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　　尼泊爾聯(lián)邦政府大院對(duì)面有一大塊田地。一位名叫黃二東的中國(guó)人在此種了8年的蔬菜。

　　如今，這塊田地已經(jīng)成了尼泊爾多個(gè)中餐館、中資機(jī)構(gòu)日用蔬菜的供應(yīng)地，滿(mǎn)足著在尼中國(guó)人的“中國(guó)胃”。

　　黃二東在尼泊爾生活已經(jīng)16年，今年也是他妻子在尼泊爾的第20個(gè)年頭。當(dāng)年為了追求妻子，黃二東從中國(guó)河南省遠(yuǎn)赴尼泊爾。“我倆是第一對(duì)在中國(guó)駐尼泊爾大使館領(lǐng)取結(jié)婚證的中國(guó)夫妻。時(shí)間過(guò)得快，想不到我們就快扎根在這里了。”黃二東笑著說(shuō)。

　　由于有著一手好廚藝，黃二東先在一家中資企業(yè)當(dāng)廚師，不久后就在尼聯(lián)邦政府大院附近開(kāi)了一家名為“鴻祥”的酒店。從2011年開(kāi)始，這家酒店就幾乎成為加德滿(mǎn)都的一個(gè)地標(biāo)：很多在尼僑胞及中國(guó)游客都要到這里來(lái)坐坐；不少當(dāng)?shù)厝艘彩沁@里的?？?，滿(mǎn)足他們對(duì)中餐的一些想象。

　　立足一家酒店一個(gè)菜園，黃二東一家在此經(jīng)歷了尼泊爾從君主制向共和制轉(zhuǎn)變這一重要?dú)v史進(jìn)程，也經(jīng)歷了加德滿(mǎn)都當(dāng)年的重大事件和2015年大地震。“即使這樣，我們也沒(méi)有撤離尼泊爾，因?yàn)槲覀兊氖聵I(yè)在這里，也相信這里早晚會(huì)好起來(lái)。”

　　黃二東坦言，近十年來(lái)，尼泊爾的基礎(chǔ)設(shè)施、社會(huì)開(kāi)放程度都有很大的改善。同時(shí)，中尼各領(lǐng)域友好往來(lái)熱絡(luò)，這對(duì)于在尼華僑華人而言是好機(jī)遇。

　　2019年6月，尼泊爾華僑華人協(xié)會(huì)成立，黃二東成為常務(wù)理事。他說(shuō)，2015年大地震讓自己更加關(guān)注在尼同胞的事務(wù)。大地震發(fā)生后，黃二東同朋友一起給滯留在加德滿(mǎn)都特里布萬(wàn)國(guó)際機(jī)場(chǎng)的中國(guó)游客送了3天的食物；同時(shí)他的酒店也對(duì)外提供免費(fèi)點(diǎn)心，與大家共渡難關(guān)。

　　“同胞間的互幫互助，會(huì)讓我們更有力量。”他說(shuō)，加入?yún)f(xié)會(huì)，就可以在這個(gè)平臺(tái)上幫助更多的同胞，覺(jué)得很開(kāi)心。

　　在尼泊爾的華僑華人規(guī)模并不大，黃二東夫婦已經(jīng)是青年華僑中在尼生活時(shí)間最久的人。認(rèn)真學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言、用心經(jīng)營(yíng)自己的業(yè)務(wù)，黃二東逐漸被當(dāng)?shù)厣鐣?huì)接受，并受邀參加尼泊爾副總統(tǒng)普恩的就職典禮。

　　黃二東說(shuō)，中尼友誼毫無(wú)疑問(wèn)會(huì)越來(lái)越好，在尼僑胞的事業(yè)空間會(huì)越來(lái)越大。我也計(jì)劃在未來(lái)適當(dāng)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍。

　　記者了解到，在他菜園里的萵筍、蓮藕等都是原來(lái)尼泊爾沒(méi)有的蔬菜。之后，尼泊爾農(nóng)戶(hù)也開(kāi)始種植萵筍，萵筍由此進(jìn)入當(dāng)?shù)貙こ０傩占摇?/p>

　　而中國(guó)人喜愛(ài)的蓮藕，在進(jìn)入尼泊爾時(shí)只存活了一棵植株。“我們經(jīng)過(guò)3年時(shí)間的培育，才對(duì)外售賣(mài)蓮藕。可以說(shuō)這些蓮藕都是那一棵植株的‘子孫后代’。”黃二東說(shuō)：“我想這就是在尼華僑華人的寫(xiě)照，也許生活環(huán)境并不完美，但是經(jīng)過(guò)努力奮斗，我們?cè)谶@里的生活肯定會(huì)越來(lái)越好。”