畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 技術(shù)中心> 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 蔬菜外賣配送存在怎么樣的問題?(圖)
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蔬菜配送2B市場(chǎng)從配送客戶分類來說主要分為中小餐廳食材配送,企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂和酒店高端餐廳食材配送,垂直行業(yè)食材配送,垂直品類的食材配送,生鮮超市食材配送。對(duì)于蔬菜外賣配送的話,存在的問題是怎么去配送?怎樣的配送方式不傷蔬菜還能提高外賣數(shù)量呢?
通過互聯(lián)網(wǎng)這種方式來改造優(yōu)化傳統(tǒng)行業(yè),其帶來的效率是驚人的,但是因?yàn)槭卟诉@個(gè)古老行業(yè)天然的壁壘,單個(gè)城市能做好,可復(fù)制性卻完全依靠人,換一個(gè)地方后,供應(yīng)鏈資源完全排不上用場(chǎng),除了可復(fù)制的信息化手段和管理體系,其他的都得從頭再來。深圳寶安蔬菜價(jià)格價(jià)格
中小餐廳食材配送從16年下半年開始,隨著該垂直細(xì)分領(lǐng)域的逐漸成熟,區(qū)域性市場(chǎng)逐漸冒出了一批不錯(cuò)的“互聯(lián)網(wǎng)+”蔬菜配送公司,雖然公司規(guī)模不大,但是靠著穩(wěn)打穩(wěn)扎收割區(qū)域性市場(chǎng)的中小餐廳。想搭上生鮮電商快速發(fā)展這個(gè)創(chuàng)業(yè)機(jī)遇期,經(jīng)過充分的考察,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā)zui終選擇了觀麥?zhǔn)巢呐渌蛙浖⒆约旱奈⑿派坛?,讓客戶能在網(wǎng)上更直觀選擇自己需要的食材。公司與大型蔬菜基地建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,由基地提供新鮮的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜瓜果,肉類由肉聯(lián)廠當(dāng)日提供,經(jīng)衛(wèi)生部門有效檢疫,確保質(zhì)量。所有的食材都保持零庫(kù)存狀態(tài),保證每日新鮮。配送的每個(gè)細(xì)節(jié)實(shí)行責(zé)任到人的制度,每個(gè)客戶都有專人負(fù)責(zé),更好地保證客戶對(duì)食材的質(zhì)量,數(shù)量等得到充分地落實(shí)。
可以這么說,要想在中小餐廳蔬菜配送領(lǐng)域獲得成功,二三線城市,采用互聯(lián)網(wǎng)的方式進(jìn)行透明的運(yùn)營(yíng)的和推廣,無(wú)需大規(guī)模投入,穩(wěn)打穩(wěn)扎做好服務(wù)無(wú)需各種促銷,對(duì)于廣大生鮮領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者來說,不失為一個(gè)不錯(cuò)的掙錢路子。
那“互聯(lián)網(wǎng)+”的蔬菜配送公司是怎么樣的呢?
他們的特征一般是人數(shù)規(guī)模平均在20人左右,日配送額在10到20萬(wàn)之間,創(chuàng)始人年齡在30到45歲之間,年利潤(rùn)100到200萬(wàn)之間,前期投入不到50萬(wàn)的情況下,從0開始不到2年的時(shí)間做到這樣的規(guī)模,基本上每個(gè)城市都有好幾家這種“互聯(lián)網(wǎng)+”型的蔬菜配送公司,專供中小餐廳。從效果來看,二線城市的配送商利潤(rùn)相對(duì)要高一些,首先是餐廳的穩(wěn)定性強(qiáng)些(沒有一線城市餐廳倒閉率那么高),二是人力成本相對(duì)要低很多,菜價(jià)也比較有優(yōu)勢(shì)。水果生意根據(jù)其經(jīng)營(yíng)形式可以分為:傳統(tǒng)水果生意和互聯(lián)網(wǎng)水果生意。公司與大型蔬菜基地建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系,由基地提供新鮮的符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜瓜果,肉類由肉聯(lián)廠當(dāng)日提供,經(jīng)衛(wèi)生部門有效檢疫,確保質(zhì)量。所有的食材都保持零庫(kù)存狀態(tài),保證每日新鮮。配送的每個(gè)細(xì)節(jié)實(shí)行責(zé)任到人的制度,每個(gè)客戶都有專人負(fù)責(zé),更好地保證客戶對(duì)食材的質(zhì)量,數(shù)量等得到充分地落實(shí)。 顧客就是上帝,您有任何不滿意的地方,我們將及時(shí)予以改進(jìn),并完善我們的管理體系。
“互聯(lián)網(wǎng)+”的蔬菜配送公司都會(huì)運(yùn)用一套專業(yè)的生鮮配送管理系統(tǒng)——觀麥生鮮配送管理系統(tǒng)。觀麥生鮮配送管理系統(tǒng)可以從接單、采購(gòu)、分揀、配送、對(duì)賬、售后服務(wù)等多個(gè)維度幫助蔬菜配送公司更高效的管理公司。傳統(tǒng)的蔬菜配送公司日配送額在10-20萬(wàn)之間,一般需要50人才能實(shí)現(xiàn)運(yùn)轉(zhuǎn),但是“互聯(lián)網(wǎng)+”的蔬菜配送公司20人就能完成。在運(yùn)營(yíng)成本上就明顯比傳統(tǒng)的蔬菜配送公司節(jié)省了一半以上。有了觀麥生鮮配送軟件,分揀損耗也可以得到很好的控制,利潤(rùn)自然就增加了。深圳寶安蔬菜價(jià)格價(jià)格
從舊到新,從傳統(tǒng)到智能,蔬菜配送經(jīng)歷著種種變化。對(duì)于蔬菜配送企業(yè)來說,如何做到真正的落地執(zhí)行?怎樣借力實(shí)現(xiàn)銷量和渠道的裂變?以上就是保證食材新鮮度的一些必須掌握和了解的技巧,如果您是生鮮配送服務(wù)行業(yè)的一份子,那么食材新鮮度,安全以及質(zhì)量就是你經(jīng)營(yíng)之本,希望通過本文能夠幫助到大家,如果在生鮮蔬菜您還有什么疑問有很多人覺得蔬菜配送是未來的行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),為越來越火。所以也就有了很多人投身于有機(jī)蔬菜配送這個(gè)行業(yè)。那么在這個(gè)過程中也會(huì)說什么對(duì)有機(jī)蔬菜配送是非常重要的,就可以了解到下面這幾個(gè)方面還是非常重要的。
因此觀麥通過強(qiáng)大的IT能力將旗下子公司小農(nóng)女配送三年的經(jīng)驗(yàn),全部用代碼記錄下來,不斷升級(jí),迭代,建成了現(xiàn)在的觀麥SaaS服務(wù)平臺(tái)。整套系統(tǒng)包括的功能模塊有:微信下單、采購(gòu)匯總、進(jìn)銷存管理、分揀任務(wù)、配送規(guī)劃、售后客服、財(cái)務(wù)管理、數(shù)據(jù)分析、員工賬號(hào)管理等,目前是全國(guó)*適用于生鮮配送并在持續(xù)迭代的系統(tǒng)。為了引入更多合作伙伴、用最高效的方式一起服務(wù)周邊的餐廳,觀麥以“開放”的形式接納來自全各地的傳統(tǒng)食材配送商們,為其提供系統(tǒng)支持。深圳寶安蔬菜價(jià)格價(jià)格
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