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　　近日，在河北省秦皇島小江蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社（以下簡(jiǎn)稱(chēng)小江菜社）的庫(kù)房?jī)?nèi)，工人們正在把一箱箱胡蘿卜裝上貨車(chē)，這些胡蘿卜將通過(guò)滿(mǎn)州里口岸送至俄羅斯的伊爾庫(kù)斯克、烏蘭烏德、赤塔等城市，大約需要3天時(shí)間就能轉(zhuǎn)運(yùn)到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售。除俄羅斯外，合作社的胡蘿卜還發(fā)往韓國(guó)、越南等國(guó)家和地區(qū)。今年，合作社有1000多噸胡蘿卜的出口訂單。

　　小江菜社理事長(zhǎng)鄔大為是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的“山里娃”。當(dāng)年，他曾為6萬(wàn)元的外債焦慮不已，而如今，他已成為合作社的“領(lǐng)頭羊”。合作社種植面積從初期的200畝擴(kuò)大到530余畝，不僅實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收，還實(shí)現(xiàn)了由追求產(chǎn)量向靠質(zhì)量增收的轉(zhuǎn)變。鄔大為是怎樣打了這場(chǎng)漂亮的翻身仗呢？

　　形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條

　　1996年，鄔大為開(kāi)始跟著姑姑為酒店配送蔬菜。而后，他又跟著姐姐到早市賣(mài)菜。那段日子，他推銷(xiāo)過(guò)雪糕、送過(guò)羊肉片，還賣(mài)過(guò)洗衣粉。用他的話(huà)說(shuō)，不但沒(méi)掙到錢(qián)，還欠了一身債。

　　“24歲結(jié)婚的時(shí)候，我身上背了6萬(wàn)元外債。最難的時(shí)候，我曾想過(guò)去賣(mài)血。”鄔大為對(duì)記者說(shuō)。偶然的機(jī)會(huì)，鄔大為了解到河北省永清縣的胡蘿卜種植產(chǎn)業(yè)具有耐儲(chǔ)運(yùn)、價(jià)格穩(wěn)等優(yōu)點(diǎn)，深思熟慮后他決定放手一搏。

　　2006年，鄔大為靠著秋天胡蘿卜價(jià)格便宜的時(shí)候進(jìn)行收購(gòu)，過(guò)完春節(jié)再賣(mài)出去，賺了人生第一桶金，大概80萬(wàn)元。

　　鄔大為這個(gè)“小作坊”每年的利潤(rùn)相當(dāng)可觀，然而，對(duì)他來(lái)說(shuō)發(fā)展已面臨瓶頸。他決定拋棄這個(gè)“小作坊”，拿出所有積蓄成立了秦皇島小江菜社。

　　“合作社就是帶著農(nóng)民干。如果帶頭人沒(méi)有戰(zhàn)略目標(biāo)、沒(méi)有戰(zhàn)術(shù)、沒(méi)有理念、沒(méi)有規(guī)劃，那么這個(gè)隊(duì)伍就是烏合之眾。”鄔大為說(shuō)。

　　發(fā)展過(guò)程中，小江菜社通過(guò)不斷優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)提升產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)綜合效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，最終發(fā)展成“合作社+公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)模式。

　　合作社具體負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和銷(xiāo)售。接下來(lái)，再由合作社獨(dú)資成立的科技公司負(fù)責(zé)技術(shù)研發(fā)和推廣?；刎?fù)責(zé)新技術(shù)、新品種、新器械等展示。

　　“基地圍繞品種引進(jìn)、種植模式創(chuàng)新做文章，推廣化肥減量、生物菌肥以及進(jìn)行土壤改良?？傊?，要讓最先進(jìn)的綠色生產(chǎn)方式推廣出去，提高蔬菜品質(zhì)。”鄔大為說(shuō)。如今，合作社的蔬菜走出了國(guó)門(mén)，就是對(duì)蔬菜品質(zhì)有保障的認(rèn)可。

　　現(xiàn)在，小江菜社共有成員115名，由合作社統(tǒng)一流轉(zhuǎn)土地，農(nóng)戶(hù)自主經(jīng)營(yíng)。每年，小江菜社根據(jù)市場(chǎng)供求情況，指導(dǎo)合作農(nóng)戶(hù)進(jìn)行種植結(jié)構(gòu)調(diào)整，在種植園區(qū)實(shí)行“五統(tǒng)一”，即：統(tǒng)一提供種子、統(tǒng)一進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一供應(yīng)化肥農(nóng)藥、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一回收產(chǎn)品，同時(shí)，給周邊農(nóng)民提供技術(shù)、農(nóng)資等支持。

　　在合作社的引領(lǐng)下，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)擺脫了傳統(tǒng)粗放種植模式，走上了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)道路。

　　傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　秦皇島市撫寧區(qū)有近40多年的生姜種植歷史。因氣候溫和，春季少雨干燥，夏季溫?zé)釤o(wú)酷暑，秋季涼爽多晴天，適合生姜種植。

　　2015年，區(qū)里找到鄔大為，希望他可以用小江菜社的理念和經(jīng)驗(yàn)搭建撫寧生姜產(chǎn)業(yè)鏈交流合作平臺(tái)，成立撫寧區(qū)生姜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，以促進(jìn)生姜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　鄔大為把生姜產(chǎn)業(yè)鏈分為生產(chǎn)端、銷(xiāo)售端、儲(chǔ)存端和服務(wù)端。哪里出現(xiàn)問(wèn)題就要去彌補(bǔ)哪里。讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條不斷完善，彌補(bǔ)短板的同時(shí)，推動(dòng)整個(gè)生姜產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)。鄔大為說(shuō)：“只要生姜產(chǎn)業(yè)能夠升級(jí)，農(nóng)民增收就不成問(wèn)題。”

　　“我們撫寧的姜農(nóng)殘不超標(biāo)，70%的姜全部出口日本等東南亞國(guó)家和地區(qū)。”鄔大為說(shuō)，“我們幫政府注冊(cè)撫寧生姜的地理標(biāo)志，承擔(dān)了河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的標(biāo)準(zhǔn)化，讓老百姓按照標(biāo)準(zhǔn)共同推銷(xiāo)撫寧生姜。”

　　此外，還有一個(gè)問(wèn)題需要解決，就是種植結(jié)構(gòu)，任何一種作物都有重茬的問(wèn)題。“通過(guò)實(shí)踐，我們以生姜加洋蔥或大蔥，再加上胡蘿卜，形成輪作結(jié)構(gòu)。”鄔大為說(shuō)。

　　“未來(lái)，我們還要跟山東的姜競(jìng)爭(zhēng)，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)就沒(méi)有發(fā)展。在競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中，才能找出來(lái)短板。在競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中，才能促進(jìn)我們轉(zhuǎn)型升級(jí)。”鄔大為認(rèn)為，自己的創(chuàng)業(yè)生涯就是在競(jìng)爭(zhēng)中發(fā)展出來(lái)的，必須在競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中去學(xué)習(xí)和提升。

　　“合作社主業(yè)是經(jīng)營(yíng)胡蘿卜。在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，我們也在不斷增加其他的附帶品種，這也能分擔(dān)種植風(fēng)險(xiǎn)。”在小江菜社的庫(kù)房里，鄔大為說(shuō)。

　　帶動(dòng)五千多小農(nóng)戶(hù)增收

　　“我認(rèn)為，只要有理想，有信念、有追求，肯俯下身來(lái)，扎扎實(shí)實(shí)干事情，就什么都能干好。”鄔大為說(shuō)。

　　在小江菜社的帶領(lǐng)下，不少農(nóng)民擺脫了“有土地卻不知道種什么”的難題。

　　撫寧區(qū)都寨村村民郭民，流轉(zhuǎn)土地150余畝，剛開(kāi)始種的農(nóng)作物比較雜亂，種植管理技術(shù)有限，前期投入大，回收效益慢且不穩(wěn)定。“自2017年以來(lái)，通過(guò)與小江菜社開(kāi)展定向供應(yīng)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，2019年春茬胡蘿卜喜獲豐收，畝產(chǎn)達(dá)1萬(wàn)余斤，提升了作物品質(zhì)與質(zhì)量。”郭民表示，如今銷(xiāo)售渠道有了保障，收入增加了不少，這事兒要是放在以前想都不敢想。

　　撫寧鎮(zhèn)下莊村村民慧芳憑著對(duì)土地的熱愛(ài)，一心想通過(guò)種地致富。小江菜社將自有種植園區(qū)的部分土地反租倒包給她，并提供種子、化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資和農(nóng)技服務(wù)，幫助她提升種植管理技術(shù)。

　　“2018年，我種植生姜和胡蘿卜20畝，畝產(chǎn)1.2萬(wàn)斤，總收入達(dá)18萬(wàn)元，比外出打工強(qiáng)得多。”正在胡蘿卜地里忙著采收的慧芳介紹道。

　　在鄔大為的帶領(lǐng)下，小江菜社闖出了一條以合作社為主體，以聯(lián)營(yíng)訂單等多種方式與農(nóng)戶(hù)合作的道路，實(shí)現(xiàn)利益共享，建立了覆蓋福建、山東等11個(gè)省市的約6500畝四季新鮮蔬菜供應(yīng)基地，實(shí)現(xiàn)了跨省市合作，跨區(qū)域服務(wù)，帶動(dòng)全國(guó)5000余戶(hù)農(nóng)民增收。

　　業(yè)內(nèi)專(zhuān)家表示，我國(guó)要建立品質(zhì)農(nóng)業(yè)的國(guó)際話(huà)語(yǔ)權(quán)，就必須要有科技興農(nóng)理念，把農(nóng)作物產(chǎn)品質(zhì)量提升到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。

　　小江菜社用科學(xué)規(guī)范的管理和對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求，贏得了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的青睞。2016年，小江菜社銷(xiāo)售蔬菜總量6000萬(wàn)噸，產(chǎn)品銷(xiāo)往俄羅斯、韓國(guó)、迪拜及越南等國(guó)。