危害。

“這不是藥，而是純天然的稻米。”吳殿星解釋，“宜糖稻”中含一種叫抗性淀粉的成分，食用之后人體不會馬上將淀粉消化掉，而是慢慢地消化與吸收。

目前“宜糖稻”由浙江綠巨人公司規(guī)模種植。公司總經(jīng)理徐開盛告訴記者，他們目前是以“以銷定產(chǎn)”的方式在種植，今年的產(chǎn)量大約有2000噸左右。

談到市場前景，他提到全國有超過1億人有糖尿病，解決這些人的吃飯問題本身就是一個大市場。“浙江有40多家醫(yī)院都在推廣‘宜糖稻’了！”徐開盛說。

從品質(zhì)而言，“宜糖稻”與普通稻有啥不同？

徐開盛說，煮飯時水比普通米多一半，需要的時間也比普通米多一半，因為淀粉結(jié)構(gòu)不一樣，但“口感和雜交稻差不多”。

除了“宜糖稻”，他們還種植含鋅、鐵的“微營養(yǎng)稻”。吳殿星解釋，缺微量元素靠藥物來補，會產(chǎn)生副作用，而靠吃飯來補充就可避免。

吳殿星告訴記者，他正在考慮帶幾個功能水稻在大足試種，相關(guān)事宜還在落實當中。

王地生介紹，依托袁隆平科研團隊及其合作伙伴，功能稻將是五彩田園的重點科研方向。他說，拾萬鎮(zhèn)種植“功能稻”有獨特的優(yōu)勢，因為當?shù)氐耐寥乐懈缓熬S生素E等微量元素，而硒和維生素E都是抗氧劑，長期食用可減緩因氧化而引起的衰老、減慢其變化的速度。

“稻米的品質(zhì)好口感佳，再加上稻田土壤中含硒，米比往年更值錢，目前這里的米一斤可以賣到14塊錢！”王地生說，算下來這個價格是一般稻米的好幾倍，“目前，鎮(zhèn)里已把幾千畝的富硒米品牌也打出去了！”

通過專家的助力，拾萬鎮(zhèn)的米已經(jīng)開始走上“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”的路子，“功能稻”也將成為大足水稻種植的一個新引領(lǐng)。

效益革命

農(nóng)旅融合綻放“美好新前景”

農(nóng)業(yè)一直被認為是“弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)”，科技的助力能不能讓農(nóng)業(yè)“強起來”，增加農(nóng)民收入？這是袁隆平及其科研團隊在“重慶的稻田里”承擔的又一重要使命。

11月初，五彩田園及周邊幾千畝田地里已收割完水稻，新翻的泥土中，剛剛?cè)鱿铝擞筒俗选?/div>

“剛收割的水稻是晚季稻，可以和油菜進行輪作，這樣使土地不閑置，*化地提升其產(chǎn)出效益。”在“袁隆平超級稻示范田”，王地生為我們粗略算了一筆賬，按照油菜畝產(chǎn)200斤計算，再加上油菜菜薹的收益，一畝可產(chǎn)生收益1500元左右。由于栽種的是優(yōu)質(zhì)稻種，上一季的水稻因為產(chǎn)量的增加和品質(zhì)的提升，收入比常規(guī)品種好很多。

“做得好的話，品質(zhì)水稻的綜合收入能超過同一畝地栽種普通水果的收入。沒有科技的力量，這在過去是不可想象的！”王地生說。

除了提高復種指數(shù)，基地里還通過綜合養(yǎng)殖的辦法，提高稻田產(chǎn)出。從美國留學歸來的博士劉洋，因為看中袁隆平院士的科研團隊駐扎在當?shù)兀阍谖宀侍飯@附近的協(xié)豐村流轉(zhuǎn)了200畝土地，重點打造“稻時光”稻蝦共生基地，探索綠色循環(huán)種植養(yǎng)殖的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目。

“今年，我們小規(guī)模試種了第一期蝦稻米。這種米在推廣期一公斤可以賣到16元左右，市場反響還不錯，加上養(yǎng)殖蝦的收入，從產(chǎn)值看，能超過水果。”劉洋說。

不僅僅是產(chǎn)品本身。如今，拾萬鎮(zhèn)圍繞提升農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還在“下更大一盤棋”——推進農(nóng)旅融合，希望提高附加值，在稻田里“賺取”更多的收入。

從2018年開始，拾萬鎮(zhèn)便著手引進科研和營運團隊，把“隆平五彩田園”打造成一個鄉(xiāng)村景區(qū)。

今年夏天，他們運用彩色稻技術(shù)，在200畝的稻田“畫布”上繪制了巨幅的袁隆平畫像，同時還用彩色稻把大足石刻經(jīng)典的《牧牛圖》畫面“種”在了大地上。

主導這場水稻“色彩革命”的，正是吳殿星教授。他也被譽為“彩色稻之父”。目前，其團隊已率先創(chuàng)制出粉紅、銀白、黑紫、藍黑等多種顏色的水稻。

彩色稻讓拾萬鎮(zhèn)迅速走紅網(wǎng)絡，許多游客紛紛前來“打卡”。“高峰時一天要來4萬人，最長堵了6公里遠。”拾萬鎮(zhèn)書記何圣春介紹，今年8月至10月，五彩田園附近累計吸引了14萬名觀光客，景區(qū)旅游綜合收入超過800萬元。“重慶主城的旅行社每天都發(fā)團來，高峰期我們只好通過交通限流的方式控制客流進入田園。”

與此同時，五彩田園的“溢出效應”正在產(chǎn)生。

11月13日，長虹村獲評“全國美麗休閑鄉(xiāng)村”。為讓五彩田園的旅游價值得到提升，做大做強農(nóng)旅融合，在大足區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)籌規(guī)劃下，拾萬鎮(zhèn)還積極推進改善交通條件、特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)劃等一系列配套建設。他們從四川美術(shù)學院請來畫師，用20多天時間，在公路兩側(cè)農(nóng)舍2300平方米的外墻上，繪制了展現(xiàn)袁隆平開展稻田科研場景的巨幅彩繪，使這里更加充滿了“鄉(xiāng)野風味”。

依托五彩田園的帶動，如今拾萬鎮(zhèn)正在聯(lián)動周邊的森林公園、濕地公園和珍稀植物園，打造一個全域旅游目的地。“按照區(qū)里的規(guī)劃，隆平五彩田園將與大足石刻、龍水湖旅游度假區(qū)串聯(lián)起來，成為區(qū)內(nèi)‘三景一線’的重要旅游區(qū)。”大足區(qū)文旅委有關(guān)負責人介紹。

“稻區(qū)變景區(qū)”，依托袁隆平科技團隊的助力和當?shù)攸h委政府的努力，拾萬鎮(zhèn)的這一夢想，正逐步成為現(xiàn)實。